งาน World Culinary Awards ครั้งที่ 5 ปี 2024 จะจัดขึ้นที่ Summersalt Jumeirah Al Naseem ดูไบ สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์
ผลการประกาศรางวัลได้รับการประกาศหลังจากที่ผู้เชี่ยวชาญชั้นนำในด้านการทำอาหารและสาธารณชนใช้เวลาค้นหาและประเมินผลมาเป็นเวลาหนึ่งปี
ในปีนี้เมืองหลวงฮานอยได้แซงหน้าคู่แข่งที่แข็งแกร่งอย่างเมืองโอ๊คแลนด์ (นิวซีแลนด์), เคปทาวน์ (แอฟริกาใต้), ลิมา (เปรู), ลอสแอนเจลิส (สหรัฐอเมริกา), กรุงเทพมหานคร (ประเทศไทย), โซล (เกาหลีใต้), โตเกียว (ประเทศญี่ปุ่น) คว้ารางวัลมาครอง 2 ประเภท ได้แก่ “เมืองแห่งการทำอาหารชั้นนำของโลก” และ “เมืองแห่งการทำอาหารชั้นนำของเอเชีย”
นักท่องเที่ยวต่างชาติเพลิดเพลินกับเฝอฮานอยบนทางเท้า (ภาพถ่าย: Toan Vu)
ตามข้อมูลของสำนักงานการท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนาม อาหารฮานอยได้รับความนิยมจากนักท่องเที่ยวทั้งในและต่างประเทศเสมอมา ได้รับการยกย่องจากสื่อต่างประเทศ และได้รับรางวัลอันทรงเกียรติระดับนานาชาติมากมาย
อาหารฮานอยมีความพิถีพิถันเป็นพิเศษ ตั้งแต่การเลือกวัตถุดิบ ขั้นตอนการแปรรูป การตกแต่ง ไปจนถึงวิธีการเพลิดเพลินและการรับประทานอาหาร เชฟใส่ใจอย่างมากในการเตรียมและแปรรูป เพื่อนำเสนออาหารแต่ละจานที่ลงตัว สวยงาม อร่อย และน่าจดจำ
อาหารและเครื่องดื่มต่างๆ ซึ่งถือเป็นแก่นแท้ของอาหารเมืองหลวง เช่น โฟ บุนจ่า บั๋นหมี่ บั๋นเกวียน ชะอำ กาแฟไข่... จะต้องสะกดใจผู้ที่มาเยี่ยมชมอย่างแน่นอน
ปีนี้ฮานอยได้รับรางวัลด้านอาหารมากมาย ซึ่งพิสูจน์ได้ว่าเมืองหลวงแห่งนี้ไม่เพียงแต่มีเสน่ห์ด้วยอาหารที่มีเอกลักษณ์และหลากหลายเท่านั้น แต่ยังมีระบบโรงแรมและร้านอาหารระดับไฮเอนด์พร้อมบริการระดับมืออาชีพและเชฟที่มีทักษะสูงอีกด้วย
ซุปเส้นหมี่ของฮานอยที่ปรุงอย่างพิถีพิถันเป็นที่ชื่นชอบของนักทานจำนวนมาก (ภาพ: Hong Anh)
ศิลปินด้านอาหารของฮานอย เหงียน อันห์ เตวียต ยังได้แสดงความคิดเห็นว่าอาหารของฮานอยเป็นเอกลักษณ์ของประเทศในเขตร้อนที่มีผลิตผลทางการเกษตรและป่าไม้ที่อุดมสมบูรณ์ อาหารฮานอยมีรสชาติเบา ๆ สดชื่น แต่ก็สร้างความประทับใจให้กับผู้มาเยือนได้เสมอ
ก่อนหน้านี้ ฮานอยยังได้มีส่วนร่วมในการสำรวจและมอบรางวัลด้านอาหารมากมาย เช่น 15 เมืองที่มีอาหารน่าดึงดูดที่สุดในโลกตาม Tripadvisor, จุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวในเมืองชั้นนำของโลกสำหรับการพักผ่อนระยะสั้น, จุดหมายปลายทางการพักผ่อนในเมืองชั้นนำของเอเชียในปี 2023, จุดหมายปลายทางยอดนิยม 25 อันดับแรกของโลก สำหรับคนรักอาหารในปี 2022...
ที่มา: https://dantri.com.vn/du-lich/vuot-seoul-tokyo-ha-noi-thanh-thanh-pho-am-thuc-hang-dau-the-gioi-2024-20241010131745895.htm
การแสดงความคิดเห็น (0)