قائمة بـ 5 أكلات تونسية لا يمكنك تفويتها

[إعلان 1]

بمزيجه الرقيق من المكونات التقليدية والنكهات الغنية، يعد المطبخ التونسي مزيجًا مثاليًا من الثقافات المتوسطية والعربية والبربرية. إليكم 5 أطباق تونسية نموذجية لا يجب أن تفوتها عند زيارة هذا البلد.

شكشوكة

الشكشوكة هي واحدة من الأطباق الأكثر شعبية ومعروفة في المطبخ التونسي. يتم تحضير هذا الطبق من البيض المطبوخ في صلصة الطماطم والفلفل والبصل. يضاف إلى ذلك التوابل مثل الكمون والفلفل الحلو والثوم، مما يخلق نكهة غنية وحارة وجذابة. يتم تناول الشكشوكة عادة في وجبة الإفطار أو الغداء، وتقدم مع الخبز لتغميسه في الصلصة. طبق مغذي ودافئ، ومناسب جدًا للوجبات العائلية. عندما تأتي إلى تونس، ستجد بسهولة الشكشوكة في المطاعم المحلية أو في أماكن تناول الطعام على جانب الطريق.

قائمة بـ 5 أكلات تونسية لا يمكنك تفويتها – صورة 1

احصل على البومة

البريك بالبيض هو طعام تونسي تقليدي يشتهر بقشرته المقرمشة وحشوته الغنية بالبيض. يتم تحضير هذا الطبق من عجينة رقيقة تسمى "الوركا"، محشوة بالبيض والتونة والبصل والبطاطس المهروسة والتوابل. يتم بعد ذلك تغليف الكعكات وقليها حتى تصبح القشرة بنية ذهبية اللون وتظل الحشوة طرية. عادة ما يتم تقديم البريك أ لوف مع الليمون وبعض الأعشاب، مما يخلق نكهة منعشة وجذابة. هذا الطبق يجب عليك تجربته عند زيارتك لتونس.

قائمة بـ 5 أكلات تونسية لا يمكنك تفويتها – صورة 2

لبلابي

اللبلاب هو حساء تونسي تقليدي مصنوع من الحمص الطري المطبوخ في مرق غني وحار. يتم تقديم هذا الحساء عادة مع فتات الخبز، مما يخلق نكهة فريدة وجذابة. من المميزات الخاصة للبلابي هو مزيج التوابل مثل الكمون والثوم ومسحوق الفلفل الحار، مما يخلق نكهة حارة معتدلة، ويجلب شعوراً بالدفء والامتلاء. يتم تناول اللبلاب عادة في وجبة الإفطار أو الغداء وهو من الأطباق المفضلة محليًا لبساطته وقيمته الغذائية.

قائمة بـ 5 أكلات تونسية لا يمكنك تفويتها – صورة 3

سلطة مشوية

السلطة المشوية هي سلطة تونسية تقليدية، مصنوعة من الخضروات المشوية مثل الفلفل والطماطم والبصل والثوم. بعد تحميصها، يتم تقطيع هذه المكونات وخلطها مع زيت الزيتون والليمون وبعض التوابل مثل الكمون والفلفل الحلو. يتم تقديم السلطة المشوية في أغلب الأحيان مع التونة والبيض المسلوق والزيتون، مما يخلق سلطة لذيذة وغنية ومغذية للغاية. هذا الطبق يمكن الاستمتاع به في فصل الصيف، عندما تكون الخضروات الطازجة في موسمها. هذه السلطة ليست مجرد مقبلات لذيذة فحسب، بل يمكن أن تكون أيضًا الطبق الرئيسي في الوجبات العائلية.

قائمة بـ 5 أكلات تونسية لا يمكنك تفويتها – صورة 4

مكروده

المقروض هو معجنات تونسية تقليدية، يتم تحضيرها عادة خلال المهرجانات والمناسبات الخاصة. المكروذ هو كعكة مثلثة أو مستطيلة مصنوعة من عجينة السميد محشوة بالتمر أو المكسرات أو العسل. بعد حشوها، تُقلى الكعكة حتى تكتسب اللون البني الذهبي وتُغطى بطبقة من العسل الحلو، مما يخلق نكهة عطرية، مقرمشة من الخارج وناعمة من الداخل. المقروض هو الحلوى المثالية لإنهاء وجبة تونسية تقليدية، وغالبا ما يتم الاستمتاع به مع الشاي الساخن بالنعناع. هذه الكعكة ليست لذيذة فحسب، بل إنها تظهر أيضًا مدى الرقي في فن الطهي التونسي.

قائمة بـ 5 أكلات تونسية لا يمكنك تفويتها - صورة 5

تجذب تونس السياح ليس فقط بجمالها الطبيعي ومواقعها التاريخية الشهيرة، ولكن أيضًا بمطبخها الفريد والغني. من الشكشوكة المغذية، والبريك أ لووف المقرمش، إلى حساء اللبلاب الحار وسلطة سلاطة المشوية المنعشة، كل طبق يقدم للضيوف تجربة طهي فريدة لا تنسى. ولا يجب تفويت معجنات المقروض الحلوة، فهي النهاية المثالية لوجبة تونسية أصيلة. من المؤكد أن رحلة اكتشاف المطبخ التونسي ستترك انطباعًا عميقًا، مما يساعدك على فهم المزيد عن الثقافة والناس هنا.

تمنح شركة Tugo Travel للقراء الرمز الترويجي "DULICHGENZ" بقيمة تصل إلى 1،000،000 دونج عند التسجيل لجولة.

قسم سفر الجيل Z الذي بناه Tugo و Thanh Nien

[إعلان رقم 2]

المصدر: https://thanhnien.vn/thoi-trang-tre/danh-sach-5-mon-an-dac-san-tunisia-ma-ban-khong-the-bo-qua-185241020145440951.htm