อย่างไรก็ตามในระยะหลังนี้มีปัญหาเกี่ยวกับคุณภาพหลายประการเกิดขึ้น ซึ่งจำเป็นต้องได้รับการแก้ไขทันที
ปรากฏการณ์แห่งความห่วงใย
เมื่อฤดูทุเรียนในตะวันตกสิ้นสุดลง แต่ฤดูทุเรียนในตะวันออกยังไม่มาถึง พ่อค้าแม่ค้าก็ซื้อทุเรียนที่ยังอ่อนอยู่เพื่อหลีกเลี่ยงการขาดแคลนสินค้า ในช่วงกลางเดือนมิถุนายน เจ้าหน้าที่ในพื้นที่ภาคตะวันออกเฉียงใต้หลายแห่งต้องออกแจ้งเตือนเกี่ยวกับการเก็บเกี่ยวทุเรียนอ่อน
โดยเฉพาะอย่างยิ่ง นายเหงียน วัน ทู หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอดาฮัวอ้าย (เลิมด่ง) ให้คำแนะนำแก่เกษตรกรและผู้ค้าไม่ให้เก็บเกี่ยวทุเรียนที่ยังไม่สุกพอที่จะส่งออกไปยังตลาดจีน เรื่องนี้จะกระทบต่อชื่อเสียงของทุเรียนท้องถิ่น
ไม่เพียงแต่ในจังหวัดลามดงเท่านั้น หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบทจังหวัดบิ่ญเฟื้อกยังกล่าวอีกว่า ยังมีสถานการณ์การแข่งขันซื้อขายทุเรียน รวมถึงสถานการณ์การเก็บเกี่ยวทุเรียนดิบอีกด้วย การเก็บเกี่ยวทุเรียนอ่อนจะส่งผลต่อชื่อเสียงและตราสินค้าของทุเรียน เวียดนาม ผู้ปลูกทุเรียนต้องตื่นตัวและอย่าดำเนินการใดๆ เพื่อผลประโยชน์เฉพาะหน้า
โรงงานแปรรูปมังกรเพื่อการส่งออกในเตี่ยนซาง
นายเหงียน วัน ตู เปิดเผยว่า ทางอำเภอได้อนุมัติรหัสพื้นที่ปลูกทุเรียน 7 รหัส พื้นที่รวม 325 ไร่ การปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านรหัสและคุณภาพจะช่วยปกป้องแบรนด์ทุเรียนต้าฮัวอ้าย เพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรที่ส่งออก ปรับปรุงคุณภาพชีวิตของผู้คน และเพิ่มรายได้งบประมาณท้องถิ่น ขณะเดียวกันก็สร้างเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยต่อพื้นที่เพาะปลูก 39 แห่ง (1,625 เฮกตาร์) ที่กำลังรอการอนุมัติ ดังนั้นการควบคุมคุณภาพทุเรียนจึงต้องทำอย่างจริงจังและเด็ดขาดเพื่อปกป้องชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์มูลค่าพันล้านเหรียญนี้
ในทำนองเดียวกัน เรื่องราวล่าสุด (27 มิถุนายน) ก็คือ สำนักงานข้อมูลและสุขอนามัยพืชและกักกันแห่งชาติ เวียดนาม (SPS Vietnam ) รายงานว่า กระทรวงความปลอดภัยอาหารและยาของเกาหลีประกาศว่า ผลิตภัณฑ์พริกแดงแห้งของ เวียดนาม ละเมิดกฎระเบียบความปลอดภัยของอาหาร
โดยเฉพาะพริกแห้งที่ผลิตโดยบริษัท Long Thanh Company Limited (Hai Duong) ในปี 2565 มีระดับสารตกค้างไตรไซคลาโซนอยู่ที่ 0.02 - 0.04 มก./กก. ซึ่งเกินระดับที่อนุญาตของเกาหลีที่ 0.01 มก./กก. ตามที่หัวหน้ากรมคุ้มครองพันธุ์พืช (กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท) กล่าวว่า นี่เป็นเพียงกรณีแยกกันและไม่ส่งผลกระทบต่อการส่งออกพริกของ เวียดนาม ไปยังเกาหลี อย่างไรก็ตาม ผู้ประกอบการส่งออกจะต้องรับผิดชอบในการปฏิบัติตามข้อกำหนดของตลาดนำเข้าอย่างเคร่งครัด หลีกเลี่ยงการส่งผลกระทบต่อชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ของเวียดนาม โดยทั่วไป
ในตลาดสหภาพยุโรปมาเป็นเวลาหลายปีแล้ว ตามที่กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า ระบุว่า ผลิตภัณฑ์ต่างๆ เช่น พริกหยวก มะเขือเทศ และมังกร ยังคงต้องอยู่ภายใต้การตรวจติดตามคุณภาพ และต้องผ่านการตรวจสอบคุณภาพที่ประตูชายแดนในอัตรา 20 - 50% นั่นหมายความว่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรดังกล่าวข้างต้นไม่มีการเปลี่ยนแปลงเมื่อเทียบกับกฎระเบียบของสหภาพยุโรป ขณะที่บะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก็ถูกถอดออกจากรายการตรวจสอบคุณภาพแล้ว
ถือได้ว่าคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ของเวียดนาม โดยทั่วไปได้รับการปรับปรุงอย่างต่อเนื่องตลอดหลายปีที่ผ่านมา อย่างไรก็ตาม เรื่องราวดังกล่าวข้างต้นแสดงให้เห็นว่าเกษตรกร พ่อค้า และผู้ประกอบการจำนวนมากยังคงมีนิสัยฉกฉวยและฉกเอา ซึ่งอาจส่งผลกระทบต่อชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามเมื่อส่งออกไป
เพิ่มคุณภาพสู่เป้าหมายหมื่นล้านเหรียญสหรัฐ
นายเหงียน วัน มัวอิ รองหัวหน้าสมาคมการจัดสวน เวียดนาม สาขาภาคใต้ เปิดเผยว่า ปัจจุบันประเทศไทยก็ประสบปัญหาเกี่ยวกับคุณภาพของทุเรียนเช่นเดียวกับ เวียดนาม โดยเฉพาะการเก็บเกี่ยวทุเรียนเมื่อยังอายุน้อย และทุเรียนคุณภาพต่ำ แต่ก่อนนี้พวกเขาแทบจะอยู่คนเดียวในตลาด ดังนั้นพวกเขาจึงไม่ได้กังวลมากนัก
เนื่องจากมีคู่แข่งมากขึ้น ประเทศไทยจึงมุ่งเน้นที่คุณภาพมากขึ้นแทนที่จะแข่งขันในด้านปริมาณและราคา เช่น ก่อนหน้านี้พวกเขาใช้เครื่องวัดความหวานเพียงเพื่อตรวจสอบคุณภาพของทุเรียนเท่านั้น แต่ปัจจุบันพวกเขาได้คิดวิธีการวัดแป้ง (ความแห้ง) ขึ้นมาเพื่อคำนวณว่าทุเรียนมีอายุเพียงพอที่จะเก็บเกี่ยวได้หรือไม่ ก่อนหน้านี้ความแห้งอยู่ที่ 32% แต่ตอนนี้เพิ่มขึ้นเป็น 35% แล้ว
“ประเทศไทยมีแนวทางแก้ไขมากมายในการจำกัดการเก็บเกี่ยวทุเรียนอ่อน เช่น การนำทุเรียนไปเป็นกฎหมาย ผู้ที่ฝ่าฝืนจะถูกดำเนินคดีอาญา ไม่ใช่แค่ปรับทางปกครองเท่านั้น เพื่อให้กฎหมายนี้มีผลบังคับใช้อย่างมีประสิทธิภาพ ในพื้นที่ปลูกทุเรียน จึงมีหน่วยงานตรวจสอบเฉพาะทาง หน่วยงานเหล่านี้มีหน้าที่และความรับผิดชอบในการตรวจสอบคุณภาพทุเรียนก่อนเก็บเกี่ยว นั่นคือเหตุผลที่ทำให้ทุเรียนไทยมีคุณภาพสูงขึ้นอย่างต่อเนื่อง นอกจากนี้ ทุเรียนไทยยังผลิตพันธุ์ใหม่ที่มีคุณภาพดีเยี่ยมอย่างต่อเนื่องเพื่อครองตลาดในกลุ่มที่ใหญ่กว่า ใน เวียดนาม พื้นที่ปลูกทุเรียนเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วและเกิน 110,000 เฮกตาร์ในช่วงไม่นานมานี้ แต่ปัญหาไม่ได้อยู่ที่พื้นที่ แต่อยู่ที่คุณภาพของผลิตภัณฑ์ของเรา เนื่องจากตลาดจีนมีขนาดใหญ่มาก เราจึงต้องปรับปรุงคุณภาพอย่างต่อเนื่องเพื่อให้เป็นไปตามมาตรฐานตลาด เราไม่เพียงแต่มีตลาดจีนเท่านั้น แต่ตลาดเอเชียทั่วโลกก็ใหญ่โตมากเช่นกัน” นายมุ้ยกล่าว
นาย Dang Phuc Nguyen เลขาธิการสมาคมผลไม้และผัก เวียดนาม ให้ความเห็นว่า “ เวียดนาม มีตำแหน่งทางภูมิศาสตร์ที่เอื้ออำนวยเป็นพิเศษโดยมีตลาดผู้บริโภคขนาดใหญ่ในจีน แต่เรายังไม่ได้ใช้ประโยชน์จากศักยภาพของตลาดนี้อย่างเต็มที่” เวียดนาม ยังคงตามหลังไทยและเอกวาดอร์ในแง่ของการส่งออกผลไม้และผักไปยังจีน เราควรตั้งเป้าหมายที่จะใช้ประโยชน์จากข้อได้เปรียบต่างๆ ของเราให้มากที่สุด และค่อยๆ แซงหน้าทั้งสองประเทศนี้ขึ้นเป็นซัพพลายเออร์สินค้ารายใหญ่ที่สุดให้กับจีน หากทำได้ มูลค่าการส่งออกผลไม้และผักอาจสูงถึงหลายหมื่นล้านดอลลาร์สหรัฐ นี่คือสิ่งที่เรามีศักยภาพและความสามารถที่จะทำได้
นายฮวง จุง รัฐมนตรีช่วยว่าการกระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่า ตลาดเกาหลีนำเข้าพริกเพียงชนิดเดียวมากกว่า 10 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ต่อปี สำหรับตลาดส่งออกพริกในปัจจุบัน รวมทั้งเกาหลี กรมคุ้มครองพันธุ์พืชได้กำชับให้ธุรกิจต่างๆ ปฏิบัติตามข้อกำหนดของคู่ค้าอย่างเคร่งครัดซ้ำแล้วซ้ำเล่า โดยเฉพาะอย่างยิ่งข้อกำหนดเบื้องต้นประการหนึ่งของการผลิตพริกก่อนส่งออกคือการนำตัวอย่างไปให้ห้องปฏิบัติการทดสอบเพื่อกำจัดสารเคมีตกค้างที่ถูกห้ามโดยเกาหลี
นอกจากเกาหลีแล้ว เรายังอยู่ระหว่างการเจรจาลงนามพิธีสารเพื่อส่งออกพริกไปยังจีนอย่างเป็นทางการอีกด้วย เมื่อลงนามพิธีสารกับจีนแล้ว ผลผลิตพริกส่งออกของ เวียดนาม จะเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วในปีต่อๆ ไป “การปรับปรุงคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเป็นประเด็นที่ภาคการเกษตรได้ส่งเสริมมาหลายปีแล้ว นี่เป็นประเด็นระยะยาวและต่อเนื่องในการปรับปรุงคุณภาพ แบรนด์ และชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ของเวียดนาม ไม่เพียงแต่สำหรับการส่งออกเท่านั้นแต่ยังรวมถึงตลาดในประเทศด้วย นี่เป็นหนึ่งในภารกิจสำคัญของภาคการเกษตร” นาย Trung กล่าว
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)