مناقشة الحلول لفتح الباب أمام سوق الحلال للمنتجات الزراعية الفيتنامية

ومن المتوقع أن ينمو الاقتصاد الحلال العالمي إلى 10 تريليون دولار أمريكي بحلول عام 2028، وهذا يعتبر سوقًا محتملًا للمنتجات الزراعية الفيتنامية.

إن إمكانيات الفرص السوقية هائلة.

وبحسب وزارة الخارجية، من المتوقع أن يصل حجم الاقتصاد الحلال العالمي إلى 7700 مليار دولار أمريكي في عام 2025، ومن المتوقع أن يرتفع إلى 10 آلاف مليار دولار أمريكي في عام 2028. وتشارك العديد من الدول، وخاصة الدول الإسلامية، حاليًا بنشاط في هذا السوق.

سوق الأطعمة الحلال (الصورة: Consovasukien.vn)

تتمتع فيتنام بالعديد من الظروف المواتية للمشاركة بشكل أعمق في سوق الحلال العالمية بفضل التوجيه القوي لقادة الحزب والدولة؛ اهتمام المحليات والشركات. علاوة على ذلك، تتمتع فيتنام بقوة في توريد المنتجات الزراعية والأغذية والسياحة والمنسوجات وما إلى ذلك، وهي حلقة وصل مهمة في سلاسل التوريد العالمية من خلال توقيع 17 اتفاقية تجارة حرة. وتتمتع فيتنام أيضًا بعلاقات جيدة مع العديد من الدول الإسلامية الكبرى في العالم.

إن المشاركة الفعالة والمنهجية في سوق الحلال العالمية سوف تساعد في فتح سوق الحلال المحتملة، مما يخلق زخما جديدا للتنمية الاقتصادية المستدامة في البلاد. ومن ثم تشكيل عنصر جديد ومهم من عناصر الاقتصاد، وهو النظام البيئي الحلال.

وأكد السيد فونج دوك تيان نائب وزير الزراعة والتنمية الريفية على إمكانات ومزايا هذه الكتلة السوقية، وقال إنه بالإضافة إلى الأسواق التقليدية مثل الصين والولايات المتحدة واليابان والاتحاد الأوروبي... ستركز الوزارة على تصدير المنتجات الزراعية والمائية إلى أسواق الحلال والشرق الأوسط...

قال السيد ترونغ شوان ترونغ - المستشار التجاري لفيتنام في دولة الإمارات العربية المتحدة - إن فيتنام هي واحدة من الدول الرائدة في العالم في تصدير المنتجات الزراعية والمائية والمنتجات الزراعية المصنعة مثل: الأرز والشاي والكاجو والقهوة والفلفل والخضروات والفواكه ... ومنتجات المشروبات. تقع فيتنام في جنوب شرق آسيا ودول آسيا التي تضم عددًا كبيرًا من السكان المسلمين مثل إندونيسيا وماليزيا والشرق الأوسط...

علاوة على ذلك، تتبع فيتنام سياسة تطوير العلاقات مع دول الشرق الأوسط وأفريقيا؛ بما في ذلك تعزيز التعاون في الإنتاج والاستيراد وإصدار شهادات الحلال. وهذا أيضًا يعد شرطًا مناسبًا للشركات الفيتنامية لتصدير منتجاتها إلى سوق الحلال.

وبحسب السيد ترونغ شوان ترونغ، فإن حجم الطلب على سوق الحلال كبير للغاية. عند النظر إلى أرقام النمو في استهلاك مجموعات السلع الرئيسية في سوق الإمارات العربية المتحدة، يمكننا أن نرى أن فيتنام تتمتع بقوة في مجموعات السلع مثل المنتجات الزراعية، والمنتجات الزراعية المصنعة، والحبوب.

وبطبيعة الحال، القصة تريد أن تكون شيئا واحدا. إن غزو هذا السوق هو عملية. لأن هذا السوق يتطلب العديد من المتطلبات المحددة والصارمة للغاية. وعلى وجه الخصوص، يجب أن تكون الأطعمة المستخدمة يوميًا معتمدة وفقًا لمعايير الحلال.

وقال السيد ترونغ شوان ترونغ: "من أجل تعزيز تصدير المنتجات الفيتنامية إلى سوق الحلال بشكل أكبر، يجب على الشركات الفيتنامية الحصول على شهادات الحلال لتلبية معايير التصدير إلى الدول الإسلامية".

فقط في المراحل المبكرة

وبحسب الخبراء، ورغم أنها سوق كبيرة محتملة ذات موقع جغرافي ملائم، فإن السلع الفيتنامية بشكل عام والمنتجات الزراعية والمائية بشكل خاص التي تدخل سوق الحلال لا تزال في المراحل الأولية من الاستكشاف. في كل عام، تحصل حوالي 50 شركة في فيتنام على شهادة الحلال، حيث تكون المنتجات بشكل أساسي من المأكولات البحرية والمشروبات والأطعمة المعلبة والحلويات والأطعمة النباتية والأدوية. وإذا تم استغلالها والترويج لها بشكل جيد، فسوف تساعد المنتجات الزراعية والمائية الفيتنامية على المشاركة بقوة في سوق المنتجات الحلال.

يجب على الوحدات الالتزام الصارم بمعايير الحلال طوال عملية تربية الماشية بأكملها.

ومع ذلك، فإن التحدي الأكبر الذي تواجهه صناعة الحلال هو أن شهادة الحلال ليست دائمة، ولا يتم الاعتراف بها بشكل متبادل في جميع البلدان، لجميع المنتجات. ويسبب هذا الكثير من الصعوبات للشركات لأنها يجب أن تحصل على الشهادة مرة أخرى عدة مرات ويجب أن تعتمد على كل سوق تصدير للتسجيل للحصول على الشهادة المناسبة.

وفي مجال تربية الحيوانات، ووفقاً للسيد تونغ شوان تشينه - نائب مدير إدارة تربية الحيوانات (وزارة الزراعة والتنمية الريفية)، فإن الأطعمة التي يستخدمونها كل يوم يجب أن تكون معتمدة وفقاً لمعايير الحلال (الحلال باللغة العربية تعني "قانوني").

وبحسب السيد تونغ شوان تشينه، فإن سوق الحلال يتمتع بخصائص فريدة للغاية يجب على شركات التصدير الفيتنامية الانتباه إليها، مثل: في دول جنوب شرق آسيا، تتم عملية تنظيم شهادة المنتجات الحلال، وخاصة الدجاج، من قبل وكالات إدارة الدولة (في فيتنام، يتم اعتمادها من قبل منظمات خاصة).

يجب أن تلتزم الوحدات بشكل صارم بمعايير الحلال في عملية التربية والذبح بأكملها مثل: يجب أن تكون الحيوانات المرباة معتمدة وأن يكون لها آباء يتم تربيتهم وفقًا لعمليات الحلال؛ يجب على جميع الدجاجات التي يتم تربيتها من عمر يوم واحد حتى الذبح أن تستخدم أعلافًا مطابقة للمعايير الحلال؛ عملية الذبح الحلال، والتي تتميز بأكبر ميزة وهي أنه بالإضافة إلى المتطلبات المتعلقة بسلامة الغذاء، ورفاهية الحيوان... يجب أن تكون هناك عملية صلاة قبل الذبح. ويجب أن يكون هذا العمل تحت إشراف المسلمين وتنفيذه؛ ويجب أن يتبع التوزيع والتغليف أيضًا المبادئ التوجيهية والمعايير الحلال...

وبحسب السيد تونغ شوان تشينه، فإن اللحوم التي تلبي معايير الحلال تختلف عن اللحوم العادية، وذلك بخمس علامات: يجب على الجزار أن يقول أولاً كلمة الله (أي الله)؛ يجب ذبح الحيوانات من الحلق بأدوات حادة لضمان إنسانيتها؛ يجب أن تكون الحيوانات حية قبل الذبح؛ اللحوم الحلال لا تحتوي على دماء. بعد انتهاء عملية الذبح، يجب تعليق اللحوم رأسًا على عقب للسماح بخروج كل الدم. وبالإضافة إلى ذلك، لا يتم تغذية الحيوانات على الأطعمة المصنوعة من حيوانات أخرى. يجب ذبح الحيوانات مثل الأبقار والماعز والأغنام والغزلان والدجاج والطيور والبط وفقًا للطقوس الإسلامية المذكورة أعلاه لتلبية معايير الحلال.

من أجل فتح سوق الحلال لمنتجات الدواجن الفيتنامية، تنفذ وزارة الزراعة والتنمية الريفية حاليًا المهام الموكلة إليها في القرار رقم 10/QD-TTg المؤرخ 14 فبراير 2023 لرئيس الوزراء الذي وافق على مشروع "تعزيز التعاون الدولي لبناء وتطوير صناعة الحلال في فيتنام بحلول عام 2030". وتقوم الوزارة أيضًا بالتنسيق مع السفارة الفيتنامية في الدول الإسلامية، والعمل مع الوكالات والمنظمات في هذه الدول لتبادل المعلومات وتطوير سوق الأغذية الحلال في الدول الإسلامية.

شدد نائب الوزير فونج دوك تيان على ضرورة توفير المنتجات الزراعية؛ وقد تم التعرف بشكل واضح على منتجات الثروة الحيوانية الفيتنامية التي تدخل سوق الحلال. ومن ثم، يتعين على الشركات التنسيق بشكل وثيق مع وكالات إدارة الدولة والوحدات المتخصصة في وزارة الزراعة والتنمية الريفية من أجل الاقتراب من العملية وإتقانها تدريجيا، وإزالة الحواجز الفنية، وإدخال المنتجات الحيوانية، وخاصة الدجاج الفيتنامي، إلى سوق الحلال في أقرب وقت ممكن.

"على الرغم من تصدير المنتجات الزراعية والمائية إلى العديد من الأسواق وكان الترويج التجاري فعالاً، إلا أن فيتنام يجب أن تدخل أسواقًا محددة مثل سوق الحلال. ومن ثم، فإن المنتجات الزراعية الفيتنامية لديها العديد من القطاعات والأسواق، وهو ما يزيد من حجم الصادرات في الصناعة بأكملها"، حسبما قال السيد فونج دوك تيان.

في 22 أكتوبر 2024، سيعقد المؤتمر الوطني للحلال في هانوي تحت شعار "تعزيز القوة الداخلية، وتعزيز التعاون الدولي لبناء صناعة حلال مستدامة في فيتنام". وتم عقد هذا الحدث برئاسة وزارة الخارجية، بالتنسيق مع وزارة العلوم والتكنولوجيا ووزارة الزراعة والتنمية الريفية.

في المؤتمر، سوف تقوم الشركات والخبراء ووكالات الإدارة بمناقشة وتحديد الصعوبات والعقبات، وبالتالي اقتراح الحلول لتعزيز التعاون الدولي، وتعزيز بناء وتطوير صناعة الحلال الفيتنامية بطريقة منهجية ومهنية وشاملة. - رفع مستوى الوعي لدى الدول والمنظمات الإقليمية والدولية حول الإمكانات والقوة والفرص المتاحة للتعاون في مجال الحلال مع فيتنام. الترويج للحلال ونشره بين المحليين والشركات والشعب الفيتنامي. تعزيز الروابط بين المحليات والشركات الفيتنامية مع الشركاء الإقليميين والدوليين المحتملين.

المصدر: https://congthuong.vn/ban-giai-phap-mo-canh-cua-thi-truong-halal-cho-nong-san-viet-353847.html