الحد من تناول البيض عندما تعاني من مشاكل معوية

[إعلان 1]

من الصعب العثور على طعام مغذي ومتعدد الاستخدامات مثل البيض. يمكن استخدام البيض كطبق رئيسي في الوجبات الثلاث أو دمجه مع أطعمة أخرى أثناء الطهي.

وفقا لمجلة Health Digest ، تعتبر البيض بروتينًا كاملاً. ستحصل على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التسعة من البيض لإصلاح الأنسجة وامتصاص العناصر الغذائية. كما أن البيض مصدر لفيتامينات ب، والحديد، والزنك، والسيلينيوم، وحتى الكولين الذي يدعم وظائف المخ.

Hạn chế ăn trứng khi đang có bất ổn đường ruột - Ảnh 1. — يختلف عدد السعرات الحرارية الموجودة في البيض حسب الحجم. الصورة: كينت

يحتوي البيض على نسبة عالية من الكوليسترول، وهو ما يتجنبه بعض الأشخاص خوفًا من زيادة مستويات الكوليسترول في الدم. ومع ذلك، تؤكد جمعية القلب الأمريكية أن الكوليسترول الغذائي لا يتحول تلقائيا إلى كوليسترول الدم.

يجب عليك تجنب البيض لسبب آخر. يقول المعهد الوطني للشيخوخة أنك قد تصاب بالإمساك إذا تناولت الكثير من البيض والأطعمة الحيوانية الأخرى دون الحصول على ما يكفي من الألياف.

يمكن أن يساعدك البروتين الموجود في البيض على الشعور بالشبع، وبالتالي لن ترغب في تناول أطعمة أخرى، خاصة إذا كنت تحاول إنقاص وزنك. كن حذرا مع الأنظمة الغذائية الغنية بالبروتين والمنخفضة الكربوهيدرات. تريد أن تحصل على شكل جيد بسرعة، ولكن جسمك لن يكون على ما يرام بدون الألياف التي توفرها الكربوهيدرات. تعمل الألياف القابلة للذوبان والألياف غير القابلة للذوبان معًا لتحفيز القناة المعوية، مما يجعل عملية الهضم أسهل.

Hạn chế ăn trứng khi đang có bất ổn đường ruột - Ảnh 2. — البيض غذاء جيد ولكن الإفراط في تناوله يسبب الانتفاخ وعسر الهضم. الصورة: باركفيو

كما أن تناول البيض مع الأطعمة الأخرى بطريقة خاطئة يضر الجسم أيضًا. على سبيل المثال، تناول 1-2 بيضة مع شريحتين من الخبز الأبيض أو كعكة واحدة لن يكون مفيدًا لجهازك الهضمي. الحبوب المكررة لا توفر ما يكفي من الألياف التي يحتاجها الجسم يوميا. يؤدي تناول البيض مع اللحوم المصنعة المالحة مثل النقانق إلى فقدان الجسم للماء لأنه يتعين عليه معالجة الصوديوم الزائد (المكون الرئيسي للملح).

ومع ذلك، ليس عليك تجنب البيض تمامًا إذا كنت تعاني من الإمساك. بدلاً من ذلك، انظر إلى ما تأكله خلال اليوم بما في ذلك كمية الألياف التي تتناولها. يمكنك إضافة الخضروات الخضراء، والحبوب الكاملة، أو الفواكه.

حتى لو كنت تحصل على ما يكفي من الألياف في نظامك الغذائي، فإن بعض الأدوية، وأنماط الحياة المستقرة، وقلة تناول الماء، كلها عوامل قد تشكل مخاطر. الإمساك شائع لدى كبار السن، وخاصة إذا كانوا يعانون من مرض السكري أو مرض باركنسون.

بحسب موقع Healthline ، تحتوي بيضة مسلوقة كبيرة على 8% من الاحتياج اليومي من فيتامين أ، وفيتامين ب2 (20%)، وفيتامين ب5 (14%)، وفيتامين ب9 (6%)، وفيتامين ب12 (23%)، والفوسفور (7%)، والسيلينيوم (28%).

تحتوي البيض أيضًا على كميات كبيرة من فيتامين د، وفيتامين هـ، والكالسيوم، والزنك. تحتوي البيضة الكبيرة على حوالي 80 سعرة حرارية، و6 جرامات من البروتين، و5 جرامات من الدهون. كما أن البيض الناتج من الدجاج الذي يربى في المراعي يحتوي أيضًا على تركيز أكبر من العناصر الغذائية مثل أحماض أوميجا 3 وفيتامينات أ و هـ.

[إعلان 2]
المصدر: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/han-che-an-trung-khi-dang-co-bat-on-duong-ruot-172240526081900317.htm