لجلب الفواكه والخضروات الفيتنامية إلى كل مكان: الجودة هي العامل الحاسم

وقال السيد نجوين ثانه بينه، رئيس جمعية الفواكه والخضروات الفيتنامية، إن الفواكه والخضروات الفيتنامية تثير حمى في السوق الدولية. بفضل تنوع الأصناف، وخاصة الفواكه الاستوائية عالية الجودة، غزت الفواكه والخضروات الفيتنامية أكثر من 60 سوقًا متطلبًا.

الصادرات الرسمية تتوسع باستمرار.

تعد الصين، أكبر سوق مستهلك للفاكهة في العالم، وجهة مفضلة للعديد من الفواكه الفيتنامية مثل الدوريان والموز والمانجو. سجلت هذه الصناعة نموًا مذهلاً في الصادرات، حيث وصلت إلى 67% في عام 2023 و27% في عام 2024، محققة رقمًا قياسيًا في حجم الصادرات بلغ 7.2 مليار دولار أمريكي في العام الماضي.

وعلى وجه الخصوص، تشهد صادرات فيتنام الرسمية من الفاكهة والخضروات تقدماً كبيراً. وعلى مدار العام الماضي، شهدت حصة السوق من الفواكه والخضروات الفيتنامية في الأسواق الرئيسية مثل الصين والولايات المتحدة وتايلاند توسعًا مستمرًا. يتم تكثيف أنشطة الترويج التجاري، جنبًا إلى جنب مع المزايا الناجمة عن 16 اتفاقية تجارة حرة من الجيل الجديد، والتي تبشر بتقريب الفواكه والخضروات الفيتنامية من المستهلكين العالميين.

"لقد اغتنمت الشركات الفيتنامية الفرصة بسرعة، مما أدى إلى تعزيز صادرات المنتجات الزراعية، وخاصة الفواكه، إلى الأسواق المحتملة مثل كوريا واليابان. إن اختيار هذين البلدين لا يساعد على تقليل المخاطر في النقل فحسب، بل يعمل أيضًا على تعظيم مزايا اتفاقية الشراكة الاقتصادية الإقليمية الشاملة. وبفضل تعداد السكان الكبير والدخول المرتفعة والطلب الكبير على المنتجات الزراعية، وخاصة الفواكه، أصبحت هاتان السوقان وجهات جذابة للسلع الفيتنامية. وعلى العكس من ذلك، فإن جودة وتنوع الفواكه جعلت من فيتنام المورد المفضل لليابان وكوريا الجنوبية. وقال السيد دانج فوك نجوين، الأمين العام لجمعية الفاكهة والخضروات في فيتنام: "إن توسيع صادرات الجريب فروت إلى كوريا الجنوبية هو مثال نموذجي، مما يساعد على الاستفادة من الخدمات اللوجستية عندما تأتي إمدادات الجريب فروت في أرض الكيمتشي بشكل أساسي من أمريكا الجنوبية".

وتستطيع فيتنام أيضًا توسيع محفظة صادراتها من الفواكه والخضروات الأخرى التي تحظى بشعبية لدى المستهلكين الكوريين واليابانيين، مثل الفلفل الحار النظيف والأفوكادو والليمون.

ومن منظور الأعمال، علق السيد نجوين ثانه تونج، نائب المدير العام لشركة دونج جياو لتصدير الأغذية (دوفكو)، قائلاً إن الوعي بسلسلة توريد الفاكهة والخضروات قد أحدث مؤخرًا تغييرات إيجابية في مجتمع الأعمال.

فيتنام بحاجة إلى تعزيز الصادرات الزراعية الرسمية

بحاجة إلى مراقبة الجودة الجيدة

وقال السيد تونغ إنه على الرغم من أن فيتنام لديها إمكانات كبيرة لتوسيع مساحة زراعة الفاكهة والخضروات، إلا أن الإنتاج على نطاق صغير ومجزأ لا يزال يشكل عائقًا كبيرًا. ويؤدي هذا إلى الحد من تطبيق التكنولوجيا الحديثة في الإنتاج، مما يسبب صعوبات في توفير مصدر مستقر وعالي الجودة للمواد الخام لمرافق المعالجة والسوق. علاوة على ذلك، يفتقر المزارعون أيضًا إلى المعرفة اللازمة حول استخدام الأسمدة والمبيدات الحشرية، مما يؤثر على الإنتاجية وجودة المنتج.

كما علق السيد بينه أيضًا على أن جودة وسلامة الفواكه والخضروات الفيتنامية لا تزال تعاني من العديد من القيود. وعلى وجه التحديد، فإن الإنتاج غير مستقر، وسلامة الغذاء ليست عالية، والالتزام باللوائح غير صارم، والارتباط بين المراحل في سلسلة التوريد لا يزال فضفاضا. ومن الممكن أن تؤثر هذه نقاط الضعف بشكل خطير على صادرات فيتنام من الفاكهة والخضروات في السوق الدولية.

وفي مواجهة هذا الواقع، يرى السيد تونغ أن إدارة الجودة بدءاً من المواد المدخلة تشكل عاملاً رئيسياً لزيادة قيمة المنتجات الزراعية الفيتنامية وقدرتها التنافسية. إن توجيه المزارعين حول طلب السوق أمر ملح للغاية، لتجنب حالة "الحصاد الجيد والسعر المنخفض" والحد من الإنتاج وفقًا للاتجاه. وكانت لدى هيئات إدارة الدولة سياسات وتوجيهات واضحة لدعم صناعة الفاكهة والخضروات. ومع ذلك، لتحقيق الكفاءة العالية، من الضروري تعزيز الدعاية والتوجيه والدعم للمزارعين لتحويل أساليب الإنتاج نحو الاستدامة وتلبية معايير جودة الغذاء وسلامته.

لحماية صناعة الفاكهة والخضروات الفيتنامية وتطويرها بشكل مستدام، تعمل جمعية الفاكهة والخضروات الفيتنامية على تحديد القضايا ذات الأولوية التي تحتاج إلى معالجة بشكل واضح. أولاً، لا تكتف بالإنجازات؛ التغلب على نقاط الضعف في جودة المنتج وسلامته، وإيجاد أفضل تقنيات ما بعد الحصاد لتقليل معدل تلف الخضروات والفواكه، وخفض تكاليف المنتج، وتحسين قدرة الشركات على الامتثال في الأسواق المحلية والأجنبية. وتوصي الجمعية الدولة بمواصلة ابتكار الآليات والسياسات الكفيلة بتهيئة الظروف الملائمة للتنمية المستدامة لصناعة الفاكهة والخضروات. وعلى وجه التحديد، من الضروري تعزيز المفاوضات وتوسيع أسواق التصدير الرسمية للعديد من أنواع الفواكه والخضروات الفيتنامية، مع التركيز بشكل خاص على الأسواق الكبيرة والتقليدية.

"ويجب على الدولة أن تستمر في دعم الشركات في بناء ومنح الرموز الخاصة بمساحات الزراعة ومرافق التعبئة والتغليف، وتسريع التقدم لتحسين القدرة التنافسية وتلبية متطلبات الجودة في السوق الدولية. وأضاف السيد نجوين ثانه بينه قائلاً: "بالإضافة إلى ذلك، فإن تطوير وإصدار المعايير الوطنية لمنتجات الفاكهة والخضروات الرئيسية للتصدير أمر ضروري للغاية لحماية سمعة المنتجات الزراعية الفيتنامية وتعزيز قيمتها".

المصدر: https://thoibaonganhang.vn/de-rau-qua-viet-nam-vuon-xa-chat-luong-la-yeu-to-quyet-dinh-159562.html