تشير الأبحاث إلى أن إضافة 391 مليجرامًا من البوتاسيوم إلى نظامك الغذائي اليومي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 40%. هذه المادة موجودة بكثرة في الموز والحليب والأفوكادو...
 |
| يمكن استخدام الطماطم في العديد من الأطباق الصحية. (المصدر: بيكساباي) |
يعتبر البوتاسيوم عنصرًا غذائيًا مهمًا يساعد على تنظيم مستويات السوائل في الجسم، ويدعم تعافي العضلات، ويثبت نشاط الجهاز العصبي، والعديد من الوظائف الأخرى.
وفقا لإدارة الغذاء والدواء الأمريكية (FDA)، فإن الكمية اليومية الموصى بها من البوتاسيوم هي 4700 ملجم. تشير توصيات منظمة الصحة العالمية إلى أن مكملات البوتاسيوم تساعد على خفض ضغط الدم، مما يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية والسكتة الدماغية.
إضافة 391 ملجم من هذه المادة إلى نظامك الغذائي اليومي يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالسكتة الدماغية بنسبة 40%. وفيما يلي بعض الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم التي ينبغي إضافتها إلى قائمتك.
موز
وفقا لوزارة الزراعة الأمريكية، فإن الموز متوسط الحجم يوفر 375 مليجرام من البوتاسيوم، وهو ما يمثل 11% من الكمية الموصى بها يوميا للرجال و16% للنساء. بالإضافة إلى ذلك، توفر الموز أيضًا كميات كبيرة من الماغنيسيوم ومضادات الأكسدة، والتي تعتبر مفيدة جدًا للصحة.
اليقطين
يحتوي اليقطين على العديد من العناصر الغذائية الضرورية للجسم. تحتوي 100 غرام من اليقطين على 340 ملجم من البوتاسيوم. يمكن طهي اليقطين في العديد من الأطباق الصحية، مما يوفر العناصر الغذائية للجسم.
فول
الفاصوليا ليست فقط مصدرًا صحيًا للبروتين النباتي والألياف، بل إنها تحتوي أيضًا على كمية كبيرة من البوتاسيوم. يوفر نصف كوب من الفاصوليا ما معدله 356 ملجم من البوتاسيوم، وتأتي الفاصوليا السوداء على رأس القائمة بـ370 ملجم.
طماطم
تحتوي ثمرة طماطم متوسطة الحجم على 292 ملجم من البوتاسيوم. يمكن استخدام الطماطم في العديد من الأطباق الصحية. تحتوي الطماطم المجففة على نسبة أعلى من البوتاسيوم، حيث تصل إلى 925 ملجم في نصف كوب.
الافوكادو
لا يعتبر الأفوكادو غنيًا بالدهون الصحية والألياف فحسب، بل يحتوي أيضًا على نسبة كبيرة من البوتاسيوم. يحتوي نصف كوب من الأفوكادو المهروس على 560 ملجم من البوتاسيوم. تشير الأبحاث إلى أن إضافة الأفوكادو إلى نظامك الغذائي يمكن أن يحسن صحة القلب ويساعد في إنقاص الوزن.
البطاطس
البطاطس غنية بالمعادن مثل الفوسفور والمغنيسيوم والبوتاسيوم... تحتوي حبة البطاطس متوسطة الحجم على حوالي 952 ملجم من البوتاسيوم. يمكن استخدام البطاطس في العديد من الأطباق ولكن يجب طهيها بالبخار أو غليها للاحتفاظ بأكبر قدر من العناصر الغذائية.
لبن
كوب واحد من الحليب كامل الدسم يوفر 370 ملجم من البوتاسيوم، في حين أن نفس الكمية من الحليب خالي الدسم توفر أكثر من 400 ملجم. كلما انخفض محتوى الدهون في الحليب، زاد محتوى البوتاسيوم. إن شرب الحليب يومياً يعد عادة جيدة جداً للصحة والشكل.
[إعلان رقم 2]
مصدر
تعليق (0)