ประโยชน์ด้านสุขภาพที่ไม่ค่อยมีใครรู้จากการผสมขมิ้นกับขิง

โรคหวัดและไข้หวัดใหญ่มักเกิดขึ้นบ่อยในช่วงเปลี่ยนฤดูกาลหรือเมื่ออุณหภูมิลดลง ในผู้ที่มีระบบภูมิคุ้มกันอ่อนแอ โรคนี้จะใช้เวลาในการรักษานานกว่า การผสมขมิ้นและขิงช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและมีคุณประโยชน์อื่นๆ อีกมากมาย

ขมิ้นและขิงเป็นพืชธรรมชาติที่มีสรรพคุณทางยา สารทั้งหมดเหล่านี้ประกอบด้วยสารต้านการอักเสบ สารต้านอนุมูลอิสระ และสารช่วยในการย่อยอาหาร ตามข้อมูลของเว็บไซต์ด้านสุขภาพ Verywell Health (สหรัฐอเมริกา)

การผสมขิงและขมิ้นจะช่วยให้ร่างกายได้รับสารต้านการอักเสบและสารต้านอนุมูลอิสระอันอุดมสมบูรณ์

การผสมขมิ้นกับขิงอาจให้ประโยชน์ต่อสุขภาพดังต่อไปนี้:

ขิงและขมิ้นช่วยให้ร่างกายลดการอักเสบ

อาการอักเสบเรื้อรังเป็นหนึ่งในสาเหตุหลักของการเกิดโรคอันตราย เช่น โรคหัวใจ โรคมะเร็ง และโรคเบาหวาน ภาวะนี้ยังทำให้โรคภูมิคุ้มกันทำลายตนเอง เช่น โรคข้ออักเสบรูมาตอยด์หรือโรคลำไส้อักเสบบางชนิดรุนแรงขึ้นด้วย การผสมผสานขิงและขมิ้นจะช่วยให้ร่างกายได้รับสารอาหารต้านการอักเสบอย่างเพียงพอ เช่น จิงเจอรอล เบตาแคริโอฟิลลีน เคอร์คูมิน หรือ เทอร์เมอโรน

บรรเทาอาการปวด

การศึกษามากมายแสดงให้เห็นว่าขิงและขมิ้นมีศักยภาพในการช่วยบรรเทาอาการปวดเรื้อรังได้ โดยเฉพาะอย่างยิ่งเคอร์คูมินซึ่งเป็นส่วนประกอบสำคัญในขมิ้นมีประสิทธิผลอย่างยิ่งในการลดอาการปวดที่เกิดจากโรคข้ออักเสบ

การสนับสนุนภูมิคุ้มกัน

การเสริมสร้างภูมิคุ้มกันเป็นคุณสมบัติที่โดดเด่นประการหนึ่งของขิงและขมิ้น โดยเฉพาะอย่างยิ่ง ขิงมีสารอาหารจากธรรมชาติที่ช่วยต่อสู้กับไวรัสซินซิเชียลทางเดินหายใจ (RSV) ซึ่งทำให้เกิดการติดเชื้อทางเดินหายใจในทารก เด็ก และผู้ใหญ่

ลดอาการคลื่นไส้

ขิงเป็นยาธรรมชาติที่ช่วยบรรเทาอาการปวดท้องและบรรเทาอาการคลื่นไส้ได้อย่างมีประสิทธิภาพ หลักฐานการวิจัยบางอย่างแสดงให้เห็นว่าการกินขิงอย่างน้อย 1 กรัมต่อวันจะช่วยลดอาการคลื่นไส้และอาเจียนหลังการผ่าตัดได้อย่างมาก ในขณะเดียวกัน ขมิ้นมีฤทธิ์ในการต่อสู้กับปัญหาการย่อยอาหารที่เกิดจากเคมีบำบัด โดยช่วยลดอาการต่างๆ เช่น คลื่นไส้และท้องเสีย

แม้ว่าขมิ้นและขิงจะมีประโยชน์ต่อสุขภาพมากมาย แต่การรับประทานในปริมาณมากก็อาจเกิดผลเสียได้ ผลที่เห็นได้ชัดที่สุด คือ ความสามารถในการแข็งตัวของเลือดลดลง และส่งผลต่อประสิทธิภาพของยาละลายเลือด

นอกจากนี้ การศึกษาบางกรณียังแสดงให้เห็นว่าขิงมีผลต่อน้ำตาลในเลือดอีกด้วย ดังนั้นผู้เชี่ยวชาญจึงแนะนำว่าผู้ที่รับประทานยาเพื่อลดน้ำตาลในเลือดควรปรึกษาแพทย์ก่อนใช้ขิงหรือผลิตภัณฑ์เสริมอาหารขิงเป็นประจำ ตามที่ Verywell Health ระบุ

ที่มา: https://thanhnien.vn/tac-dung-suc-khoe-it-nguoi-biet-khi-ket-hop-nghe-va-gung-185241218190600739.htm