على الرغم من أن هذا الطبق "الوطني" يتمتع بنكهة قوية إلى حد ما، إلا أن ليس كل شخص يجرؤ على الاستمتاع به، حتى الفيتناميين، ولكن هذا الضيف الغربي لا يزال يستمتع به ويمتدحه باستمرار.
لا ينبهر العديد من السائحين الأجانب القادمين إلى هانوي بالأطباق المشبعة بالثقافة الفيتنامية التقليدية فحسب، بل ينجذبون أيضًا إلى الأطباق التي تعتبر "غريبة وغريبة ولا يجرؤ الجميع على تجربتها".
تقدم صحيفة فيتنام نت سلسلة من المقالات تحت عنوان "الزوار الأجانب يجربون الطعام الفيتنامي في هانوي" حول تجارب الزوار الدوليين عند الاستمتاع بالأطباق الفيتنامية في هذه المدينة.
يعيش نيت (من الولايات المتحدة) حاليًا في فيتنام ويقضي وقته في استكشاف الأرض على شكل حرف S من خلال الثقافة الطهوية التقليدية بالإضافة إلى الوجهات الجذابة.
وأعرب الزائر الغربي عن إعجابه الشديد بمدينة هانوي بسبب مناظرها الطبيعية الخلابة وطعامها اللذيذ وأسعارها المعقولة. ومن بينهم، فهو مغرم جدًا بالشعيرية مع معجون الروبيان المخمر، على الرغم من أن ليس كل السياح الأجانب يجرؤون على الاستمتاع بهذا الطبق.
وفقًا لنايت، يعد بون داو مام توم أحد أشهر أطعمة الشوارع في هانوي، ولا ينبغي للسياح تفويته إذا أتيحت لهم الفرصة لزيارته.
وقال نيت إنه جرب طبق الشعيرية مع معجون الروبيان في مطعم على الرصيف في زقاق كوان ثو 1، حي أو تشو دوا، منطقة دونج دا. هنا، طلب وجبة كاملة، بما في ذلك الشعيرية، والتوفو المقلي، وسجق الأرز الأخضر، وساق لحم الخنزير المسلوق، مقابل 30 ألف دونج.
يتم ترتيب المكونات بشكل أنيق على طبق دائري مبطن بأوراق الدونج من الأسفل، ويتم تقديمها مع شرائح الخيار والأعشاب (البريلا، الكزبرة الفيتنامية).
تذوق الضيف الغربي أول قطعة من الشعيرية بمعجون الروبيان وقال: "لذيذة للغاية". بعد ذلك، واصل الاستمتاع بتناول التوفو المقلي وسجق الأرز الأخضر وساق لحم الخنزير.
علق نيت قائلاً: "لقد أعجبني كل شيء في الطبق، لكن الشيء الأكثر إثارة للإعجاب كان المعكرونة الطازجة".
ولأنه كان مفتونًا بمذاق الشعيرية مع معجون الروبيان المخمر، فقد أكل السائح الأمريكي بلا توقف وأنهى كل ذلك في لحظة.
بل إنه قال "لذيذ جداً" مما جعل صاحبة المطعم تضحك فرحاً بإطراءات الزبونة الشابة ورضاها عن الطبق "الوطني".
 |  |
لقد رأى بعض الأشخاص ذلك واقترحوا على نيت العودة إلى المطعم في المرة القادمة إذا أراد تناول الشعيرية مع معجون الروبيان المخمر أو تجربة طبق آخر، الشعيرية مع لحم الخنزير المشوي.
وأمام التوصيات الحماسية من السكان المحليين، كان الرجل الأمريكي سعيدًا ووعد بالعودة للاستمتاع بالطعام اللذيذ.
ومن المعروف أن نيت زار هانوي في عام 2019. وعند عودته إلى فيتنام في نوفمبر/تشرين الثاني الماضي، ذهب إلى هاي فونج، ثم أمضى بعض الوقت في استكشاف مطبخ هانوي.
بالإضافة إلى الشعيرية مع معجون الروبيان المخمر، يستمتع الضيوف الغربيون أيضًا بأطباق أخرى مثل الخبز والحساء الحلو.
الصورة: نيت في فيتنام
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://vietnamnet.vn/khach-tay-ngoi-via-he-ha-noi-an-mon-bun-dau-mam-tom-lien-tuc-noi-1-tu-2344224.html
تعليق (0)