เข้าถึงตลาดฮาลาลได้อย่างไร?

เช้าวันที่ 22 พฤษภาคม ที่เมืองดานัง กรมตลาดเอเชีย-แอฟริกา (กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) สำนักงานรับรองฮาลาลเวียดนามประสานงานกับกรมอุตสาหกรรมและการค้าของเมืองดานัง เพื่อจัดการประชุมเชิงปฏิบัติการในหัวข้อ "แนวโน้มตลาดฮาลาลและแนวทางแก้ไขเพื่อใช้ประโยชน์และเข้าถึงตลาดฮาลาล"

สัมมนา “แนวโน้มตลาดฮาลาลและแนวทางแก้ไขในการเจาะตลาดฮาลาล”

ในคำกล่าวเปิดงาน นายเหงียน ฮู ฮันห์ รองผู้อำนวยการกรมอุตสาหกรรมและการค้าเมืองดานัง กล่าวว่า ตลาดของประเทศมุสลิมนั้นเป็นตลาดขนาดใหญ่และเติบโตอย่างรวดเร็วในระดับโลก โดยเฉพาะอย่างยิ่งอุตสาหกรรมฮาลาลโดยทั่วไปและโดยเฉพาะอาหารฮาลาลถือเป็นอุตสาหกรรมขนาดใหญ่และมีศักยภาพในการพัฒนาสูงในทุกทวีปตั้งแต่เอเชีย แอฟริกา จนถึงยุโรปและอเมริกา นับเป็นโอกาสให้ธุรกิจสามารถขยายการดำเนินงานได้

นายเหงียน ฮู ฮันห์ กล่าวว่า ด้วยจุดแข็งด้านอุตสาหกรรมแปรรูป โดยเฉพาะอุตสาหกรรมแปรรูปอาหาร เวียดนามจึงมีโอกาสมากมายในการส่งออกไปยังตลาดฮาลาล และในความเป็นจริงมีหลายท้องถิ่นและธุรกิจที่สนใจจะส่งออกไปยังตลาดนี้ อย่างไรก็ตาม ภาคธุรกิจยังไม่มีข้อมูลเพียงพอเกี่ยวกับวัฒนธรรม พฤติกรรมผู้บริโภค รวมถึงข้อมูลเกี่ยวกับตลาด กฎระเบียบการค้า... ในการเข้าถึงตลาดฮาลาลในและต่างประเทศ

ดังนั้นในระยะหลังนี้ หน่วยงาน กรม สาขาต่างๆ ตั้งแต่ส่วนกลางจนถึงส่วนท้องถิ่น ต่างจัดกิจกรรมต่างๆ มากมาย ตั้งแต่การแจ้งข่าวและเผยแพร่เนื้อหาที่เกี่ยวข้องกับตลาดฮาลาล การพัฒนากลไกและนโยบายในการดำเนินการนำเข้าและส่งออก เพื่อจองการดำเนินกิจกรรมส่งเสริมการค้าเพื่อสนับสนุนให้ธุรกิจสามารถเข้าถึงและมีส่วนร่วมได้อย่างมีประสิทธิภาพในตลาดนี้...

นายเหงียน ฮู ฮันห์ รองผู้อำนวยการกรมอุตสาหกรรมและการค้าดานัง

“สำหรับเมืองดานัง นอกเหนือจากที่การท่องเที่ยวได้รับการระบุว่าเป็นภาคเศรษฐกิจหลักแล้ว กิจกรรมการส่งออกยังถือเป็นจุดแข็งของเมืองด้วย โดยมีผลิตภัณฑ์ส่งออกที่สำคัญ ผลิตภัณฑ์ที่เป็นเอกลักษณ์และโดดเด่น OCOP... ในทิศทางนั้น ดานังได้รับการประเมินว่ามีศักยภาพในการส่งออกไปยังตลาดมุสลิม และสามารถดึงดูดนักท่องเที่ยวจากตลาดมุสลิมให้มาที่ดานังได้” นายเหงียน ฮู ฮันห์ กล่าวและเสริมว่า เพื่อที่จะใช้ประโยชน์ เข้าถึง และพัฒนาตลาดฮาลาล การสร้างโครงสร้างพื้นฐาน ห่วงโซ่อุปทาน การรับรองการปฏิบัติตามกฎระเบียบและมาตรฐานฮาลาล ถือเป็นปัญหาสำหรับธุรกิจในการส่งออก รวมถึงการให้บริการด้านการท่องเที่ยว

ในการประชุมเชิงปฏิบัติการนี้ หน่วยงาน องค์กร และธุรกิจต่างๆ ได้รับข้อมูลเกี่ยวกับตลาดของประเทศมุสลิม ข้อกำหนดในการรับรองฮาลาลสำหรับอุตสาหกรรมอาหาร รวมถึงร้านอาหารและโรงแรม โดยผ่านกิจกรรมสนับสนุนและให้คำปรึกษาโดยตรงจากผู้เชี่ยวชาญจากกระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า และสำนักงานรับรองฮาลาลของเวียดนาม จึงสามารถเข้าถึงและขยายการส่งออกไปยังตลาดฮาลาลได้

นางสาวเหงียน มินห์ ฟอง หัวหน้าแผนกเอเชียตะวันตก-แอฟริกา (แผนกตลาดเอเชีย-แอฟริกา กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้า) กล่าวว่า ผู้ประกอบการในเวียดนามให้ความสนใจและลงทุนในกระบวนการผลิตเพิ่มมากขึ้น ปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์เพื่อให้ได้รับการรับรองฮาลาล อย่างไรก็ตาม เวียดนามเพิ่งเข้าร่วมตลาดฮาลาลในช่วงเริ่มต้นเท่านั้น ยังไม่ได้ครองส่วนแบ่งทางการตลาดในด้านฮาลาลอย่างจริงจัง และศักยภาพในการส่งออกผลิตภัณฑ์ฮาลาลของเวียดนามยังคงอยู่ในระดับต่ำ นอกจากนี้ ฮาลาลเป็นแนวคิดที่ไม่ค่อยมีใครรู้จัก โดยกฎระเบียบเกี่ยวกับการตรวจสอบและรับรองฮาลาลมีแนวโน้มเข้มงวดมากขึ้น หลากหลายมากขึ้น และซับซ้อนมากขึ้น นอกจากนี้ การส่งออกผลิตภัณฑ์ฮาลาลของบริษัทเวียดนามยังเผชิญการแข่งขันที่รุนแรงจากประเทศในภูมิภาคด้วย

คุณเหงียน มินห์ ฟอง หัวหน้าแผนกเอเชียตะวันตก-แอฟริกา (แผนกตลาดเอเชีย-แอฟริกา)

ดังนั้น กระทรวงอุตสาหกรรมและการค้าจึงได้ดำเนินการสร้างกรอบทางกฎหมายที่เอื้ออำนวยต่อความร่วมมือระหว่างประเทศเพื่อพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลในเวียดนามอย่างต่อเนื่อง เจรจาและลงนามข้อตกลงการค้า; พร้อมกันนี้ยังสนับสนุนองค์กรและธุรกิจต่างๆ ของเวียดนามให้ทำงานและเรียนรู้ร่วมกับหน่วยงานและระบบการจัดจำหน่ายของประเทศต่างๆ เช่น อินโดนีเซีย มาเลเซีย ซาอุดิอาระเบีย สหรัฐอาหรับเอมิเรตส์...

นอกจากนี้ เพื่อสร้างและพัฒนาอุตสาหกรรมฮาลาลในเวียดนาม หน่วยงานที่เกี่ยวข้องจำเป็นต้องส่งเสริมการจำหน่ายผลิตภัณฑ์ของเวียดนามที่มีใบรับรองฮาลาลเพื่อตอบสนองความต้องการของผู้ส่งออกและขยายการผลิตและการส่งออกผลิตภัณฑ์ฮาลาลในเวียดนาม

ที่มา: https://congthuong.vn/tiep-can-thi-truong-halal-bang-cach-nao-321545.html