การส่งออกผลไม้และผักสร้างสถิติใหม่

ในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2567 มูลค่าการส่งออกผลไม้และผักอยู่ที่ 5.64 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 33.9% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน นี่เป็นจุดสูงสุดตลอดกาล

จุดสว่างของตลาดจีน

แผนกนำเข้าและส่งออก (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) อ้างอิงข้อมูลจากกรมศุลกากร แสดงให้เห็นว่ามูลค่าการซื้อขาย การส่งออกผลไม้และผัก GDP ของเวียดนามบันทึกสถิติใหม่อย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในเดือนกันยายน 2567 มูลค่าการส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามอยู่ที่ 917.25 ล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้นร้อยละ 8.7 จากเดือนก่อนหน้า และเพิ่มขึ้นร้อยละ 37.6 จากช่วงเดียวกันของปีก่อน ในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2567 มูลค่าการส่งออกผลไม้และผักของประเทศเราอยู่ที่ 5.64 พันล้านเหรียญสหรัฐฯ เพิ่มขึ้น 33.9% จากช่วงเดียวกันของปีก่อน

ทุเรียนเวียดนามเป็นที่ต้องการสูงในตลาดจีน (ภาพ: NH)

ผลลัพธ์ดังกล่าวได้มาโดยส่วนใหญ่ต้องขอบคุณการส่งออกผลไม้ ทุเรียน สู่ตลาดจีน นอกจากนี้ยังมีส่วนสนับสนุนจากผลไม้และผักที่สำคัญ เช่น กล้วย ขนุน มะม่วง แตงโม มะนาว เสาวรส ถั่ว ฯลฯ อีกด้วย

เดือนกันยายน 2567 เทียบกับเดือนสิงหาคม 2567 มูลค่าการส่งออกผลไม้และผัก ตลาดจีน และแคนาดาเพิ่มขึ้น (คิดเป็น 78% ของมูลค่าการส่งออกทั้งหมดในเดือนกันยายน 2024) มีผลกระทบเชิงบวกต่ออุตสาหกรรมทั้งหมด ในทางกลับกัน มูลค่าการส่งออกผลไม้และผักของประเทศเราไปยังตลาดที่มีศักยภาพส่วนใหญ่กลับลดลง สิ่งนี้แสดงให้เห็นว่าอุตสาหกรรมผลไม้และผักของเวียดนามแสดงสัญญาณของการพึ่งพาตลาดส่งออกแบบดั้งเดิมของจีนอย่างมาก

ในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2567 มูลค่าการส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามไปยังตลาดหลักส่วนใหญ่เติบโตในเชิงบวก ยกเว้นเนเธอร์แลนด์ ดังนั้นในช่วง 9 เดือนแรกของปี 2567 อุตสาหกรรมผลไม้และผักของเวียดนามจะพยายามเจาะตลาดที่มีศักยภาพอื่นๆ อีกมากมาย เช่น สหรัฐอเมริกา เกาหลีใต้ ญี่ปุ่น ออสเตรเลีย สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์ เป็นต้น

คาดการณ์เติบโตต่อเนื่องในช่วงเดือนสุดท้ายของปี

คาดการณ์ว่าการส่งออกผลไม้และผักของเวียดนามจะยังคงเติบโตต่อไปในช่วงหลายเดือนสุดท้ายของปีเนื่องจากปัจจัยตามฤดูกาล นอกจากนี้ผลไม้และผักของเวียดนามยังเข้ามาเพิ่มส่วนแบ่งทางการตลาดในตลาดต่างๆ เช่น สหรัฐอเมริกา จีน เกาหลี เป็นต้น

โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ผู้บริโภคชาวจีนนิยมทานทุเรียน กล้วย ลิ้นจี่ ลำไย ขนุน มะม่วง และแตงโมของเวียดนามมากขึ้น เนื่องมาจากคุณภาพและรสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของผลไม้เมืองร้อน

นาย Dang Phuc Nguyen เลขาธิการสมาคมผลไม้และผักเวียดนาม แสดงความเห็นว่า จีนกำลังจะเข้าสู่ฤดูหนาว ดังนั้น พืชผลไม้และผักที่อุดมสมบูรณ์จะเก็บเกี่ยวได้ไม่ดี ในขณะเดียวกันในเวียดนาม ฤดูหนาวถือเป็นฤดูแล้ง ซึ่งเหมาะกับการปลูกผักและผลไม้ ทำให้มีผลผลิตสูง นอกจากนี้ เวียดนามยังมีการเชื่อมต่อทางถนน ทางทะเล และทางรถไฟกับตลาดจีน ทำให้เกิดเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้ธุรกิจต่างๆ ประหยัดต้นทุนและเวลาในการขนส่ง

นายเหงียน กวาง ฮิเออ รองอธิบดีกรมคุ้มครองพันธุ์พืช กระทรวงเกษตรและพัฒนาชนบท กล่าวว่าผลไม้ของเวียดนามมีศักยภาพอย่างมากในตลาดจีน จุดแข็งของเราคือคุณภาพและรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์ของผลไม้เมืองร้อนที่ปลูกในสภาพอากาศและดินที่เป็นเอกลักษณ์ของเวียดนาม ผลไม้หลายชนิด เช่น ทุเรียน มะม่วง มังกร ลิ้นจี่ ลำไย กล้วย... ได้รับความนิยมจากผู้บริโภคชาวจีนมานานแล้ว

อย่างไรก็ตาม เราจำเป็นต้องเอาชนะจุดอ่อนด้านคุณภาพที่ไม่สม่ำเสมอและผลผลิตที่ไม่เสถียรเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้นำเข้าและผู้จัดจำหน่ายรายใหญ่ในประเทศจีน เราจำเป็นต้องส่งเสริมการส่งออกการค้าอย่างเป็นทางการเพื่อการพัฒนาอย่างยั่งยืนและเพื่อเพิ่มมูลค่าการส่งออก

ตามที่ผู้เชี่ยวชาญระบุว่าผลไม้เวียดนามกำลังเผชิญกับการแข่งขันที่รุนแรงในตลาดส่งออกในปัจจุบัน โดยทั่วไปแล้ว ผลไม้ส่งออกหลักหลายๆ รายการของเวียดนามในจีนกำลังขยายพื้นที่เพาะปลูกอย่างรวดเร็ว

หลังจากผ่านไป 10 ปี พื้นที่ปลูกมังกรของจีนก็แซงหน้าเวียดนามแล้ว สำหรับทุเรียน จีนกำลังทดลองปลูกพื้นที่ 2,700 เฮกตาร์บนเกาะไหหลำ และพยายามหาทางพึ่งตนเองในด้านอุปทานจากสถานที่ที่มีภูมิอากาศเอื้ออำนวย

จีนยังคงเป็นคู่ค้ารายใหญ่ที่สุดของเวียดนามมาโดยตลอด และเวียดนามเป็นคู่ค้ารายใหญ่ที่สุดของจีนในอาเซียนและอันดับที่ 5 ของโลกในปัจจุบัน ในด้านการจัดหาผลไม้และผลิตภัณฑ์จากผลไม้ เวียดนามถือเป็นพันธมิตรรายใหญ่เป็นอันดับ 3 ของจีนในโลก (รองจากไทยและชิลี) โดยมีผลิตภัณฑ์หลายชนิดที่สร้างสถานะที่มั่นคงและได้รับความนิยมจากผู้บริโภคชาวจีน

โดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา ด้วยความร่วมมือของทางการและความพยายามของภาคธุรกิจของทั้งสองประเทศ ทำให้มีเพิ่มมากขึ้นเรื่อยๆ ผลไม้ เวียดนามถูกส่งออกไปยังประเทศจีนอย่างเป็นทางการแล้ว

เพื่อเพิ่มมูลค่าการส่งออกไปยังตลาดจีน แผนกนำเข้าและส่งออก ขอแนะนำให้อุตสาหกรรมผลไม้และผักสร้างและนำมูลค่าที่แท้จริงของผลไม้เวียดนามไปสู่ผู้บริโภคชาวจีน คุณภาพของผลิตภัณฑ์ รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ และความปลอดภัยของอาหาร คือคุณค่าหลักที่ต้องเน้นพัฒนาและรักษาไว้ เมื่อผู้บริโภคชาวจีนรับรู้ถึงคุณค่าเหล่านี้ พวกเขาก็จะกลายเป็นลูกค้าที่ยั่งยืน ซึ่งสร้างรากฐานที่มั่นคงสำหรับการพัฒนาอุตสาหกรรมผลไม้ของเวียดนามในระยะยาว

แหล่งที่มา