تنتمي مدينة بلاو تشور إلى بلدية داي لاو، وتقع في أعلى ممر باو لوك. هذه أرض جديدة، حيث استوطنها الناس من جميع أنحاء البلاد بعد عام 1975. يتمتع أطفال جيل 8-9X في هذه الأرض النائية والصعبة ببعض الطلاب الجيدين للغاية والإنجازات العالية، وقد سافروا إلى الخارج للدراسة أو العمل، لكنهم ما زالوا يتذكرون صفوف الشاي الأخضر على الشرفة والسياج وكوب الشاي الساخن الطازج الذي يحمل روح شعب وأرض وطنهم.
 |
| الأستاذ نجوين هونغ سون (يمين) والمؤلف |
وفي السنوات الأخيرة، وخاصة بعد رأس السنة القمرية الجديدة، أتيحت لي الفرصة للقاء طلاب قدامى من منطقة ممر بلاو الذين عادوا لزيارة البلاد. أنتم أشخاص ناجحون حاصلون على شهادات جامعية أو رجال أعمال أو علماء مشهورون. ولكنهم في كل مرة يزورون معلمهم القديم، يطلبون فقط الجلوس وشرب كوب من الشاي الطازج الصافي مع بضع شرائح من الزنجبيل الطازج، لأنه مشروب يعيد ذكريات أولئك الذين يعيشون بعيدًا عن المنزل.
باعتباري مدرسًا في الريف مع أكثر من 30 عامًا من تدريس اللغات الأجنبية في أرض الشاي على مدى قرنين من الزمان، في كل مرة أقوم بالتدريس، غالبًا ما أشارك مع طلابي: "أنا فيتنامي، لذلك بالإضافة إلى المعرفة حول عائلتي، يجب أن تفهم تاريخ المنطقة، وخاصة ثقافة الشاي الأخضر لشعب بلاو". بهذه الطريقة، عندما يكبرون، سوف يظلون يتذكرون شرف عائلاتهم وصورة مدينتهم الأصلية، وتتاح لهم الفرصة لأن يصبحوا أشخاصًا يحترمهم أفراد عائلاتهم. لأن الأشخاص الناجحين هم أشخاص يتمتعون بالذكاء والشخصية والمال. إذا تم قياس الثروة بالمال فقط دون الشخصية، فإن الناس سوف ينظرون إليك بازدراء، وخاصة المتعلمين.
بالنسبة للأشخاص الذين لا يعيشون في أرض الشاي، لا يوجد في كثير من الأحيان أي فرق بين الشاي والشاي. الشاي هو النوع الذي مر بمراحل القطف والتخمير والتجفيف والتخمير والمعالجة والتعبئة للتصدير. الشاي هو نوع النبات الذي ينمو على التلال والشرفات والأسوار. عند الحاجة، يتم قطف الأوراق ولفها على شكل كرات وإحضارها إلى المنزل ووضعها في وعاء وسكب الماء المغلي عليها وبضع شرائح من الزنجبيل وتركها لمدة 15 دقيقة تقريبًا قبل الاستخدام. في الماضي، عندما لم تكن هناك شبكة عالمية، كانت ثقافة وشخصية الناس في الريف الأقل معرفةً تتجسد في كثير من الأحيان من خلال ثقافة الشاي، لأن الشاي لم يكن مجرد مشروب تقليدي، بل كان يحتوي أيضًا على روح الأرض وروح الناس.
في تيت الماضي، زارني الأستاذ نجوين هونغ سون، وهو أحد طلابي السابقين. عرضت عليه كوبًا من الشاي الطازج. حدق في الكوب الأخضر البرتقالي العطري بعينين لامعتين كعيني طفل عاد من فترة طويلة بعيدًا عن المنزل. وتقول: "لقد زرت العديد من البلدان واستمتعت بالعديد من المشروبات المختلفة، ولكن عندما أعود إلى المنزل وألقي نظرة على كوب من الشاي الأخضر بنكهة مسقط رأسي، أتذكر فجأة حقول الشاي في طفولتي، وصورة القبعات المخروطية لأمي وأخواتي مع السلال على ظهورهن المتموجة في تلال الشاي أو فتيات جبال كو هو يسيرن في طوابير طويلة يحملن الحطب إلى المنزل على طول حدائق الشاي والقهوة التي طبعت بعمق في ذاكرتي". ثم أتذكر صدى المعلم منذ أكثر من عشرين عامًا: على الرغم من أن الشاي الأخضر هو ببساطة مشروب تقليدي يعمل كمحفز للشرب، إلا أن الشاي يشبه شخصًا لديه معنى داخلي مفاده أن الشاي لا يكون لذيذًا إلا عندما يكون لديه الوقت للتخلل. والشيء نفسه ينطبق على الناس، إذا أرادوا أن يدخل حديث الشاي إلى وعيهم، فعليهم التأمل في القصة التي تجلب نهاية سعيدة للشارب، مثل المثل القديم "النبيذ جيد، والشاي جيد". إن إخراج لسانك هو تعبير عن تقديرك لطعم الشاي والامتنان والاحترام للشخص الذي يدعوك. إن براءة الحياة وامتنانها يكمنان في هذا الرنين.
في العام الماضي، التقيت بالمعلم تران دينه لونج الذي كان عائداً إلى منزله لزيارة عائلته. وأثناء الانتظار، أخبرني لونج: "لقد غادرت بلاو لمدة 10 سنوات تقريباً. هناك، في الشتاء، تنخفض درجة الحرارة إلى الصفر. أفتقد شرب كوب من الشاي الأخضر الساخن بالزنجبيل والاستماع إلى حكمة الشاي من رجل عجوز مثلك لتدفئة قلوب أولئك البعيدين عن المنزل. لا يوجد شيء أكثر متعة من شرب كوب من الشاي والتحدث عن ثقافة المستوطنين الجدد وبقائهم وتقدمهم. قبل بضع سنوات، سقطت من فوق دراجتي النارية وكسرت ذراعي. تركت وحدي في غرفتي. وبعد أن وضعت لي الجبيرة، أدركت مدى وحدتي واحتياجي إلى المساعدة للبقاء على قيد الحياة. كما يعلم المعلم أن عائلتي ليست ميسورة الحال. وباعتباري الابن الأكبر، أحاول البقاء على قيد الحياة لاختبار مهاراتي في البقاء على قيد الحياة في أرض أجنبية. وأتذكر دائمًا ما قاله لي المعلم قبل السفر إلى الخارج: "إن الأسرة التي لا يجلب أحد شرفها إلى الأسرة هي أسرة تعيسة". وفي تايوان (الصين) يوجد أيضًا العديد من عباد الشمس البرية مثل لام دونج. زهرة تظل موجودة حتى موسم الإزهار، صفراء زاهية مليئة بالحيوية، مثل حياة من المعاناة من أجل مستقبل، مثل طعم كوب من الشاي الأخضر عندما تشربه. الآن لدي عائلة، وزوجتي أيضًا أستاذة من أصل بلاو، وهذا شيء سعيد، يا معلم! إن افتقادي لمسقط رأسي يعني افتقادي لتلال الشاي، والطرق شديدة الانحدار في الخريف، وزهرة عباد الشمس البرية التي تتفتح باللون الأصفر، والمكان الذي كان أجدادي ووالداي يحرثان الأرض فيه ذات يوم. انحنى لونغ رأسه وغطى وجهه وكأنه يتذكر وقتًا بعيدًا.
السيد فان كوي، الذي يعيش في أعلى ممر باو لوك منذ أكثر من 50 عامًا، متخصص في شرب الشاي الطازج المزروع على طول السياج المحيط بمنزله. في كل عام، عندما يأتي الربيع، يأتي الأصدقاء للزيارة بغض النظر عن وضعهم الاجتماعي، والشاي الأخضر هو المشروب الوحيد الذي يمكن تقديمه للترحيب بالعام الجديد. تخرج السيد خوي من النظام القديم كمدرس، ولديه معرفة واسعة بالثقافة الشرقية، ولديه أربعة أبناء تخرجوا جميعًا من الجامعة في عائلة فقيرة. في كل مرة يأتي لزيارتنا، يحمل معه دائمًا إبريقًا من الشاي الأخضر الساخن في وعاء على شكل جوز الهند، وهو إبريق شاي غربي نموذجي. وأضاف: "شرب الشاي له قاعدة الماء أولاً، والشاي ثانياً، والتخمير ثالثاً، والشرب رابعاً، والرفقة خامساً، حيث أن الرفقة هي الشيء الرئيسي. لأن هؤلاء هم أشخاص ذوي معرفة ويشتركون في نفس تيار الوعي. كلهم لديهم كلمات لطيفة، ومشاعر عميقة، وكلمات احترام لبعضهم البعض في صعود وهبوط الحياة. الشاي الأخضر ليس مشروبًا ريفيًا فحسب، بل إنه يحفظ أيضًا قصصًا فلسفية تجمل الحياة، ففي هذه الحياة، الجلوس مع كوب من الشاي الأخضر للتأمل في الصعود للحفاظ على السعادة هو أيضًا رحلة لتكميل الذات للتواصل مع الأصدقاء والأطفال؛ كما يقول المثل، في عصر الاقتصاد المفتوح، يحتاج الناس إلى ثلاثة أشياء أجنبية: اللغة الأجنبية، والمظهر، والدبلوماسية. في هذا العصر، إذا لم نسعى نحن كبار السن إلى التكامل، فإننا سوف نتخلف عن الركب، أو بعبارة أخرى، لن يكون لدينا المعرفة الكافية لنقل الرسالة إلى أبنائنا وأحفادنا. لن يحب الشباب اليوم قصص الماضي الصعب، بل سيستمعون فقط إلى الوجود في عصر الاتصال العالمي. الصمت مع كوب من الشاي الأخضر ليس ضعفاً بل هو حفظ للكرامة والتفكير فيما يجب فعله وقوله لترك الشرف لنفسك ولعائلتك. ولهذا السبب هناك مقولة عن الخمر مثل تلك عن الشاي: "ألف كوب من الخمر مع صديق جيد لا تكفي، وبعض كلمات المحادثة دون اتفاق هي أيضاً كثيرة". "هذا هو جمال ثقافة الشاي النموذجية للشعب الفيتنامي وكذلك شعب بلاو".
قبل بضعة أيام، حصلت نجوين ثي ماي هانه على درجة الماجستير في إدارة الأعمال من الولايات المتحدة وأصبحت نائبة الرئيس التنفيذي لشركة أجنبية كبيرة. خلال طفولتها، كانت عائلتها تشرب الشاي الأخضر فقط حتى استقرت في الخارج. شاركت: "أنا حقًا أحب القول القديم لمعلمي أن الشاي يشبه الناس، أي أن الشاي هو الشيء الحقيقي، لأنه ينبعث منه عطره الخاص، بينما الماء له نكهة اصطناعية مختلطة، تمامًا كما يحدث عندما يلتقي الناس لأول مرة ويحيون بعضهم البعض بكلمات حلوة وملابس باهظة الثمن وعطر عطري، ولكن فقط بعد الاجتماع بضع مرات يمكنهم التعرف على الشخص الحقيقي كما قال أسلافنا: "Truong do tri ma luc، cuu nhat thuc nhat tam" (طريق طويل لمعرفة قوة الحصان، يلتقي الناس ببعضهم البعض بعد 9 أيام لمعرفة أنفسهم). لا يعد الشاي الأخضر مشروبًا ريفيًا فحسب، بل يحمل أيضًا قصصًا فلسفية تجمل حياة الشركاء، خاصة في أوقات التكامل والتواصل والتفاوض. في كل مرة أعود فيها إلى بلدي لزيارة معلمي، ومعي كوب من الشاي الأخضر، أتخيل الأيام البعيدة، الوقت الذي كنت فيه أنا وأصدقائي من داي لاو نركب دراجاتنا الهوائية عبر تلال الشاي الأخضر عند سفح جبل داي بينه - وهو المكان الذي يحمل روح الوطن والحنين إلى الناس البعيدين عن المنزل.
[إعلان رقم 2]
المصدر: http://baolamdong.vn/van-hoa-nghe-thuat/202502/ky-uc-ly-tra-doi-voi-nguoi-xa-xu-6004ab4/
تعليق (0)