นพ.หยุน ตวน วู อาจารย์ภาควิชาการแพทย์แผนโบราณ โรงพยาบาลมหาวิทยาลัยการแพทย์และเภสัชกรรม นครโฮจิมินห์ เปิดเผยว่า อากาศร้อนอบอ้าวในช่วงฤดูร้อนทำให้ร่างกายขาดน้ำได้ง่าย ปากแห้ง อ่อนเพลีย เบื่ออาหาร ปวดศีรษะ เวียนศีรษะ เพิ่มความเสี่ยงต่อการเกิดโรคหลอดเลือดสมองและหัวใจล้มเหลว เป็นต้น การเสริมผลไม้เพื่อคลายร้อนถือเป็นวิธีหนึ่งที่จะช่วยให้ร่างกายรู้สึกสบายตัวในช่วงหน้าร้อน การรับประทานผลไม้ช่วยให้ร่างกายชุ่มชื่น เย็นสบาย เสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ลดความเครียด และฟื้นฟูพลังงานตามธรรมชาติของร่างกายในอากาศร้อน ฤดูร้อนเป็นฤดูของแตงโม แคนตาลูป มะม่วง เกพฟรุต ส้ม ฯลฯ ผลไม้เหล่านี้มีรสหวาน เย็น มีน้ำสูง อุดมไปด้วยสารอาหาร ช่วยให้ร่างกายเย็นสบายได้ดี
ประโยชน์ของมะม่วง
มะม่วงมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายและมีรสชาติหวานหอมที่เป็นเอกลักษณ์ เป็นที่ชื่นชอบของใครหลายๆ คน ตามตำรายาตะวันออก มะม่วงสุกมีรสหวานเปรี้ยว เย็น ดับกระหาย ขับปัสสาวะ ชุ่มชื้นปอด และลดเสมหะ
“มะม่วงยังมีไฟเบอร์สูงซึ่งช่วยสนับสนุนระบบย่อยอาหาร วิตามิน (อุดมไปด้วยวิตามินซี) ที่ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ลดการอักเสบ และช่วยรักษาสุขภาพผิว คุณสมบัติต้านอนุมูลอิสระและต้านการอักเสบของมะม่วงช่วยลดความเสี่ยงของโรคที่มักเกิดขึ้นในช่วงอากาศร้อนได้” ดร.วูกล่าว
การรับประทานมะม่วงยังช่วยให้เย็นลง เติมน้ำและอิเล็กโทรไลต์ให้ร่างกายในช่วงฤดูร้อนอีกด้วย
มะม่วงเป็นผลไม้ยอดนิยมในช่วงฤดูร้อน
ข้อควรรู้ในการรับประทานมะม่วง
คุณหมอหวู่แนะนำว่าถึงแม้มะม่วงจะมีประโยชน์มากมายแต่ก็ไม่ควรทานมากเกินไปโดยเฉพาะผู้ที่มีปัญหาเรื่องระบบย่อยอาหารหรือท้องเสีย คุณไม่ควรทานมะม่วงเมื่อหิว เพราะวิตามินซีสูงอาจระคายเคืองกระเพาะอาหาร ทำให้มีการหลั่งของน้ำในกระเพาะอาหารมากขึ้น ผู้ที่เป็นโรคเบาหวานควรจำกัดการรับประทานมะม่วง ผู้ที่มีผิวแพ้ง่าย หรือเป็นภูมิแพ้ หรือเป็นสิว ควรใส่ใจดื่มน้ำมากๆ และเพิ่มผักใบเขียวในการรับประทานมะม่วง
นอกจากนี้ ตามเว็บไซต์ข่าวสุขภาพ Healthline (สหรัฐอเมริกา) ระบุ ว่า เนื่องจากมะม่วงมีกรดไฟติกอยู่มาก ดังนั้น เมื่อเข้าสู่ร่างกายจะก่อให้เกิดความร้อน เพื่อลดผลกระทบดังกล่าว ควรแช่มะม่วงในน้ำก่อนรับประทาน นอกจากนี้ผู้คนยังต้องใส่ใจเรื่องเวลาในการรับประทานมะม่วงด้วย เวลาที่ดีที่สุดในการรับประทานมะม่วงคือช่วงเช้า หลีกเลี่ยงการกินมะม่วงหลังอาหารเย็น เพราะมะม่วงสุกที่หวานอาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูงขึ้นอย่างกะทันหันได้ คุณควรหลีกเลี่ยงการดื่มน้ำมากๆ หลังรับประทานมะม่วงทันที เพราะจะทำให้ค่า pH ในกระเพาะอาหารเจือจางลง ทำให้เกิดอาการปวดท้องและอาหารไม่ย่อยได้ง่าย
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)