تعد منطقة با تشي، كوانج نينه منطقة غنية بالعديد من الأعشاب الطبية الثمينة مثل موريندا أوفيسيناليس الأرجواني، زهرة الشاي الصفراء، كاو سام، دانج سام، كات سام... وهي مشهورة داخل وخارج المقاطعة. وباستغلال هذه الأعشاب الطبية، قرر السيد نجوين فان كوونغ (الجناح 3أ، بلدة با تشي، منطقة با تشي) الاستثمار في مجال تربية الدجاج في اتجاه الرعي الطبيعي واستخدام الأعلاف الممزوجة بالأعشاب الطبية المتوفرة محليًا لبناء علامة تجارية للدجاج التلي الطبي.
في نوفمبر 2021، قامت منطقة با تشي بتجربة نموذج "تربية الدواجن الآمنة بيولوجيًا تحت مظلة الغابات المزروعة"، وكان السيد كوونج رائدًا في المشاركة في التنفيذ.
عندما بدأ العمل، حصل السيد كوونج على دعم من المنطقة بـ 300 دجاجة، وطعام، وأدوية للوقاية من الأمراض الأولية وعلاجها للدجاج. علاوة على ذلك، اقترض بجرأة 150 مليون دونج من قروض تفضيلية من بنك السياسة الاجتماعية.
استثمر في بناء الحظائر وشراء آلة تقطيع الأعشاب الطبية وآلة تقطيع الطعام ومكبس حبيبات الخشب و600 دجاجة محلية للرعي في 4 هكتارات من الغابات والتلال التي تملكها عائلته.
لقد قامت عائلته بزراعة زهور الكاميليا الصفراء على هذا التل لمدة 6 سنوات. كما يقوم أيضًا بزراعة نباتات طبية مثل الريحان، والليمون، والهونيسكل، والجينسنغ، والبوليسياس فروتيكوسا لخلطها في علف الدجاج.
وبحسب السيد كوونج، فإن هذا نموذج زراعي فعال ينتج دجاجًا عالي الجودة. وبما أن الوضع المرضي في الماشية والدواجن معقد، فإن معدل الدواجن المقاومة للأدوية مرتفع للغاية.
تساعد تربية الدجاج باستخدام الأساليب الجديدة على تقليل تكلفة استخدام المضادات الحيوية البيطرية، وخفض معدل نفوق الدجاج، وتكاليف الأعلاف، وفتح اتجاه جديد للوصول إلى سوق منتجات الدجاج النظيفة.
ولكي تنمو الدجاجات بشكل جيد، بالإضافة إلى الدعم الفني من موظفي مركز الخدمات الفنية الزراعية في المنطقة، تعلم السيد كونغ أيضًا من الكتب والصحف والإنترنت وذهب إلى العديد من الأماكن التي تربي أيضًا الدجاج بالأعشاب الطبية للتشاور ومعرفة كيفية القيام بذلك.
بالإضافة إلى ترك الدجاج يتغذى بشكل طبيعي على النباتات الطبية المتاحة، يقوم السيد كوونغ أيضًا بطهي أوراق الشاي الأصفر للدجاج للشرب ويخلط بعض النباتات الطبية الأخرى في علف الدجاج.
ويقوم مرة شهرياً برش قن الدجاج بأوراق طبية للوقاية من أمراض الجهاز التنفسي وزيادة مناعة الدجاج.
وقال السيد كوونج "إن الخطوة الأصعب هي خلط الأعشاب الطبية في العلف بنسبة صحيحة حتى تنمو الدجاجات بالتساوي، وتكون خالية من الأمراض، وخسائرها منخفضة، وتنمو بسرعة، وخاصة الحصول على جودة لحوم أفضل من الدجاج الذي يتم تربيته بشكل طبيعي".
من الصعوبات الأخرى المرتبطة بتربية الدجاج الطبي هي الوقاية من الأمراض والصرف الصحي. لكي تنمو الدجاجات بشكل جيد، يجب أن تكون أرضية الحظيرة والحديقة جافة دائمًا، ويجب أن تكون أحواض الطعام والمياه نظيفة.
ويقوم السيد كوونج أيضًا بدمج بعض العلاجات الشعبية المحلية مثل زهر العسل، والريحان، والعرق السوس، والزنجبيل، والجالنجال للوقاية من وعلاج السعال الجاف، والتهاب الحلق، والربو في الدجاج.
بفضل البحث والالتزام الصارم بالخطوات، تمكن السيد كوونج في البداية من تنفيذ نموذج تربية الدجاج بسلاسة كبيرة. إن الدجاج الذي يتغذى على الأعلاف الطبية المختلطة يكون أكثر صحة ويعاني من أمراض أقل.
بعد 7 أشهر من الرعي الطبيعي الممزوج بالأعلاف الممزوجة بالأعشاب الطبية، وصلت دجاجات عائلة السيد كوونج إلى وزن 1.8 - 3.2 كجم/دجاجة، مع لحم عطري وحلو وبشرة صفراء جميلة. وبعد خصم النفقات، حققت الدفعة الأولى من الدجاج أرباحاً تجاوزت 100 مليون يوان لعائلة السيد كوونج.
ومن خلال هذا النجاح، قامت عائلة السيد كوونج بتوسيع نطاق الرعي في منطقة حديقة التل إلى 7 هكتارات. يقوم حاليًا بتربية الدجاج بطريقة القطيع، بمعدل 4 إلى 5 دفعات سنويًا، كل دفعة تضم من 1500 إلى 2000 دجاجة. تستغرق فترة الزراعة حوالي 4-6 أشهر قبل أن يتم بيعها.
مع سعر يقارب 200 ألف دونج للكيلوغرام من الدجاج الحي، يكسب السيد كوونج كل عام ربحًا يزيد عن 150 مليون دونج.
وبالإضافة إلى توسيع قطيع الدجاج، تقوم عائلة السيد كوونج أيضًا بعمليات المعالجة الأولية والذبح والتعبئة والتغليف وفقًا للمعايير، مما يضمن نظافة الغذاء وسلامته.
وقالت مديرة مركز الخدمات الفنية الزراعية بمنطقة با تشي، السيدة فام ثي تشينه، إنه من خلال المراقبة والإشراف والتوجيه والمساعدة في تنفيذ عدد من النماذج التجريبية لتربية الدجاج جنبًا إلى جنب مع مكملات الأعشاب الطبية، تطورت النماذج بشكل إيجابي للغاية.
تعتبر منتجات دجاج التلال الطبية من با تشي من التخصصات ذات القيمة الاقتصادية العالية. وعلى وجه الخصوص، كان للنموذج الذي سجلته عائلة السيد كوونج لتطبيقه نتائج إيجابية للغاية.
كما أن تربية الدجاج بالأعشاب الطبية تقلل من الروائح الكريهة في الحظيرة، والدجاج نادراً ما يمرض، ولديه مقاومة أفضل. لا تحتاج الدجاجات إلى استخدام المضادات الحيوية البيطرية، مما يوفر تكاليف الاستثمار في حين أن جودة اللحوم حلوة وعطرة ومضغية.
"ومن خلال نجاح هذا النموذج، سنقوم بتكراره وإرشاد الناس إلى تربية وتربية دجاج التل الطبي وفقًا للإجراءات واللوائح الصحيحة. وتنسق الوحدة بنشاط مع مركز أبحاث وتطوير الأنظمة الزراعية لاستكمال طلب الحصول على شهادة العلامة التجارية لدجاج التل الطبي با تشي لدى مكتب الملكية الفكرية"، حسبما أفادت السيدة تشينه.
مصدر
![[صورة] رئيس الوزراء فام مينه تشينه يترأس مؤتمرا حكوميا مع المحليات حول النمو الاقتصادي](https://vstatic.vietnam.vn/vietnam/resource/IMAGE/2025/2/21/f34583484f2643a2a2b72168a0d64baa)
تعليق (0)