ارتداء "معطف جديد" للأرز الفيتنامي

إلى جانب الجودة التي تم تأكيدها عدة مرات على أنها الأفضل في العالم، فإن العلامة التجارية هي "المعطف" الذي يعزز قيمة حبوب الأرز.

حزن وفرح الأرز الفيتنامي

على مدى السنوات الثلاث الماضية على التوالي، كان تصدير الأرز موضوعًا ساخنًا... ليس فقط لأنه عنصر تصدير رئيسي، ويرتبط ارتباطًا وثيقًا بحياة ملايين المزارعين الفيتناميين، ولكن أيضًا بسبب التقلبات القوية للغاية في سعر تصدير هذا العنصر.

وعلى وجه التحديد، فرضت الهند اعتبارًا من سبتمبر/أيلول 2022 حظراً على تصدير الأرز المكسور بنسبة 100%، ثم طبقت قيود التصدير على جميع أنواع الأرز الأخرى في عام 2023 بعد أن أثار انخفاض هطول الأمطار مخاوف بشأن الإنتاج. منذ ذلك الحين، ارتفعت أسعار صادرات الأرز في فيتنام بشكل مستمر وبلغت ذروتها في عام 2024. وبلغ متوسط ​​سعر تصدير الأرز في عام 2024 627 دولارًا أمريكيًا للطن.

ومع ذلك، منذ أن خففت الهند تدريجياً حظر تصدير الأرز اعتباراً من أواخر عام 2024، انخفضت أسعار صادرات الأرز في فيتنام بشكل مستمر. في الآونة الأخيرة، كانت هناك فترة انخفضت فيها أسعار الأرز إلى ما دون 400 دولار للطن، أي أقل بنحو النصف مقارنة بالذروة في عام 2024. وفي أوائل عام 2025، زاد العرض إلى سوق الأرز العالمية إلى مستوى قياسي، حيث وصل إلى 532.7 مليون طن (وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية، فبراير 2025)، مما استمر في الضغط القوي على المصدرين الآخرين مثل فيتنام وتايلاند، وخاصة في قطاع الجودة المنخفضة.

بناء العلامة التجارية يساعد أرز لوك تروي على الحفاظ على سعر مرتفع للغاية (الصورة: مجموعة لوك تروي)

على الرغم من أننا نعلم أن تقلبات الأسعار هي قصة طبيعية جدًا في السوق، إلا أن صعود وهبوط هذا العنصر هي قصة تم التنبؤ بها، وتستمر في إثارة القصص التي تستحق التأمل.

تذكروا أنه في عام 2023، عندما زادت الهند وبعض الدول الحظر على صادرات الأرز، كان وزير الصناعة والتجارة نجوين هونغ ديين، في مؤتمر تنفيذ إدارة تصدير الأرز في عام 2023، يشعر بقلق بالغ إزاء الارتباط الفضفاض الحالي بين المزارعين ومؤسسات تصدير الأرز. وأكد الوزير أنه في ظل التقلبات الكثيرة التي تشهدها سوق الأرز، حيث أصدرت العديد من الأسواق أوامر لتقييد صادرات الأرز، يتعين على الشركات إنشاء وتعزيز آلية تعاون وثيقة وفعالة بين قوى الإنتاج (مناطق الزراعة والمزارعين) وشركات تصدير الأرز، وبين شركات تصدير الأرز لتجنب حالة فسخ العقود، والتنافس على الشراء، والتنافس على البيع، والتنافس على السوق، مما يتسبب في عدم الاستقرار في سوق الأرز.

في الاجتماع الخاص بإنشاء مجلس تصدير الأرز الفيتنامي في أغسطس 2024، عندما كانت أسعار صادرات الأرز الفيتنامية مرتفعة للغاية، واصل رئيس قطاع الصناعة والتجارة النضال مع قضية أخرى، وهي قصة العلامة التجارية للأرز المصدر. وبسبب عدم وجود علامة تجارية، ورغم تصدير كميات كبيرة وبأسعار مرتفعة، لا يزال الأرز الفيتنامي يواجه العديد من المخاطر، وخاصة خطر عدم القدرة على الحفاظ على سعر مستقر.

تحديد قيمة الأرز الفيتنامي من خلال العلامات التجارية

أما بالنسبة لقصص العلامة التجارية، فهذه ليست قصة جديدة على الإطلاق. لبناء علامة تجارية ناجحة للأرز، الشرط الرئيسي هو الجودة. فما هي جودة الأرز الفيتنامي الآن؟

وبحسب أحدث تقرير صادر عن وزارة الزراعة والبيئة، فإن 80% من هيكل صادرات الأرز في فيتنام حالياً هو أرز عالي الجودة. وعلى وجه التحديد، يتم تصدير الأرز الأبيض (كثافة حوالي 71%، ومتوسط ​​السعر 523 - 540 دولاراً أمريكياً/طن) بشكل رئيسي إلى الفلبين وإندونيسيا وأفريقيا؛ الأرز المعطر مثل الياسمين، داي ثوم، ST24، ST25 (19% وزن، السعر 640-700 دولار أمريكي/طن)، يتم تصديره بشكل رئيسي إلى الاتحاد الأوروبي والولايات المتحدة والصين واليابان. ويتم تصدير الأرز اللزج (6%) إلى الصين والفلبين والعديد من دول جنوب شرق آسيا الأخرى. يتم استهلاك الأرز الياباني وأنواع الأرز المتخصصة الأخرى (4%) بشكل رئيسي في اليابان وكوريا وغيرها من الأسواق الراقية...

إلى جانب الأرز عالي الجودة، تم الاعتراف بالأرز الفيتنامي عدة مرات كأفضل أرز في العالم بدرجة ST 25. وقد دخل الأرز الفيتنامي إلى أوروبا بالعلامة التجارية Com Vietnam Rice بسعر بيع يصل إلى 4000 يورو/طن. دخل الأرز الفيتنامي ذو العلامة التجارية ST25 AAN، Japonica-AAN من مجموعة Tan Long إلى نظام السوبر ماركت الياباني بسعر بيع مرتفع.

وبالتالي، فإن الأرز الفيتنامي يلبي الشروط اللازمة بشكل كامل...

إذن ما هي الشروط الكافية التي تمتلكها فيتنام؟ هذه هي الحلول الإعلانية وترويج التجارة المقدمة من السلطات.

ومن الواضح أن الأرز يعد أحد المنتجات الرئيسية التي نفذت وزارة الصناعة والتجارة حلولاً لترويج التجارة لها. وأكد نائب وزير الصناعة والتجارة نجوين سينه نهات تان أن وزارة الصناعة والتجارة، بصفتها مديرة للدولة، ملتزمة دائمًا بتعزيز حلول ترويج صادرات الأرز وتعتبر الأرز سلعة رئيسية في تنفيذ أنشطة ترويج الصادرات.

على سبيل المثال، في معرض السلع الفيتنامية الذي تنظمه سنويا المكاتب التجارية الفيتنامية في الخارج، يكون الأرز دائما المنتج الرئيسي. لا يتم تقديم صورة الأرز الفيتنامي فقط في شكل أكياس صغيرة بيضاء نقية من الأرز مع العلامة التجارية الفيتنامية، ولكن يتم تقديمها أيضًا بذكاء من خلال الأطباق الفيتنامية مثل الأرز اللزج، بان تشونج، الشعيرية، الفو... وبهذه الطريقة، تدخل صورة حبوب الأرز الفيتنامية إلى أذهان المستهلكين المحليين بطريقة طبيعية للغاية.

الجودة موجودة، وتم تنفيذ أنشطة الترويج للتجارة الوطنية، فما الذي ينقص الأرز الفيتنامي؟ ربما ما ينقصنا هو الدافع من العمل. الدافع لبناء العلامة التجارية من خلال الجودة والقيمة والقصص الجميلة وراء...

ناهيك عن ذلك، هناك حقيقة محزنة وهي أن هناك بعض الشركات لا تزال تتنافس على الشراء والبيع، مما يتسبب في انخفاض سعر الأرز المنخفض بالفعل. إن الذين يعانون ليس فقط رجال الأعمال، بل أيضاً المزارعون الذين يعملون بجد من الفجر حتى الغسق لزراعة الأرز...

إذا نظرنا إلى الدروس المستفادة من قصة لوك تروي وتان لونج... يمكننا أن نرى أن بناء علامة تجارية للأرز هي قصة طويلة وتكلف الكثير من المال بالتأكيد. ومع ذلك، فإن العلامة التجارية هي قيمة غير ملموسة تجعل المستهلكين على استعداد لدفع سعر مرتفع مقابل منتج ما. كما تعتبر العلامة التجارية أيضًا قيمة غير ملموسة لتأكيد مكانة المنتج مع الصورة الوطنية في السوق. كما أن العلامة التجارية هي التي تضمن أن الأرز يحافظ على قيمته في السوق، مما يجنبه بعض "عواصف الأسعار".

في مؤتمر إنتاج الأرز والسوق والوقاية من الجفاف والملوحة في دلتا ميكونج الذي عقد في 7 مارس، كلف نائب رئيس الوزراء تران هونغ ها وزارة الزراعة والبيئة بالتنسيق مع وزارة العلوم والتكنولوجيا لوضع استراتيجية عاجلة لتطوير علامة تجارية وطنية قوية للأرز، وتسجيل حقوق النشر والمؤشرات الجغرافية، لخدمة تعزيز التجارة وفتح أسواق جديدة. ومن الواضح أن قصة العلامات التجارية لحبوب الأرز أصبحت أكثر إلحاحاً من أي وقت مضى. وهذا هو "المعطف الجديد" لحبوب الأرز، بحيث يمكن لحبوب الأرز الفيتنامية أن تعود إلى قيمتها الحقيقية على خريطة الأرز العالمية.

وتقدر صادرات الأرز في أول شهرين من عام 2025 بنحو 1.1 مليون طن (بزيادة 5.9%)، بقيمة 613 مليون دولار (بانخفاض 13%). ويقدر متوسط ​​سعر تصدير الأرز بنحو 553 دولارا أمريكيا للطن (انخفاضا بنسبة 18% خلال نفس الفترة).

المصدر: https://congthuong.vn/khoac-ao-moi-cho-hat-gao-viet-377661.html