خلال احتفالات رأس السنة القمرية الجديدة (تيت)، يزداد استخدام الكحول في الحفلات التي تتجمع فيها العائلات ويلتقي الأصدقاء. لتجنب السُكر، يتهامس السادة لبعضهم البعض حول طريقة "الإفاقة من السُكر بهدوء".
صورة توضيحية: connecticutrecovery.org
هل صحيح أن تناول الخضروات والعصائر يساعد على الوعي؟
على مواقع التواصل الاجتماعي، يشارك العديد من الأشخاص طرقًا للعودة إلى الوعي السريع من خلال "تناول الكثير من الخضروات والفواكه وشرب العصير للمساعدة في تخفيف تركيز الكحول على الفور، والعودة إلى الوعي السريع مرة أخرى".
وفي حديثه عن هذه الطريقة، قال الدكتور دوان دو مانه، عضو جمعية أمراض الأوعية الدموية في فيتنام، إن تناول الخضروات والفواكه الخضراء أو شرب العصير بعد شرب الكحول لا يساعد على التعافي أو خفض ضغط الدم.
ومع ذلك، فإن استخدام هذه الأطعمة يساعد على استعادة الجسم وتقليل التعب من خلال مكملات الماء والفيتامينات والإلكتروليتات.
يوضح الدكتور مان أنه لا توجد في الواقع طريقة يمكنها إزالة الكحول تمامًا من الجسم خلال فترة زمنية قصيرة. تعتمد عملية التمثيل الغذائي للكحول وإخراجه على وظائف الكبد والمعدل الطبيعي للجسم.
لذلك، فإن التدابير الغذائية تكون داعمة فقط، مما يساعد على تقليل الأعراض غير السارة بعد شرب الكحول.
ويقول الدكتور مانه في تحليله: "إن تأثير تناول الخضروات الخضراء مع شرب الكحول هو مساعدة الجسم على تعويض الماء المفقود، في حين يتم تحفيز الكلى على إخراج الكحول من خلال البول".
وفقًا للدكتور مانه، فإن بعض الأطعمة والمشروبات التي يمكن لشاربي الكحول التفكير في تناولها هي البرتقال واليوسفي والجريب فروت والليمون (غنية بفيتامين سي، الذي يساعد في تعزيز وظائف الكبد وتقليل الإجهاد التأكسدي الناجم عن الأسيتالديهيد). عشبة البنسوورت، نعناع السمك، ماء الفاصوليا الخضراء...
ملاحظة عند تناول الفواكه والخضروات بعد شرب الكحول
وفقا للدكتور مانه، فإن الخضروات الخضراء والفواكه والعصائر مفيدة للصحة. ومع ذلك، عند تناول هذه الأطعمة بعد شرب الكحول، يجب اتخاذ بعض الاحتياطات.
على سبيل المثال، يمكن للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة، إذا قاموا بدمج الكحول مع الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون واليوسفي، أن يتسببوا في مزيد من الضرر لبطانة المعدة، مما يسبب الألم أو الانزعاج.
في هذه الحالة، يعد ماء جوز الهند أو أنواع أخرى من المياه المفلترة خيارات آمنة.
يحتاج الجسم إلى بعض الوقت للتخلص من الكحول. لذلك، لا ينصح بشرب كميات كبيرة من الماء خلال فترة قصيرة من الزمن بعد شرب الكحول. إذا قمت بإضافة الماء بسرعة كبيرة، فقد يؤدي ذلك إلى اختلال توازن الشوارد، مما يجعل جسمك أكثر تعبًا.
وينصح الدكتور مانه بأنه عند شرب عصير الفاكهة، يجب على الشخص أن يشرب ببطء، في رشفات صغيرة، والاستماع إلى أجسامه لتجنب الضغط على الكلى.
أفضل طريقة لحماية جسمك وكبدك هي شرب الكحول باعتدال وفهم حدودك. يحذر الدكتور مانه من عدم وجود "دواء معجزة" يمكنه مساعدتك على العودة إلى الوعي بسرعة وشرب ألف كوب من الكحول دون أن تصل إلى حالة السُكر.
كيف يتم امتصاص الكحول في الجسم؟
عندما يدخل الكحول إلى الجسم، يتم امتصاص الإيثانول (الكحول) بسرعة من خلال بطانة المعدة والأمعاء الدقيقة، ثم يدخل إلى الدم ويتم استقلابه بشكل رئيسي في الكبد.
تحت تأثير الإنزيمات في الجسم، يتحول الكحول إلى الأسيتالديهيد ثم إلى حمض الأسيتيك، والذي يتحلل بعد ذلك إلى ماء وثاني أكسيد الكربون ليتم إخراجه من خلال التنفس والبول والعرق.
وقال الدكتور مانه إن شرب كمية صغيرة من الكحول يمكن أن يؤدي إلى استقلابها بسرعة، دون التسبب في ظهور أعراض التعب.
ومع ذلك، عند شرب الكثير من الكحول، لا يتمكن الكبد من استقلابه بسرعة كافية، مما يؤدي إلى بقاء الكحول في الدم، مما يؤدي إلى زيادة تركيز الكحول في الدم (BAC). وهذا هو السبب الذي يجعلك تشعر بالسكر أو التعب عندما تشرب الكثير من الكحول في فترة قصيرة من الزمن.
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://tuoitre.vn/rau-qua-nuoc-ep-gi-co-the-giai-ruou-ngay-lap-tuc-20250124104439245.htm
تعليق (0)