يذهب سكان منطقة ين ثانه في نغي آن إلى الغابة لصيد العناكب السوداء ذات الخطوط الصفراء لبيعها للتجار وتصديرها إلى الصين كطعم للشرب، ويكسبون ما يقرب من 200 ألف دونج يوميًا.
في منتصف شهر أغسطس/آب، جلست السيدة تران ثي هين، 43 عاماً، وجارتان لها في منتصف ساحة منزلهما في قرية لانغ كاو، ببلدة لانغ ثانه، بمنطقة ين ثانه، لتصنيف العناكب التي اصطادوها للتو في الغابة.
ثلاث سيدات يرتدين قفازات بلاستيكية، يقمن بتقسيم العناكب التي يصل حجمها إلى حجم الأصابع الصغيرة والسبابة إلى نوعين مختلفين، ويضعنها في أكياس من النايلون وعلب بلاستيكية كبيرة لاستيرادها للتجار. وهذا عمل موسمي للسكان المحليين كل خريف.
يقوم سكان بلدية لانغ ثانه بتصنيف العناكب التي يتم اصطيادها من الغابة. الصورة: هونغ لي
تعمل السيدة هيين في الحقول، وعندما ينتهي الموسم، تقوم بزراعة أشجار الأكاسيا وتقشير لحاءها لأصحاب الغابات في البلدية، وتكسب أكثر من 300 ألف دونج في اليوم. في هذه الأيام الممطرة، تحمل أكياسًا من النايلون وأكياسًا صغيرة وعلبًا بلاستيكية وعمودًا من الخيزران طوله متر واحد إلى الغابة في بلدية لانغ ثانه لصيد العناكب التي تنسج شبكاتها على أغصان أشجار الكاجوبوت.
العناكب لها أجسام سوداء ذات خطوط صفراء، ويبلغ طولها أكثر من 2 سم، وعرضها 1 سم، ولها أرجل كثيرة، وتعيش في مجموعات تحت مزارع النحل في غابات الأكاسيا. يطلق السكان المحليون على هذا الحيوان اسم "العنكبوت ذو الوجه الشيطاني" بسبب شكله الغريب. منذ حوالي 4 سنوات، لم يكن أحد يجرؤ على اصطياد العناكب لأنهم كانوا يعتقدون أنها سامة ويخافون من مهاجمتها والتأثير على صحتهم.
في هذا الوقت، يكون موسم وضع البيض للعناكب، حيث يتم تحويلها إلى أطباق ذات طعم دهني وغني، لذلك يركز الناس على اصطيادها لمدة 2-3 أشهر تقريبًا. في كل مرة تذهب فيها إلى الغابة، تستخدم السيدة هين عمودًا أطول من متر للوصول إلى أشجار الكاجوبوت التي يزيد طولها عن شخص، وتلتقط العناكب التي تسقط على الأرض ثم تمسكها مرة أخرى. في المتوسط، إذا كان الشخص محظوظًا، فيمكنه اصطياد أكثر من كيلوغرام واحد يوميًا، أي ما لا يقل عن 5 تايل، وبيعه بمبلغ يتراوح بين 150 ألفًا إلى 200 ألف دونج.
يتم بيع العناكب المخططة باللونين الأسود والأصفر لمعالجتها كغذاء. الصورة: هونغ لي
تتحرك العناكب ببطء، يكفي أن تكون سريعًا ونظرًا دقيقًا لإمساكها. مع ذلك، يجب على الناس ارتداء قفازات حرصًا على سلامتهم، لأن لدغات هذا النوع مؤلمة للغاية. اللدغة ليست سامة، لكن التورم يستغرق بضعة أيام للشفاء، كما قالت السيدة هين، مضيفةً أن اصطياد العناكب صعب وخطير للغاية، نظرًا للتضاريس الوعرة للجبال والغابات، مما قد يسبب إصابات أحيانًا، ولكنه في المقابل يوفر المال لتغطية نفقات المعيشة.
قالت السيدة نجوين ثي نغوك، 33 عامًا، وهي تاجرة في بلدية لانغ ثانه، إن العناكب التي يصل حجمها إلى حجم إصبع السبابة يتم شراؤها بمبلغ 300 ألف دونج للكيلوغرام، وأقل من هذا السعر هو 100 ألف دونج. وكان التداول نشطا في وقت متأخر من بعد الظهر، حيث كان أكثر من 10 أشخاص يأتون لاستيراد البضائع في كل جلسة. في المتوسط، تقوم السيدة نغوك بجمع 600 كيلوغرام من العناكب في الموسم الواحد.
احتفظت السيدة نغوك بالعناكب التي اشترتها في الثلاجة. بعد حوالي 2-3 أيام من جمع الكمية الكافية، قام زوج السيدة نغوك بنقل الأكياس النايلون وأكياس العناكب إلى ثانه هوا لاستيرادها إلى الوكلاء لتصديرها إلى الصين كوجبات خفيفة.
تصنيف العناكب الغابوية. فيديو: هونغ لي
معالجة العناكب بسيطة للغاية. يكفي إزالة الكيس الحريري من البطن، وغسله، ووضعه في مقلاة حتى يصبح مقرمشًا، ثم تتبيله بالبهارات وأوراق الليمون. تُعتبر أطباق العناكب أطباقًا مميزة. قبل إرسالها إلى شركائي، عادةً ما أترك القليل منها للطعام، كما تقول السيدة نغوك.
وقال السيد نجوين ترونغ هونغ، مدير مركز الخدمات الزراعية في منطقة ين ثانه، إن الناس يذهبون لصيد العناكب لبيعها بسبب الشائعات. فيما يتعلق بإدارة الدولة، لا توجد جهة تدير أو تنظم حظر صيد هذا النوع.
ومع ذلك، نوصي بعدم صيد العناكب كغذاء. فالعناكب حلقة وصل في النظام البيئي، ورغم ضررها، إلا أنها مفيدة أيضًا. علاوة على ذلك، تتنوع النباتات والحيوانات في الطبيعة بشكل كبير، والعديد منها يحتوي على سموم ضارة بالصحة، وليست جميع أنواعها صالحة للأكل، كما قال السيد هونغ.
العنكبوت ذو الخطوط السوداء والصفراء، المعروف باسم عنكبوت الموز، والاسم العلمي Nephila pilipes ، يعيش في جميع أنحاء جنوب شرق آسيا وكذلك أوقيانوسيا، ويوجد عادة في الغابات والحدائق الأولية والثانوية.
[إعلان 2]
رابط المصدر
تعليق (0)