نظمت اللجنة الشعبية لمدينة سون تاي مساء يوم 24 يونيو مسابقة جاك فروت سون تاي 2023. وشارك في المسابقة 17 فريقًا من 9 بلديات ومراكز ووحدتين عسكريتين تقعان في المدينة.
قال نائب رئيس لجنة شعب بلدة سون تاي نجوين فيت دات: في الوقت الحالي، تبلغ مساحة زراعة الجاك فروت الأصلية في المنطقة حوالي 100 هكتار، وتتركز في بعض البلديات ذات التلال العديدة مثل: سون دونج، كو دونج، كيم سون، شوان سون، ثانه مي... جاك فروت سون تاي لذيذ، حلو، ذو نوعية جيدة، فاكهة ذات مصدر وفير من فيتامين سي، غنية بالعناصر الغذائية، لها تأثيرات مضادة للشيخوخة...
في عام 2022، نظمت لجنة شعب بلدة سون تاي مسابقة جاك فروت سون تاي بنجاح. منذ ذلك الحين، أصبح جاك فروت سون تاي معروفًا لدى العديد من الأشخاص ويتم طلبه في وقت مبكر بكميات كبيرة. في البلديات والأحياء، توجد أشجار الجاك فروت اللذيذة، حتى أن العديد من العملاء يطلبون الأشجار كاملة لقطفها تدريجيًا.
يجب أن تكون فاكهة الجاك المشاركة في المسابقة من نوع الجاك فروت التقليدي القوي، المعروف أيضًا باسم الجاك فروت الفيتنامي، ناضجة بشكل طبيعي، بدون خل، مما يضمن السلامة للمستخدمين. الثمرة لها أشواك متساوية، لونها جميل، رائحتها طيبة، غير ملتوية، غير دودية، غير متشققة. يجب أن يكون للجاك فروت عنوان وأصل واضحين، وأن يؤخذ من أشجار الجاك فروت المزروعة في البلدية أو المنطقة المشاركة في المسابقة.
تتضمن المسابقة: مظهر الجاك فروت، وتزيين الجاك فروت بشكل جميل وتقديمه.
بالنسبة لمسابقة جودة الجاك فروت، قام الحكام بتذوق وتقييم المعايير على أساس سمك اللب، والقرمشة، والحلاوة، واللون، والرائحة، وتم تسجيل النقاط وفقًا لورقة تسجيل اللجنة المنظمة.
لقد جلبت الفرق إلى المسابقة صواني جاك فروت مثيرة للإعجاب: صور لفيتنام، أزهار الجاك فروت، هلام الجاك فروت، صواني طعام مصنوعة من شرائح الجاك فروت، بذور الجاك فروت، كعك الجاك فروت، فطائر الجاك فروت...
وفي نهاية المسابقة منحت اللجنة المنظمة جائزة واحدة للمركز الأول، وجائزتين للمركز الثاني، وثلاث جوائز للمركز الثالث، و11 جائزة تعزية للفرق الفائزة. القيمة الإجمالية للجائزة 32.5 مليون دونج.
[إعلان رقم 2]
مصدر
تعليق (0)