ما هي الفواكه والعصائر التي يمكنها علاج الصداع الناتج عن الإفراط في تناول الكحول على الفور؟

خلال احتفالات تيت، يزداد استخدام الكحول في الحفلات عندما تتجمع العائلات ويلتقي الأصدقاء. لتجنب الوقوع في حالة سُكر، يتهامس السادة لبعضهم البعض بطريقة "الإفاقة من الخمر على الفور".

الرسم التوضيحي: connecticutrecovery.org

هل صحيح أن تناول الخضروات والعصائر يساعد على اليقظة؟

على مواقع التواصل الاجتماعي، يشارك العديد من الأشخاص طرقًا للعودة إلى الوعي بسرعة من خلال "تناول الكثير من الخضروات والفواكه الخضراء وشرب العصير للمساعدة في تخفيف تركيز الكحول على الفور، والعودة إلى الوعي بسرعة مرة أخرى".

وفي حديثه عن هذه الطريقة، قال الدكتور دوآن دو مانه، عضو جمعية أمراض الأوعية الدموية في فيتنام، إن تناول الخضروات والفواكه الخضراء أو شرب العصير بعد شرب الكحول ليس له تأثير فوري في إزالة السموم أو تقليل تركيز الكحول في الدم.

ومع ذلك، فإن استخدام هذه الأطعمة يساعد على استعادة الجسم وتقليل التعب من خلال استكمال احتياجاته من الماء والفيتامينات والكهارل.

يوضح الدكتور مان أنه لا توجد في الواقع طريقة يمكنها إزالة الكحول من الجسم بشكل كامل خلال فترة قصيرة من الزمن. تعتمد عملية التمثيل الغذائي للكحول وإخراجه على وظائف الكبد والمعدل الطبيعي للجسم.

لذلك، فإن التدابير الغذائية تكون داعمة فقط، وتساعد على تقليل الأعراض غير السارة بعد شرب الكحول.

يقول الدكتور مانه في تحليله: "إن تأثير تناول الخضروات الخضراء عند شرب الكحول هو مساعدة الجسم على تعويض الماء المفقود، في حين يتم تحفيز الكلى على إخراج الكحول من خلال البول".

وفقًا للدكتور مانه، فإن بعض الأطعمة والمشروبات التي يمكن لشاربيها التفكير في تناولها هي البرتقال واليوسفي والجريب فروت والليمون (غنية بفيتامين سي، الذي يساعد على تحسين وظائف الكبد وتقليل الإجهاد التأكسدي الناجم عن الأسيتالديهيد)؛ عشبة البنسوورت، نعناع السمك، ماء الفاصوليا الخضراء...

ملاحظة عند استخدام الفواكه والخضروات بعد شرب الكحول

وفقا للدكتور مانه، فإن الخضروات الخضراء والفواكه والعصائر مفيدة للصحة. ومع ذلك، عند استخدام هذه الأطعمة بعد شرب الكحول، يجب اتخاذ بعض الاحتياطات.

على سبيل المثال، يمكن للأشخاص الذين يعانون من مشاكل في المعدة، إذا قاموا بدمج الكحول مع الفواكه الحمضية مثل البرتقال والليمون واليوسفي، أن يتسببوا في مزيد من الضرر لبطانة المعدة، مما يسبب الألم أو الانزعاج.

في هذه الحالة، يعد ماء جوز الهند أو أنواع أخرى من المياه المفلترة خيارات آمنة.

يحتاج الجسم إلى بعض الوقت حتى يتمكن من استقلاب الكحول. لذلك، لا ينصح بشرب كميات كبيرة من الماء خلال فترة قصيرة من الزمن بعد شرب الكحول. إذا قمت بإضافة الماء بسرعة كبيرة، فقد يؤدي ذلك إلى اختلال توازن الإلكتروليت، مما يجعل جسمك أكثر تعبًا.

وينصح الدكتور مانه بأنه عند شرب عصير الفاكهة، يجب على الشخص أن يشرب ببطء، في رشفات صغيرة، والاستماع إلى أجسامهم لتجنب الضغط على الكلى.

أفضل طريقة لحماية جسمك وكبدك هي شرب الكحول باعتدال وفهم حدودك. يحذر الدكتور مانه من عدم وجود "دواء معجزة" يمكنه مساعدتك على العودة إلى الوعي بسرعة وشرب ألف كوب من الكحول دون أن تصل إلى حالة السُكر.

كيف يتم امتصاص الكحول في الجسم؟

عندما يدخل الكحول إلى الجسم، يتم امتصاص الإيثانول (الكحول) بسرعة من خلال بطانة المعدة والأمعاء الدقيقة، ثم يدخل إلى الدم ويتم استقلابه بشكل رئيسي في الكبد.

تحت تأثير الإنزيمات في الجسم، يتحول الكحول إلى الأسيتالديهيد ثم إلى حمض الأسيتيك، والذي يتحلل بعد ذلك إلى الماء وثاني أكسيد الكربون ليتم إخراجه من خلال التنفس والبول والعرق.

وقال الدكتور مانه إنه إذا شربت كمية صغيرة من الكحول، فإن الكبد يستطيع استقلابها بسرعة، دون التسبب في أعراض التعب.

ومع ذلك، عند شرب الكثير من الكحول، لا يستطيع الكبد استقلابه بسرعة كافية، مما يؤدي إلى بقاء الكحول في الدم، مما يؤدي إلى زيادة تركيز الكحول في الدم (BAC). وهذا هو السبب الذي يجعلك تشعر بالسكر أو التعب عندما تشرب كمية كبيرة من الكحول في فترة قصيرة من الزمن.

المصدر: https://tuoitre.vn/rau-qua-nuoc-ep-gi-co-the-giai-ruou-ngay-lap-tuc-20250124104439245.htm