الإعلان عن برنامج "طعم أستراليا 2025" في مدينة هوشي منه، للترويج للعلاقة بين فيتنام وأستراليا

ويكتسب شهر مارس/آذار هذا العام أهمية خاصة حيث تحتفل فيتنام وأستراليا بالذكرى الأولى لترقية علاقتهما إلى شراكة استراتيجية شاملة، كما سيساهم برنامج "طعم أستراليا" في مدينة هوشي منه في تعزيز العلاقات الثنائية.

Ẩm thực kết nối văn hóa và kinh tế Việt Nam - Úc - Ảnh 1. — القنصل العام الأسترالي في مدينة هوشي منه سارة هوبر والشيف نجو ثانه هوا يتحدثان عن برنامج Taste of Australia 2025 في 11 مارس - تصوير: TRAN PHUONG

وفي حديثها يوم 11 مارس، شاركت القنصل العام الأسترالي في مدينة هوشي منه، السيدة سارة هوبر، أن برنامج "طعم أستراليا" يهدف إلى التعريف وتعزيز التعاون بين صناعات الأغذية الفيتنامية والأسترالية.

تتمتع فيتنام وأستراليا بشراكة قوية مبنية على الثقة والاحترام المتبادل والتعاون الاقتصادي الوثيق. وعلى مر السنين، تطور التعاون بين البلدين بشكل مستمر في العديد من المجالات المهمة مثل التجارة والاستثمار والتعليم والابتكار، مما ساهم في تعزيز العلاقات الثنائية المزدهرة بشكل متزايد.

في عام 2024، من المتوقع أن يصل إجمالي حجم التجارة الثنائية إلى 22.1 مليار دولار أسترالي (ما يعادل 14 مليار دولار أمريكي).

وفي العام الماضي، قامت الدولتان بترقية علاقتهما إلى شراكة استراتيجية شاملة مع الالتزام بتوسيع التعاون المشترك في العديد من المجالات.

وأكدت السيدة هوبر أن "مهرجان طعم أستراليا 2025 هو شهادة على هذا الالتزام، وهي مبادرة لا تتعلق بالطعام فحسب، بل تتعلق أيضًا بالروابط الثقافية والاقتصادية بين بلدينا".

لا يعد هذا الحدث الذي يقام في شهري مارس وأبريل مهرجانًا للطعام فحسب، بل يعد أيضًا وسيلة للمستهلكين والشركات الفيتنامية لتجربة أفضل المأكولات والمنتجات الزراعية الأسترالية.

يتضمن البرنامج العديد من الأحداث المثيرة، من برامج الترويج للمأكولات، ومسابقات الطبخ، والمعارض التجارية والاستهلاكية... لإحضار النكهات الأسترالية إلى رواد المطاعم الفيتناميين.

وبناء على ذلك، سيتعاون البرنامج من الآن وحتى أوائل أبريل/نيسان مع 29 مطعماً في مدينة هوشي منه لتقديم المنتجات الزراعية والفواكه الطازجة والمنتجات الأسترالية المتوفرة حالياً في السوق الفيتنامية. سيقام في 12 أبريل مسابقة طبخ لطلاب الطهي من المدارس المهنية في مدينة هوشي منه وسيحصل الفائز على فرص التدريب والتدريب من كبار الخبراء في الصناعة.

سيكون الشيف نجو ثانه هوا، بطل مسابقة ماستر شيف فيتنام 2013، ممثلاً وحكماً للمسابقة.

"يشرفني أن أكون ممثلاً لمهرجان Taste of Australia 2025. إنها فرصة رائعة لتقديم مكونات أسترالية عالية الجودة لعشاق الطعام الفيتناميين وإلهام الجيل القادم من الطهاة"، كما شارك.