أسرار تناول الطعام لأطول الشعوب عمراً في العالم

[إعلان 1]

ونقلت صحيفة "فن إكسبريس" عن الدكتورة بونام ديساي، خبيرة التغذية ونمط الحياة في نيويورك بالولايات المتحدة، الإشارة إلى مبادئ اختيار الطعام لأطول الأشخاص عمراً في العالم. وتحاول الدكتورة بونام ديساي أيضًا دمج هذه القواعد في روتينها اليومي.

إليكم أسرار الأكل لأطول الشعوب عمراً في العالم:

تناول أكبر قدر ممكن من الفواكه والخضروات.

تعتبر الفواكه والخضروات مصادر جيدة لحمض الفوليك وفيتامين سي والبوتاسيوم. كما أنها مصدر رائع للألياف، التي تساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء وتقلل من خطر الإصابة بسرطان الأمعاء. وفقا للدكتور ديساي، يجب على كل شخص أن يأكل حوالي 5 إلى 10 حصص من الفواكه والخضروات يوميا.

أكل المكسرات

المكسرات هي مصدر رائع للبروتين والدهون الصحية والألياف والفيتامينات والمعادن - وهي العناصر الغذائية التي قد تحمي من أمراض القلب والسكري. "تأكد من أن المكسرات لا تحتوي على نسبة عالية من السكر أو الملح"، كما يقول ديساي.

تناول كوب من الفاصوليا يوميا

وفقا لديساي، فإن الفاصوليا تحتوي على نسبة عالية من الألياف والبروتين ويمكن أن تشمل الفاصوليا الحمص، والفاصوليا بينتو، والعدس، والفاصوليا السوداء.

الفاصوليا هي مصدر جيد للبروتين وحمض الفوليك ومضادات الأكسدة. وأظهرت الدراسات أنها قد تفيد صحة القلب، وتقلل من خطر الإصابة بالسرطان، وتمنع الكبد الدهني.

دمج الزيوت الصحية في نظامك الغذائي

تشمل الزيوت الموصى بها أشياء مثل زيت الزيتون البكر الممتاز. يعتبر زيت الزيتون غنيًا بالدهون الأحادية غير المشبعة الصحية. وقد أثبت العلم أيضًا أن هذا الزيت يتمتع بخصائص قوية مضادة للالتهابات. قد يساعد في منع السكتات الدماغية ومحاربة أمراض القلب ومرض الزهايمر.

تجنب الأطعمة المصنعة

يمكن أن تكون الأطعمة المصنعة غير صحية لأنها غالبًا ما تحتوي على مكونات مضافة مثل الملح والسكر والدهون. تنصح ديساي قائلة: "عندما تشعر بالجوع، بدلاً من تناول البسكويت أو رقائق البطاطس أو البسكويت المالح أو الكعك، تناول الأطعمة الكاملة مثل البروكلي والفاصوليا الخضراء" .

نجوين ماي (توليف)

[إعلان رقم 2]
مصدر