تؤكد القهوة الفيتنامية بشكل متزايد على جودتها وعلامتها التجارية وقيمتها.

في مساء يوم 10 مارس، أقامت اللجنة الشعبية لمقاطعة داك لاك حفل افتتاح مهرجان بون ما توت التاسع للقهوة في عام 2025 تحت شعار "بون ما توت - وجهة القهوة العالمية ".

يعد المهرجان مناسبة لتكريم مزارعي القهوة ومنتجيها ومعالجيها وتجارها ومستورديها ومصدريها. وفي الوقت نفسه، يساعد ذلك على دفع العلامة التجارية للقهوة Buon Ma Thuot إلى أبعد من ذلك، مما يساهم في رفع مكانة القهوة الفيتنامية على الساحة الدولية، وتعزيز التنمية الاجتماعية والاقتصادية للمنطقة.

افتتاح مهرجان بون ما توت التاسع للقهوة 2025 تحت شعار "بون ما توت - وجهة القهوة العالمية". الصورة: NH

قالت السيدة هوينه ثي تشين هوا، نائبة السكرتير الدائم للجنة الحزب في مقاطعة داك لاك ، إنه بعد 8 مرات من التنظيم، أصبح مهرجان القهوة مهرجانًا لتكريم مزارعي القهوة والمنتجين والمعالجين والتجار والمستوردين والمصدرين.

علاوة على ذلك، ترغب داك لاك في تعريف الأصدقاء المحليين والدوليين بالمناظر الطبيعية المهيبة للغابة العظيمة، والتقاليد التاريخية الثورية البطولية والمرنة، والجوهر الثقافي المتنوع والغني والفريد للشعب العرقي؛ الإمكانات المتاحة لتنمية السياحة وترويج التجارة والاستثمار والاستيراد والتصدير وتعزيز قيمة وجودة وعلامة المنتجات الزراعية.

وتحدثت السيدة هوينه ثي تشين هوا، نائبة الأمين الدائم للجنة الحزب الإقليمية في داك لاك، في حفل الافتتاح.

وفي كلمته، أكد نائب رئيس الوزراء تران هونغ ها: "إن المهرجان لا يكرم القهوة الفيتنامية فقط، رمز الإبداع والنجاح، بل هو أيضًا منتدى عالمي حيث تتجمع الدول المنتجة والمستهلكة للقهوة وتتشارك رؤية لمستقبل مستدام لصناعة القهوة العالمية.

تعد القهوة واحدة من المنتجات الزراعية الرئيسية في فيتنام، حيث أصبح تبلور العمل الدؤوب على مدى أجيال عديدة مصدر رزق مستدام لملايين المزارعين. وفي الوقت نفسه، تعد الزراعة الركيزة الأساسية للصادرات الزراعية في البلاد، مما يؤكد مكانتها المحتملة كأكبر منتج للقهوة في العالم، ويلعب دورًا مهمًا في التنمية الاجتماعية والاقتصادية للبلاد.

وتحدث نائب رئيس الوزراء تران هونغ ها في الحفل.

وبحسب نائب رئيس الوزراء تران هونغ ها، فإن أشجار البن، التي جاءت إلى فيتنام في عام 1957، ترسخت في تربة البازلت الحمراء وأصبحت جمالاً ثقافياً فريداً لأرض وشعب المرتفعات الوسطى، ورمزاً للاتصال والنقل.

بفضل التربة الخصبة والمناخ المعتدل والارتفاع المناسب، تعد داك لاك الأرض المثالية لزراعة قهوة روبوستا ذات النكهة الغنية والفريدة من نوعها، والتي تغزو عشاق القهوة في الداخل والخارج.

وقال نائب رئيس الوزراء إن صناعة القهوة الفيتنامية تهدف إلى التنمية المستدامة وتحسين وتوسيع سلسلة القيمة. وفي عام 2024، من المتوقع أن تتجاوز صادرات القهوة 5 مليارات دولار أمريكي لأول مرة، لتستمر بذلك في تأكيد مكانتها كثاني أكبر مورد للقهوة في العالم.

ومن بينها، تمثل داك لاك حوالي 18% من إجمالي صادرات القهوة في البلاد. تتمتع قهوة بون ما توت بشهرة واسعة وتتواجد في 100 دولة ومنطقة حول العالم.

"تواجه صناعة القهوة الفيتنامية حاليًا العديد من التحديات الكبرى مثل انخفاض معدل المعالجة العميقة، والمنتجات غير المتنوعة لتناسب الأذواق، والضغوط التنافسية ومعايير السوق المرتفعة بشكل متزايد.

وللتغلب على هذه التحديات، يتعين على صناعة القهوة أن تكون ذكية ودائرية ومستدامة. وأكد نائب رئيس الوزراء أن "الجمع بين الصناعة الحديثة والخبرة التقليدية لخلق اختراقات وتحسين الجودة والعلامة التجارية والقيمة وتحسين حياة المزارعين الفيتناميين".

سيقام مهرجان القهوة التاسع Buon Ma Thuot على مدى 5 أيام (من 9 مارس إلى 13 مارس 2025) مع 17 نشاطًا مثيرًا.

ولتحسين جودة وعلامة وقيمة القهوة الفيتنامية وتحسين حياة المزارعين، اقترح نائب رئيس الوزراء تران هونغ ها أنه في الفترة المقبلة، تحتاج الوزارات والفروع والمحليات التي تحتوي على مناطق إنتاج القهوة في جميع أنحاء البلاد، وجمعية فيتنام للقهوة والكاكاو، ومؤسسات إنتاج القهوة ومعالجتها وتجارةها إلى مشاركة رؤية استراتيجية مشتركة والتنسيق بشكل وثيق.

القهوة قصة الأرض والماء والإنسان والمسؤولية عن المستقبل. إنها ليست مجرد منتج زراعي أو مشروب، بل هي مصدر إبداع، وسمة ثقافية، ومستقبل التنمية في المرتفعات الوسطى عمومًا، ومقاطعة داك لاك خصوصًا.

وأكد نائب رئيس الوزراء "أعتقد أنه بفضل توافق ومشاركة النظام السياسي بأكمله ومجتمع الأعمال والشعب، فإن القهوة الفيتنامية ستؤكد بشكل متزايد جودتها وعلامتها التجارية وقيمتها، وستكون لها مكانة قوية في الأسواق المحلية والعالمية".

المصدر: https://www.baogiaothong.vn/ca-phe-viet-nam-ngay-cang-khang-dinh-duoc-chat-luong-thuong-hieu-va-gia-tri-192250310233833063.htm