لا يعد عصير الجزر مجرد مشروب يروي العطش فحسب، بل يعد أيضًا مصدرًا للفيتامينات ومضادات الأكسدة والعديد من العناصر الغذائية الأساسية الأخرى. شرب عصير الجزر في الصباح سيجلب العديد من الفوائد الصحية.
يبلغ متوسط وزن الجزر حوالي 70 جرامًا، ويحتوي على حوالي 2 جرام من الألياف، و62 جرامًا من الماء، و0.6 جرام من البروتين، والعديد من العناصر الغذائية الأخرى. ويحتوي الجزر على وجه الخصوص على نسبة عالية من البيتا كاروتين وفيتامينات B6 وB9 وC والمعادن مثل البوتاسيوم والكالسيوم والحديد والمغنيسيوم، وذلك بحسب موقع Healthline (الولايات المتحدة الأمريكية) المتخصص في الصحة.
شرب عصير الجزر في الصباح يساعد على تحسين البشرة ويساعد على الهضم.
إن شرب عصير الجزر في الصباح يمكن أن يوفر الفوائد الصحية التالية:
يساعد عصير الجزر على تفتيح البشرة
يمكن أن يساعد عصير الجزر على تحسين بشرتك بفضل محتواه الغني من البيتا كاروتين، وهو أحد مكونات فيتامين أ. تساعد هذه العناصر الغذائية في الحفاظ على صحة البشرة ومنع جفاف الجلد وحب الشباب والشيخوخة المبكرة.
البيتا كاروتين هو أحد مضادات الأكسدة التي تعطي الجزر لونه البرتقالي. بمجرد دخول البيتا كاروتين إلى الجسم، يتم تحويله إلى فيتامين أ، الذي يساعد على تقليل التهاب الجلد ويدعم إنتاج الكولاجين. يلعب الكولاجين دورًا مهمًا جدًا في مرونة الجلد ومنع التجاعيد.
تعزيز المناعة
الجزر غني بالفيتامينات والمعادن التي تساعد في الحفاظ على الجهاز المناعي. إحدى أسرع الطرق للحصول على هذه المادة المغذية هي شرب عصير الجزر.
وجدت دراسة نشرت في مجلة Nutrients أن محتوى فيتامين C في الجزر لا يعزز المناعة فحسب، بل يدعم أيضًا وظيفة الخلايا ويحارب مسببات الأمراض.
دعم الجهاز الهضمي
شرب عصير الجزر في الصباح يساعد أيضًا على تحسين عملية الهضم. الجزر غني بالألياف. على الرغم من أن عصير الجزر لا يحتوي على نسبة عالية من الألياف مثل الجزر الكامل، إلا أنه لا يزال يحتوي على كمية صحية من الألياف القابلة للذوبان. الألياف القابلة للذوبان تبطئ عملية الهضم، مما يسمح للجسم بامتصاص العناصر الغذائية بشكل أكثر كفاءة.
بالإضافة إلى ذلك، يحتوي عصير الجزر على إنزيمات طبيعية تساعد على تحسين صحة الأمعاء وتحفيز إنتاج العصارات الهضمية. تساعد مضادات الأكسدة والمركبات الطبيعية الموجودة في الجزر أيضًا على تقليل الالتهاب في أمراض الأمعاء، مثل متلازمة القولون العصبي (IBS).
تحسين صحة القلب والأوعية الدموية
يساعد البوتاسيوم الموجود في عصير الجزر على موازنة مستويات الصوديوم في الجسم، وبالتالي يساعد على تنظيم ضغط الدم. تشير دراسة نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية إلى أن ارتفاع مستويات البوتاسيوم في الدم يساعد على خفض مستويات ضغط الدم وتقليل خطر الإصابة بالسكتة الدماغية، وذلك بحسب موقع Healthline .
[إعلان رقم 2]
المصدر: https://thanhnien.vn/4-loi-ich-bat-ngo-khi-uong-nuoc-ep-ca-rot-vao-buoi-sang-18525010715432335.htm
تعليق (0)