เทศกาลตรุษจีนในชนบท

ในเดือนธันวาคม ลมมรสุมตะวันออกเฉียงเหนือพัดอย่างต่อเนื่อง ลมเหนืออันหนาวเย็นแทรกซึมเข้าไปสู่ทุกอณูของเนื้อหนัง ในทุ่งนาของหมู่บ้าน ชาวนาบางคนสวมเสื้อกันฝนเพื่อปกปิดร่างกายขณะพยายามไถนาและเตรียมปลูกพืช เทศกาลตรุษจีนใกล้จะมาถึงแล้ว แต่ยังไม่สามารถพักผ่อนได้ เนื่องจากเดือนมกราคมและกุมภาพันธ์นั้นยาวนานมาก ฤดูเก็บเกี่ยวเดือนมีนาคมมักจะหลอกหลอนเกษตรกรในบ้านเกิดของฉันเสมอ

ภาพประกอบ

ถึงแม้งานในฟาร์มจะยังยุ่งอยู่มาก แต่ในใจพวกเขากลับกำลังคิดถึงเทศกาลเต๊ตอยู่แล้ว มีเรื่องที่ต้องกังวลมากมาย เทศกาลตรุษจีนใกล้มาถึงแล้ว เด็กๆ ต้องการเสื้อผ้าใหม่ บนแท่นบูชาบรรพบุรุษยังต้องมีถาดผลไม้ 5 ชนิดด้วย แล้วบั๋นจุง หอมดอง ประโยคขนาน...ก็ต้องใช้งบเยอะมากเช่นกัน ตลอดทั้งปีเขาสะสมหมูและไก่เพื่อเก็บข้าวเหนียวคุณภาพดีที่สุดไว้รับประทานในวันตรุษจีน แต่ต้องขายบางส่วนเพื่อหาเงินมาชอปปิ้ง ชาวชนบทเฉลิมฉลองเทศกาลตรุษจีนโดยไม่ต้องมีดอกไม้และไฟกะพริบมากมาย สิ่งที่ต้องการมากที่สุดคือ หมูอ้วน 1 ตัว ไก่ตอน 2-3 ตัว และข้าวเหนียวหอม 10 กิโลกรัม

ฉันยังคงจำวันหยุดเทศกาลตรุษจีนที่แสนเรียบง่ายในบ้านเกิดของฉันได้ แต่เต็มไปด้วยความรักหมู่บ้านและความเอาใจใส่ต่อเพื่อนบ้าน หนึ่งเดือนก่อนเทศกาลเต๊ต พ่อของฉันได้หมักไวน์ไว้มากเพียงพอสำหรับเฉลิมฉลองเทศกาลเต๊ตและต้อนรับแขกผู้มาเยือน คุณลักษณะทางวัฒนธรรมที่สวยงามอย่างยิ่งอย่างหนึ่งคือในช่วงเทศกาลเต๊ต ชาวบ้านจะใช้เวลาไปเยี่ยมบ้านของกันและกันด้วยความรู้สึกอบอุ่น ทุกครั้งที่มีแขกมาฉลองเทศกาลตรุษจีน เจ้าของบ้านจะเตรียมถาดอาหารที่มีรสชาติของเทศกาลตรุษจีนเพื่อเชิญแขก ขอให้ปีใหม่นี้เป็นปีแห่งความเจริญรุ่งเรือง หมูตัวใหญ่ ข้าวสารเยอะ เจ้าของบ้านมีสุขภาพแข็งแรง และมีชีวิตที่สุขสันต์และอบอุ่น แค่บั๋นจุงชิ้นหนึ่งและไวน์แรงๆ สักแก้วก็ขอให้โชคดีในปีใหม่ และทุกคนก็มีความสุข

เวลาที่สนุกสนานและตื่นเต้นที่สุดของเทศกาลเต๊ตในชนบทคือตอนที่ครอบครัวมีหมูอ้วนตัวหนึ่งให้เชือด เครื่องในจะถูกนำมาแปรรูปเป็นอาหาร และต้องไม่พลาดพุดดิ้งเลือดและไส้กรอกหมู มื้ออาหารอันหรูหรามื้อแรกของเทศกาลตรุษจีนมักเต็มไปด้วยอารมณ์ต่างๆ มากมาย เครื่องในหมูหนึ่งจานกับเนื้อต้มหอมๆ เป็นมื้ออาหารที่น่าพึงพอใจสำหรับเด็กๆ ชดเชยความประหยัดที่เราสะสมมาตลอดทั้งปี เพื่อนบ้านและผู้อาศัยมักจะมาช่วยฆ่าหมูกัน และงานเลี้ยงยังแพร่กระจายความสุขและความรัก รสชาติของเทศกาล Tet ในหมู่บ้านแพร่กระจายไปสู่ละแวกใกล้เคียง กลิ่นหอมของข้าวเหนียวจากหม้อไม้บั๋นจุงยังคงอบอวลอยู่ในใจของชาวบ้าน

ในบ้านของฉัน แม่ของฉันมักจะห่อบั๋นจุงในวันที่ 30 ของเทศกาลเต๊ต ครอบครัวนี้มีลูกหลายคนแต่มีคนทำงานน้อยจึงไม่ค่อยมีฐานะดี เราหิวตลอดเวลา แม่ของฉันจึงกลัวว่าถ้าห่อเค้กเร็วเกินไป เค้กจะหมดก่อนถึงเทศกาลตรุษจีน 3 วัน แม้ว่าเราจะต้องรอ แต่เราก็ตื่นเต้นมากที่จะช่วยแม่ห่อเค้ก ตะกร้าข้าวขาวบริสุทธิ์และถั่วเขียวพร้อมเปลือก แม่พับใบข้าวแต่ละใบอย่างระมัดระวัง วัดปริมาณข้าวในแต่ละชาม และบรรจุบั๋นจุงแต่ละชิ้นด้วยความพยายามอย่างยิ่ง ในคืนส่งท้ายปีเก่า พ่อของฉันมักจะเตรียมน้ำปูนใสไว้ในอ่างเพื่อทาบนตอไม้รอบบ้าน หน้าประตูพ่อของฉันใช้ผงมะนาวดึงหน้าไม้ ดาบ และมีด เพื่อปัดเป่าวิญญาณชั่วร้าย...

เทศกาลตรุษจีนในหมู่บ้านไม่ได้คึกคักและหลากสีสันด้วยแสงไฟและดอกไม้เหมือนในตัวเมือง แต่กลับมีเอกลักษณ์เฉพาะตัว อบอุ่นและเป็นกันเอง ในช่วงเทศกาลตรุษจีน บ้านทุกหลังจะตั้งเสาไว้หน้าบ้านและแขวนวัตถุที่เป็นสัญลักษณ์แห่งความเจริญรุ่งเรืองและความสุขไว้บนเสา สัญลักษณ์เหล่านี้ทำจากผ้าสีแดงหรือกระดาษสี ทำให้ภาพเทศกาลเต๊ตในชนบทดูน่าประทับใจมากขึ้น ในช่วงวันหยุดเทศกาลตรุษจีน ชาวบ้านมักจัดกิจกรรมเกมพื้นบ้านที่สนุกสนานและมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย

ชาวบ้านมักเลือกพื้นที่โล่งกว้างตรงกลางมาทำเป็นสนามฟุตบอลและทำรั้วกั้น ในเช้าวันแรกของเทศกาลเต๊ต พวกเราเด็กๆ ต่างแต่งตัวด้วยเสื้อผ้าใหม่วิ่งไปรอบๆ หมู่บ้านและรวมตัวกันเล่นเกมแบบดั้งเดิม เช่น เล่นลูกขนไก่ เล่นลูกแก้ว เล่นลูกข่าง และเล่นการต่อสู้จำลอง ชายหนุ่มและหญิงสาวต่างเล่นชนไก่ ชักเย่อ เดินไม้ค้ำ และขว้างลูกบอล ผู้สูงวัยรวมตัวกันรอบกองไฟ จิบไวน์ พูดคุยกันถึงเรื่องราวในหมู่บ้าน เรื่องราวในชนบท เรื่องราวทางธุรกิจ เรื่องราวในการทำฟาร์ม...

เทศกาล Tet นั้นแตกต่างกันไปในแต่ละพื้นที่ แต่เทศกาล Tet ในหมู่บ้านยังคงรักษาลักษณะดั้งเดิมของชาวเวียดนามไว้หลายประการ ไม่ว่าเราจะไปไกลแค่ไหนเราก็ยังคงจดจำวันหยุดเทศกาลเต๊ตของบ้านเกิดเมืองนอนของเราได้อย่างอบอุ่นด้วยความรักของมนุษย์และความรักต่อบ้านเกิดเมืองนอนของเรา

ตามรายงานของหนังสือพิมพ์ Tuyen Quang Weekend

ที่มา: https://baophutho.vn/tet-que-226493.htm