อาหารกลางวันของโรงเรียนมีข้าวขึ้นรา
ผู้ปกครองจัดเตรียมให้
ผู้ปกครองของนักเรียนโรงเรียน Trung Vuong High School (เขต 1 นครโฮจิมินห์) ให้สัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ Thanh Nien ว่าอาหารกลางวันของนักเรียนมีเชื้อราสีดำติดอยู่ ทางโรงเรียนได้รับทราบข้อมูลและยอมรับในข้อบกพร่องแล้ว แต่ไม่ได้ให้เหตุผลว่าทำไมข้าวของนักเรียนถึงมีเชื้อรา
นายเหงียน ดัง กัว ผู้อำนวยการโรงเรียนมัธยมจุงเวือง (เขต 1) กล่าวในการแลกเปลี่ยนข้อมูลเบื้องต้นว่า โรงเรียนได้จัดอาหารกลางวันให้กับนักเรียนประมาณ 1,700 คน และใช้อาหารที่บริษัท HH จัดเตรียมให้
เมื่อเที่ยงวันที่ 31 ตุลาคม ผู้สื่อข่าวหนังสือพิมพ์ Thanh Nien ได้แลกเปลี่ยนข้อมูลโดยตรงกับนางสาวLuang Bich Nga รองผู้อำนวยการที่รับผิดชอบดูแลหอพักของโรงเรียนมัธยม Trung Vuong จากการเปิดเผยของนางสาวบิชงา ระบุว่า ขณะรับประทานอาหารกลางวันวันที่ 19 ตุลาคม นักเรียนชั้นมัธยมศึกษาปีที่ 6 คนหนึ่งได้ค้นพบว่าเมล็ดข้าวเปลือกที่รับประทานมีราสีดำเกาะอยู่ ครูที่รับผิดชอบห้องประจำของนักเรียนรายนี้ได้รับข้อมูลและบันทึกเหตุการณ์ไว้
นอกจากการดูแลเรื่องอาหารมื้ออื่นๆ ของนักเรียน การเฝ้าระวังและดูแลสุขภาพของนักเรียนข้างต้นแล้ว ทางโรงเรียนยังกำหนดให้ครูประจำชั้นและครูที่รับผิดชอบห้องประจำ คอยเฝ้าระวังสุขภาพของนักเรียนทุกคนหลังรับประทานอาหารอย่างใกล้ชิดอีกด้วย
ผลปรากฏว่าหลังจากรับประทานอาหารมื้อนั้น สุขภาพของนักเรียนที่ทานข้าวขึ้นราก็อยู่ในสภาพสมบูรณ์ และไม่พบว่านักเรียนรายอื่นพบอาการดังกล่าวอีก
ข้าวขึ้นราในมื้ออาหารนักเรียน
ผู้ปกครองจัดเตรียมให้
ทางโรงเรียนบอกว่าอย่างไรบ้าง?
โดยนางสาวบิช งา เปิดเผยว่า ทางโรงเรียนได้ลงนามสัญญากับบริษัท HH เพื่อเตรียมอาหารให้กับนักเรียนประจำ และบริษัทได้จัดตั้งครัวไว้ที่โรงเรียนเพื่อให้แน่ใจว่าอาหารของนักเรียนจะร้อนและไม่เสียเวลาในการเดินทาง จากเมนูที่ห้องครัวจัดเตรียมไว้ โรงเรียนจะตรวจสอบแหล่งที่มาของอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นไปตามข้อกำหนดและระเบียบของแผนกความปลอดภัยและสุขอนามัยอาหารของนครโฮจิมินห์ ขณะเดียวกันทางโรงเรียนก็ตรวจสุขอนามัย ปริมาณอาหาร...
นางสาวงา กล่าวอีกว่า ทางโรงครัวของโรงเรียนจะเตรียมถาดอาหารไว้ แล้วล้างด้วยเครื่องแรงดันสูง และทำให้แห้ง ส่วนเวลาขนย้ายก็จะปิดฝาเอาไว้...ก็ยังหาสาเหตุไม่ได้
นางสาวงา ยังกล่าวอีกว่า “เมื่อเกิดเหตุการณ์ดังกล่าวขึ้น ดิฉันได้ส่งข้อความขอโทษผ่านครูประจำชั้นของห้องที่นักเรียนทานข้าวขึ้นรา เหตุการณ์ไม่ปลอดภัยของนักเรียนที่เกิดขึ้นที่โรงเรียนเป็นความรับผิดชอบของผู้บริหารโรงเรียนเป็นอันดับแรก ดิฉันไม่เลี่ยงที่จะเลี่ยง เหตุผลประการหนึ่งที่โรงอาหารต้องทำอาหารที่โรงเรียนก็เพื่อให้มั่นใจว่านักเรียนจะปลอดภัยที่สุด เพราะการทำอาหารที่สถานที่อื่นนอกเหนือจากโรงเรียนจะตรวจสอบได้ยากกว่า”
เมื่อถึงเวลานั้นถึงแม้เธอจะได้ขอโทษพ่อแม่แล้วก็ตาม แต่คุณงาก็ตระหนักดีว่าคงจะดีกว่าถ้าจะพบพวกท่านโดยตรงเพื่อรับฟัง ดังนั้น นางสาวงา กล่าวว่า “หลังจากได้พูดคุยกับผู้สื่อข่าวแล้ว เราจะติดต่อไปยังคณะกรรมการผู้ปกครองประจำชั้นและผู้ปกครองของนักเรียนที่ทานข้าวขึ้นรา เพื่อหารือและรับฟังความต้องการและข้อเสนอแนะของนักเรียนที่ทานข้าวขึ้นราในวันนี้ จากนั้นทางผู้จัดอาหารจะทำการปรับปรุง เปลี่ยนแปลง และทบทวน เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดเหตุการณ์ลักษณะเดียวกันนี้ขึ้น ซึ่งส่งผลกระทบต่อสุขภาพและจิตใจของนักเรียน เราหวังว่าผู้ปกครองจะอุ่นใจได้เมื่อส่งบุตรหลานไปโรงเรียน”
จากเหตุการณ์ดังกล่าว นางสาวงา กล่าวว่า ทางโรงเรียนจะเสริมกำลังการทำงานตรวจสอบสุขอนามัยและแหล่งที่มาของอาหารจากสัปดาห์ละครั้งเป็นวันเว้นวัน โดยเฉพาะอย่างยิ่งหน่วยงานการประกอบอาหารจะต้องตรวจสอบกระบวนการตั้งแต่การประกอบอาหารจนถึงการจัดจำหน่ายอาหารเพื่อให้แน่ใจว่าจะดีต่อสุขภาพของนักเรียน
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)