ไปกินข้าวหัก "ซาบีชวง" ที่ไหนดีในจังหวัดบิ่ญเซือง?

ข้าวหักเป็นที่ชื่นชอบของทั้งชาวเวียดนามและชาวต่างชาติ - ภาพโดย: DANG KHUONG

ข้าวหักเป็นเพียงอาหารจานเดียวโดยประกอบด้วยซี่โครงย่าง ไส้กรอก หนังหมู และไข่ เมนูนี้เป็นที่ต้องการของนักทานทั้งในและต่างประเทศ อย่างไรก็ตาม ไม่ใช่ว่าร้านอาหารทุกแห่งจะทำอาหารข้าวที่มีรสชาติเหมือนกัน

นี่คือร้านข้าวหักที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในบิ่ญเซือง ราคาข้าวหักจานละประมาณ 30,000 - 45,000 ดอง อย่างไรก็ตามบางร้านก็ได้รับคำชมว่าอร่อยและราคาถูก ในขณะที่บางร้านก็ถูกวิจารณ์ว่าแพงเกินไป

ข้าวหัก 68

Com Tam 68 ดำเนินกิจการมาแล้วกว่า 10 ปี ร้านอาหารแห่งนี้เป็นชื่อหนึ่งที่ชาวจังหวัดบิ่ญเซืองหลายคนเอ่ยถึงเมื่อถามถึงข้าวหัก

ข้าวหักจานหนึ่งพร้อมสเต็กหมู หนังหมู และไส้กรอก ราคา 35,000 VND - ภาพโดย: DANG KHUONG

สั่ง "ซาบีชอง" สักจาน คุณจะติดใจกับเนื้อย่างสดๆ ที่ไม่ได้ปรุงรสมากนัก เมื่อทานแล้วเนื้อจะนุ่มมากและมีรสหวานเล็กน้อย

ลูกค้าบางคนแสดงความคิดเห็นบน TikTok ว่าเนื้อที่นี่ “เล็กและน่ารัก”

ซุปแต่ละชามมีข้อดีมากเพราะน้ำซุปใสมากและมีกลิ่นผักหวาน ผู้กินแทบไม่รู้สึกถึงผงชูรสเลย

แต่จานข้าวก็มีข้อเสียตรงที่มีแฮมด้วย ไส้กรอกเย็น มีร่วนเล็กน้อย และไม่มีรสชาติ นี่คือเมนูที่ลูกค้าของร้านส่วนใหญ่ให้คะแนนใน TikTok ว่าไม่น่าประทับใจ

เนื้อย่างเป็นเมนูยอดนิยมในหมู่นักทาน - Photo: DANG KHUONG

ข้าวหัก 68 ก็มีพริกแห้งเค็มบาง ๆ เคลือบอยู่เช่นกัน ทำให้ผู้กินรู้สึกไม่มีส่วนเกี่ยวข้องใด ๆ

อย่างไรก็ตาม ข้าวหัก 68 ยังคงเป็นหนึ่งในตัวเลือกของชาวบิ่ญเซือง เพราะพื้นที่ร้านกว้างขวาง มักเต็มไปด้วยลูกค้าในช่วงชั่วโมงเร่งด่วนหรือโอกาสพิเศษอยู่เสมอ

ร้านอาหารได้รับคะแนน 4.1 ดาวบน Google Map

ข้าวหักเบอร์5

ร้านข้าวหักหมายเลข 5 ตั้งอยู่ที่หัวมุมถนน Chanh Nghia ซึ่งเป็นร้านอาหารขึ้นชื่อแห่งหนึ่งของชาวบิ่ญเซือง

ร้านอาหารแห่งนี้เป็นหนึ่งในร้านที่มีผู้คนพลุกพล่านที่สุดในจังหวัดบิ่ญเซือง

ข้าวหักจานละ 40,000 ดอง - ภาพโดย: DANG KHUONG

ทันทีที่เสิร์ฟ จานข้าวจะดึงดูดผู้รับประทานทันทีด้วยสีเหลืองสดใสของไส้กรอก สีสันที่เข้มข้นของเนื้อย่าง และสีเขียวอ่อนๆ จากหัวหอมและแตงกวา

เนื้อของทางร้านไม่ใหญ่มาก แต่หมักและย่างมาได้หอมอร่อยมาก เมื่อกัดเข้าไปผู้รับประทานก็จะรู้สึกถึงความแน่นเช่นกัน

ลูกค้าของร้านอาหารรายหนึ่งล้อเล่นว่า “เนื้อนี้เข้ากับข้าวมาก”

เนื้อสับไม่เละ โดยเฉพาะส่วนผสมข้างในมีความเหนียวเล็กน้อย ทำให้ไม่แตกกรอบเมื่อกัดเข้าไป

หนังหมูกรอบมีรสเค็มเล็กน้อย มะเขือยาวมีรสหวานแทนที่จะเป็นรสเปรี้ยวเหมือนปกติ นี่ยังเป็น "หน้าตาแปลกๆ" ในจานข้าวหักอีกด้วย

ในที่สุดน้ำปลาเพียงไม่กี่ช้อนก็ทำหน้าที่เป็นเส้นใยเชื่อมส่วนผสมทั้งหมดที่ใส่เข้าปาก สำเร็จลุล่วงภารกิจ “เติมชีวิตชีวาให้กับจานอาหาร” ได้สำเร็จ

ข้าวหักหมายเลข 5 มี 3.8 ดาวบน Google Map ลูกค้าบางคนอาจคิดว่าราคาข้าวจานนี้แพงเกินไป

ที่มา: https://tuoitre.vn/ve-binh-duong-an-com-tam-sa-bi-chuong-o-dau-2024100911532633.htm