كيفية استخدام البطيخ للوقاية من السرطان واستعادة العضلات؟

يعد ألم العضلات والتعب أمرًا لا مفر منه أثناء العمل أو ممارسة التمارين الرياضية، وخاصة التمارين عالية الكثافة. يمكن أن يساعد عصير البطيخ في تخفيف هذه الحالة. ويرجع السبب إلى أن البطيخ يحتوي على L-citrulline، وهو حمض أميني يساعد على تحسين الدورة الدموية، وبالتالي تقليل آلام العضلات وتقصير وقت التعافي، بحسب موقع Healthline (الولايات المتحدة).

يحتوي البطيخ على عناصر غذائية يمكن أن تساعد في تخفيف آلام العضلات والوقاية من السرطان.

الصورة: الذكاء الاصطناعي

أظهرت دراسة نشرت في مجلة الكيمياء الزراعية والغذائية أن عصير البطيخ الغني بالسيترولين على آلام العضلات. وأظهرت النتائج أن شرب هذا العصير يقلل بشكل ملحوظ من آلام العضلات بعد 24 ساعة من التمرين.

لذلك يعتقد الخبراء أن شرب عصير البطيخ لا يساعد فقط على تقليل آلام العضلات، بل يعزز أيضًا عملية التعافي، وبالتالي تحسين الأداء الرياضي.

يحتوي البطيخ على مادة الليكوبين، التي تساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان.

بالإضافة إلى ذلك، يعتبر البطيخ أيضًا مصدرًا غنيًا بالليكوبين. الليكوبين هو أحد مضادات الأكسدة القوية التي تساعد على تقليل خطر الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان البروستاتا. الليكوبين هو أيضًا المادة التي تعطي البطيخ لونه الأحمر المميز.

في الواقع، يحتوي البطيخ على تركيز أعلى من الليكوبين من الطماطم. توصلت دراسة أجرتها وزارة الزراعة الأمريكية إلى أن البطيخ يحتوي على نسبة من الليكوبين تزيد بنسبة 40% عن تلك الموجودة في الطماطم. وهذا يجعل البطيخ واحدًا من الأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة الليكوبين.

تشير الدراسات الوبائية إلى أن الأنظمة الغذائية الغنية بالليكوبين تقلل من معدل الإصابة بسرطان البروستاتا. وعلى وجه التحديد، فإن الرجال الذين يستهلكون كميات كبيرة من الليكوبين لديهم معدل إصابة أقل بسرطان البروستاتا بنسبة 25% ومخاطر أقل للإصابة بأنواع أخرى من السرطان بنسبة 44%.

ملاحظات عند تناول البطيخ

على الرغم من أن البطيخ حلو المذاق ولذيذ، إلا أنه لا يجب عليك الإفراط في تناوله لأنه قد يكون له آثار سلبية على صحتك. على وجه التحديد، شرب العصير أو تناول كميات كبيرة من البطيخ يمكن أن يؤدي بسهولة إلى زيادة نسبة السكر في الدم، ويسبب اضطرابات في الجهاز الهضمي، ويزيد من نسبة البوتاسيوم في الدم.

لذلك، لتحقيق أقصى استفادة من الفوائد الصحية للبطيخ، يجب ألا يتناول الشخص البالغ أكثر من 400 غرام من البطيخ، أي ما يعادل قطعتين كبيرتين، يوميًا. إذا كنت تشرب عصير البطيخ، يجب عليك شرب 250 - 350 مل/يوم فقط، وفقًا لموقع Healthline .

المصدر: https://thanhnien.vn/dung-dua-hau-the-nao-de-ngan-ngua-ung-thu-phuc-hoi-co-18525040314002272.htm