هل من الجيد أكل الفاصوليا المجنحة؟

هل أكل الفاصوليا المجنحة مفيد للصحة؟

الفاصوليا المجنحة ليست طعامًا شائعًا في المناطق الحضرية ولكنها تحظى بشعبية كبيرة في المناطق الريفية. تُعرف الفاصوليا المجنحة بأنها غذاء مغذي، ويجلب العديد من الفوائد الصحية.

ونقلت صحيفة فيتنام نت عن الطبيب دو مينه توان من جمعية هانوي للطب الشرقي قوله إن الخبراء يوصون بإضافة الفاصوليا المجنحة إلى القائمة اليومية للعائلة. بحسب الأبحاث الحديثة فإن الفاصوليا المجنحة تحتوي على العديد من المعادن المفيدة مثل الفوسفور والحديد والكالسيوم والمغنيسيوم والنحاس... الضرورية للجسم. تحتوي الفاصوليا المجنحة على العناصر الغذائية الموجودة في الفاصوليا الخضراء والبطاطس وفول الصويا.

إليكم الفوائد الصحية للفاصوليا المجنحة:

ملين: تساعد الفاصولياء المسلوقة أو المقلية على الهضم بسبب محتواها العالي من الألياف القابلة للذوبان. يساعد هذا الطبق المعدة على الانقباض بسهولة لهضم الأطعمة الأخرى، وإزالة الفضلات الزائدة من الجهاز الهضمي، وتجنب الانتفاخ والغازات.

فقدان الوزن بشكل فعال: تحتوي 100 غرام من الفاصوليا المجنحة على 49 سعرة حرارية فقط. يتناول الأشخاص الذين يريدون إنقاص وزنهم هذا الطعام ليشعروا بالشبع لفترة طويلة بسبب كمية الألياف الوفيرة الموجودة فيه.

الوقاية من مرض السكري: تحتوي الفاصوليا المجنحة على الكالسيوم وفيتامين د اللذين يساعدان على تكسير الجلوكوز بسهولة أكبر، مما يمنع ارتفاع نسبة السكر في الدم بشكل فعال. تشارك مكونات الفيتامينات والمعادن بشكل مباشر في خلايا البنكرياس، مما يؤدي إلى تحسين إنتاج الأنسولين ونقله، وموازنة نسبة السكر في الدم.

تقوية المقاومة: الفيتامينات الموجودة في الفاصوليا المجنحة تعمل على تحسين جهاز المناعة. يعمل الزنك الموجود في الفاصوليا المجنحة على زيادة درع الجسم الواقي عدة مرات، مما يساعدك على أن تكون أقل عرضة للإصابة بالمرض أو نزلات البرد الشائعة.

إن تناول الفاصوليا المجنحة مفيد جدًا للصحة.

مفيد للعظام والمفاصل: تحتوي الفاصوليا المجنحة على عناصر غذائية مهمة تدعم العظام والأسنان القوية وتعزز تعافي العظام التالفة.

منع الشيخوخة المبكرة: مصدر مضادات الأكسدة الموجود في الفاصوليا المجنحة لديه القدرة على حماية الخلايا من هجمات الجذور الحرة الضارة، ومنع السرطان وأمراض القلب والأوعية الدموية. يساعد المحتوى العالي من فيتامين C وفيتامين A في هذه الفاكهة على منع الشيخوخة المبكرة للجلد والأوعية الدموية، وتعزيز الدورة الدموية، ومنع تصلب الشرايين.

تحسين البصر: تحتوي الفاصوليا المجنحة على الكثير من الكاروتين وفيتامين أ المفيدين للعين، ويمنعان العمى الليلي ويمنعان فقدان البصر.

تجميل البشرة: الفاصوليا المجنحة لها أيضًا تأثيرات تجميلية للبشرة. يحتوي هذا الطعام على فيتامينات تمنع الشيخوخة وتزيد من مرونة الجلد وتقلل التجاعيد.

طريقة استخدام الفاصوليا المجنحة

تحتوي المقالات الموجودة على موقع مستشفى Medlatec العام على استشارة طبية من BSCKI. قال دونغ نغوك فان أن الفاصوليا المجنحة مفيدة للصحة، ولكن مثل أي طعام أو دواء آخر، عند استخدام الفاصوليا المجنحة، يجب الانتباه بشكل خاص إلى ما يلي:

- اختيار الفاصوليا المجنحة ذات الجودة، خضراء فاتحة اللون، كبيرة الحجم، بدون بقع بنية على القشرة.

- بعد الشراء يجب تحضيره لتناوله مباشرة. لا تقم بتخزينه في الثلاجة لمدة طويلة لأنه يمكن أن يغير التركيبة الغذائية للفاصوليا المجنحة بسهولة. الحد الأدنى لمدة التخزين في الثلاجة هو يومين.

- لا يجب عليك تناول الفاصوليا المجنحة إذا كنت: حساسًا أو مصابًا بالحساسية تجاه مكونات الفاصوليا، أو لديك حصوات في البول، أو تعاني من نقص G6PD، أو تعاني من النقرس (لأن الفاصوليا المجنحة تحتوي على نسبة عالية إلى حد ما من البيورين).

- عند استخدام الفاصوليا المجنحة يجب تناولها مع شرب كمية كافية من الماء لأن الفاصوليا المجنحة تحتوي على حمض الأكساليك الذي قد يسبب حصوات المسالك البولية.

ما ورد أعلاه هو معلومات للإجابة على السؤال "هل أكل الفاصوليا المجنحة مفيد؟". منذ العصور القديمة وحتى الآن، تعد الفاصوليا المجنحة واحدة من الأطعمة اللذيذة والمغذية أيضًا، والتي تفضلها العديد من العائلات الفيتنامية.

بالإضافة إلى وظيفتها كغذاء يومي، تعتبر الفاصوليا المجنحة أيضًا دواءً قيمًا يساعد في علاج العديد من الأمراض. ومع ذلك، لتجنب الآثار الجانبية الخطيرة عند استخدام الفاصوليا المجنحة لعلاج الأمراض، يجب عليك التعرف جيدًا على هذه الخضار واستشارة أخصائي.

ها آن (التوليف)

المصدر: https://vtcnews.vn/an-dau-rong-co-tot-ar910849.html