كيفية حماية الكبد عند شرب الكثير من الكحول

أنا رجل أعمال، وأشرب الكحول في كثير من الأحيان مع الضيوف. أعلم أن الكحول ليس جيدًا ولكن بسبب العمل لا يمكن تجنبه، كيف يمكنني حماية كبدي عند شرب الكحول؟ (هوانغ هاي، تاي نينه)

رد:

يعد مرض الكبد الكحولي أحد الأسباب العشرة الأولى للوفاة في جميع أنحاء العالم. عندما يدخل الكحول إلى الجسم، يتم إخراج 10% من الكحول عن طريق البول والعرق والتنفس؛ يصل 90% منه إلى الكبد، حيث تتم معالجته وإزالة السموم منه بواسطة خلايا الكبد قبل إخراجه.

في الأشخاص الذين يشربون الكثير من الكحول، لا ينتج الكبد ما يكفي من الإنزيمات المزيلة للسموم، مما يتسبب في تراكم الكحول في الجسم، وتنشيط خلايا كوبفر (البلعميات في جيب الكبد) للعمل بشكل زائد، مما ينتج عنه العديد من المواد الالتهابية مثل TNF-α وTGF-β وInterleukin... وهذا هو سبب تدمير خلايا الكبد، مما يؤدي إلى أمراض خطيرة مثل الكبد الدهني والتهاب الكبد وزيادة إنزيمات الكبد وتليف الكبد وسرطان الكبد.

يؤثر الكحول الموجود في البيرة والنبيذ على خلايا كوبفر، مما يعطل أكسدة الدهون، ويزيد من تراكمها، ويقلل من تحلل الدهون، مما يسبب خلايا الكبد الدهنية.

غالبًا ما يتطور مرض الكبد بصمت، حيث لا تظهر الأعراض إلا بعد تعرض الكبد لأضرار بالغة. توصي منظمة الصحة العالمية بأن يشرب البالغون الكحول باعتدال فقط. يجب على الرجال ألا يشربوا أكثر من وحدتين من الكحول يوميًا، والنساء وحدة واحدة من الكحول يوميًا. تعادل وحدتان من الكحول 3/4 علبة بيرة سعة 330 مل (5٪)؛ كأس من النبيذ 100 مل (13.5%) أو جرعة 30 مل من المشروبات الروحية (40%).

إن الحد من تناول الكحول هو أول ما ينصح به الأطباء. في حالتك، وبسبب طبيعة عملك، يجب عليك شرب الكحول بانتظام، لذلك يجب عليك تطبيق الطرق التالية للمساعدة في تقليل السموم، وزيادة القدرة المضادة للسموم، وحماية الكبد، وتقليل خطر الإصابة بالتهاب الكبد، وتليف الكبد، وسرطان الكبد.

قبل الذهاب إلى طاولة الشرب، يجب عليك تناول وجبة خفيفة مثل الخبز أو الزبدة أو الجبن أو الحليب أو شرب كوب من الماء. تساعد هذه الطريقة على إبطاء امتصاص البيرة، وتقلل من تكوين الأسيتالديهيد أثناء عملية التمثيل الغذائي للكحول في الكبد، وتمنع الكبد من التحميل الزائد.

ينبغي على الرجال تناول وجبة خفيفة قبل الشرب للمساعدة في إبطاء امتصاص الكحول. الصورة: فريبيك

أثناء شرب الكحول، يجب اختيار الوجبات الخفيفة الغنية بالفيتامينات (C، B1، B6) الموجودة في البيض والأسماك والخضروات (الخضراوات الخضراء والطماطم والقرع المر...) للحد من الاضطرابات الأيضية، مما يساعد على تقليل التعب والخمول. إن شرب كميات كبيرة من الماء بالتناوب مع شرب البيرة (بنسبة أربعة ماء لكل نبيذ واحد أو اثنين من الماء لكل بيرة واحدة) يساعد على الحد من الهجوم الهائل للأسيتالديهيد على الكبد، مما يسبب تلف الكبد.

إن التحدث كثيرًا قد يؤدي إلى خروج كمية كبيرة من الكحول من أنفاسك. لا تشرب الكحول مع المشروبات الغازية، لأن ثاني أكسيد الكربون الموجود في المشروبات الغازية يساعد الكحول على اختراق بطانة المعدة بشكل أسرع من الطبيعي، مما يجعلك تشعر بالسكر والتعب والصداع بسرعة.

يجب أن تترك جسدك يرتاح، وتشرب كوبًا من الماء الساخن بالزنجبيل والليمون بدون سكر وقليل من الملح بعد شرب الكحول. بعض الأطعمة مثل نشا التابيوكا مع قليل من الملح، والعصيدة الخفيفة، والحساء السائل، وعصير الكرفس... تساعد على تقليل كمية الكحول في الجسم ومنع نزلات البرد.

بعد شرب الكحول، لا يجب عليك شرب القهوة لتجنب التوتر العصبي، مما يؤثر على النوم، ويسبب الإرهاق، واضطرابات الجهاز الهضمي أو تلف الكبد الحاد. إن اتباع نظام يومي علمي ومتوازن يشمل العمل والراحة والتغذية وممارسة التمارين الرياضية يساعدك أيضًا على تحسين صحة الكبد.

يجب عليك إجراء فحوصات صحية منتظمة واستخدام خلاصات طبيعية آمنة ومثبتة علميًا لتعزيز وتقوية وظائف الكبد إذا كان عليك شرب الكحول بانتظام.

الطبيب المتخصص آي هوانغ دينه ثانه
مركز التنظير الداخلي وجراحة الجهاز الهضمي بالمنظار، مستشفى تام آنه العام، مدينة هوشي منه

يطرح القراء هنا أسئلة حول أمراض الجهاز الهضمي ليقوم الأطباء بالإجابة عليها

رابط المصدر: https://vnexpress.net/lam-the-nao-bao-ve-gan-khi-uong-nhieu-ruou-bia-4648084.html