مطبخ هوي يحتل المرتبة 28 في العالم

[إعلان 1]

قام خبراء الطهي والسياح الدوليون بتقييم مطبخ هوي بمعدل 4.56/5 بفضل جاذبية الأطباق مثل حساء المعكرونة باللحم البقري، وبان بيو، وبوت لوك.

في 14 فبراير، أعلن موقع Taste Atlas الشهير عالميًا في مجال الطهي عن قائمة أفضل مدن الطعام في العالم لعام 2023 لتكريم المأكولات المحلية للوجهات. واحتلت مدينة هوي المركز 28 في التصنيف، بينما احتلت مدينة هوشي منه المركز 73.

كعكة هيو التابيوكا الصورة: نجان دونج — كعكة هيو التابيوكا الصورة: *نجان دونج*

حصل مطبخ هوي على تقييم 4.56/5 نقاط من قبل خبراء ورواد المطعم الدوليين. تشمل الأطباق الأكثر شهرة التي تم ذكرها أولاً حساء المعكرونة باللحم البقري، زلابية التابيوكا، أرز بلح البحر، لفائف الربيع المشوية، الحساء الحلو، بان نام، بان فو تي، الروبيان الحامض، والحساء الحلو.

تشتهر مدينة هوشي منه لدى رواد المطاعم الدوليين بأطباقها مثل معكرونة نام فانغ، ولفائف الربيع، والأرز المكسور، والأحشاء المطهية، والقواقع المقلية في جوز الهند، والخبز.

تم الإعلان عن أفضل 100 مطعم من قبل Taste Atlas بناءً على ما يقرب من 400 ألف صوت من خبراء ورواد المطاعم الدوليين الذين سجلوا نقاطًا في أكثر من 16 ألف مدينة حول العالم، بناءً على معايير: الشعبية، والاقبال، والتخصصات المحلية.

أفضل مدن الطعام في العالم هي تصنيف ضمن جوائز Taste Atlas السنوية. وتشمل الفئات الأخرى المذكورة أيضًا أفضل 100 طبق وأفضل 100 مطبخ في العالم.

الخبز الفيتنامي الصورة: Quynh Tran — الخبز الفيتنامي الصورة: *Quynh Tran*

وفي فئة أفضل المأكولات في العالم، احتلت فيتنام المرتبة 22. مع جائزة أفضل 100 طبق في العالم، تم تكريم بان مي ولحم الفو كممثلين لفيتنام. حصل بان مي على المرتبة 14 ولحم الفو على المرتبة 100.

تأسس موقع Taste Atlas في عام 2015، ويتصل بـ 9000 مطعم محلي، ويقدم أكثر من 10000 طبق للقراء، وآلاف المراجعات والأبحاث من خبراء الطهي والطهاة. يهدف الموقع إلى أن يكون بمثابة خريطة عالمية للأطباق التقليدية المصنوعة من المكونات المحلية.

آنه مينه (حسب أطلس الذوق )

[إعلان 2]
رابط المصدر