ประตูส่งออกแครอทดึ๊กจินห์เปิดกว้าง

1แครอท-ดุ๊ก-ชิน-1.jpg — ภายในวันที่ 5 มีนาคม เกษตรกรในตำบลดึ๊กจิญ (กามซาง) ได้เก็บเกี่ยวแครอทได้มากกว่าร้อยละ 50 แล้ว

พันธมิตรการส่งออกเพิ่มเติม

ปัจจุบันชาวบ้านในตำบลดึ๊กจิญเริ่มเก็บแครอทแล้ว บนทุ่งกว้างตั้งแต่ทุ่งในไปจนถึงทุ่งนอก (พื้นที่ตะกอนน้ำพาที่อยู่นอกเขื่อนแม่น้ำไทบิ่ญ) มีภาพคึกคักของชาวนาที่กำลังดึงหัวมัน ตัดใบ บรรจุถุง และขนขึ้นรถบรรทุกที่จอดอยู่ในทุ่ง “ปีนี้แครอท 3 เอเคอร์ของผมสวยมาก ผลผลิตประมาณ 1.6-1.8 ตันต่อซาว พื้นที่หลายแห่งที่ปลูกได้เพียง 2 เดือนก็มีพ่อค้ามาซื้อทั้งแปลงในราคา 8.5-10 ล้านดองต่อซาว ทำให้ได้กำไรมากกว่า 5 ล้านดองต่อซาว” นายเหงียน วัน บั๊ก จากหมู่บ้านดิช ตรัง ตำบลดึ๊ก จิญ กล่าวอย่างมีความสุข คุณบัคมีแครอทที่ปลูกในไร่กว่า 1 เฮกตาร์ ซึ่งมีรากใหญ่สวยงาม ขายให้กับคู่ค้าส่งออกไปเกาหลีในราคา 8,000 ดอง/กก. (แปรรูปและบรรจุหีบห่อ) ทำรายได้ 13-14.5 ล้านดอง/ซาว

ที่โรงงานแปรรูปแครอทในตำบลดึ๊กจิญ มีรถบรรทุกตู้คอนเทนเนอร์และรถบรรทุกขนาดใหญ่จำนวนมากเข้าออกเพื่อรอขนถ่ายและนำเข้าสินค้า ทั้งหมู่บ้านมีโรงงานขนาดใหญ่และขนาดเล็กจำนวน 10 แห่ง มีกำลังการผลิตรวม 300-400 ตัน/วัน โรงงานของนายฟุง ดึ๊ก จุง สามารถแปรรูปได้ 40 ตันต่อวัน แครอทส่วนใหญ่ปลูกกันภายในตำบล ส่วนคนในตำบลก็เช่าที่ดินจากที่อื่นมาปลูกและเอามาปลูกที่นี่ “นอกเหนือจากพันธมิตรส่งออกของปีที่แล้ว ได้แก่ เกาหลี ญี่ปุ่น มาเลเซีย และตะวันออกกลาง ในปีนี้ เรายังมีตลาดใหม่อีก 2 แห่ง ได้แก่ ลาวและไทย ซึ่งมีปริมาณการบริโภคค่อนข้างมาก” นายตรังกล่าว

แครอท ดึ๊ก ชิง 4.jpg — รถบรรทุกขนแครอทเข้าไปในทุ่งนา

ในพืชผลฤดูหนาวปี 2566-2567 ตำบลดึ๊กจิญจะปลูกแครอทมากกว่า 360 เฮกตาร์ คิดเป็นประมาณ 70% ของพื้นที่ปลูกแครอทในอำเภอกามซาง โดยพื้นที่ปลูกตามมาตรฐาน VietGAP จำนวน 85 ไร่ ส่วนที่เหลือผลิตตามมาตรฐาน VietGAP มีปริมาณผลผลิตรวมประมาณ 15,000 ตัน นอกจากนี้ ชาวดึ๊กจิญยังเช่าที่ดินในที่อื่นๆ ในจังหวัดและจังหวัดอื่นๆ เพื่อปลูกพืชอีก 1,100 เฮกตาร์ ผลผลิตประมาณ 40,000 ตัน ร้อยละ 80 ถูกนำกลับมาสู่ชุมชนเพื่อแปรรูปและบริโภค

นายเหงียน ดึ๊ก ทวด ผู้อำนวยการสหกรณ์บริการการเกษตรตำบลดึ๊กจิญ กล่าวว่า ผลผลิตแครอทในฤดูกาลนี้เทียบเท่ากับฤดูกาลก่อน แต่คุณภาพสูงขึ้น โดยเฉพาะในแง่ของความสะอาดและความปลอดภัยของอาหาร และการควบคุมสารพิษตกค้าง นอกจากพันธมิตรเก่าแล้ว ปีนี้มีพันธมิตรใหม่อีก 10 ราย ส่วนใหญ่มาจากต่างประเทศ เข้ามาสำรวจ เรียนรู้ และเซ็นสัญญาจัดซื้อแครอท จนถึงปัจจุบัน ชาวตำบลดึ๊กจิญได้เก็บเกี่ยวผลผลิตไปแล้วกว่าร้อยละ 50 ของพื้นที่ ส่งออกประมาณ 30,000 ตัน (รวมทั้งแครอทที่ปลูกจากที่อื่นและนำกลับมาแปรรูปเบื้องต้น) โดยส่งออกไปยังเกาหลีมากกว่า 10,000 ตัน และญี่ปุ่น 4,500 ตัน ตลาดใหม่ เช่น ลาว และไทย มากกว่า 10,000 ตัน การส่งออกสินค้าไปยังประเทศญี่ปุ่นและเกาหลีได้รับการรับประกันคุณภาพและจะไม่ถูกส่งคืน

การผลิตที่สะอาด

แครอท ดึ๊ก ชิง 2.jpg — แครอทที่เพิ่งเก็บเกี่ยวจะถูกนำเข้าสู่โรงงานแปรรูปเพื่อทำความสะอาด

เพื่อปรับปรุงคุณภาพแครอทส่งออกอย่างต่อเนื่อง สหกรณ์บริการการเกษตรดึ๊กจิญได้เพิ่มการอบรม โฆษณาชวนเชื่อ และให้คำแนะนำแก่ประชาชนเกี่ยวกับเทคนิคการทำฟาร์ม ปฏิบัติตามกระบวนการผลิตที่สะอาดตั้งแต่การปลูก การดูแล การเก็บเกี่ยว จนถึงการแปรรูปเบื้องต้น การบรรจุ และการถนอมอาหาร ใช้ยาฆ่าแมลงเพื่อควบคุมศัตรูพืชเฉพาะเมื่อจำเป็นจริงๆ เท่านั้น ลงทุนติดตั้งระบบรดน้ำอัตโนมัติให้กับพื้นที่แครอททั้งหมด ขยายพื้นที่ปลูกพืชประมาณ 20-30 ไร่ ตามมาตรฐาน VietGAP ในพืชผลครั้งต่อไป พร้อมกำหนดเขตพื้นที่การผลิตให้ปลูกพันธุ์เดียวกันพร้อมกัน เพื่อมอบหมายให้เจ้าหน้าที่เทคนิคควบคุมดูแลกระบวนการเพาะปลูกทั้งหมด

แครอท ดึ๊ก ชิง 5.jpg — หลังจากทำความสะอาดแล้ว คนงานจะคัดเลือกและแยกประเภทแครอทเพื่อบรรจุลงในกล่องส่งออก

นอกเหนือจากแครอทพันธุ์ TI-103 ที่มีการปลูกกันมากในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาแล้ว สหกรณ์ยังทดลองปลูกพันธุ์ใหม่ๆ อีกด้วย หากผลผลิตและคุณภาพสูงขึ้น ความต้านทานต่อแมลงและโรคดีขึ้น และมีความคงตัวดีขึ้น ก็จะสามารถปลูกในพืชผลรุ่นใหม่ๆ ได้อย่างแพร่หลายในอนาคต

ตามข้อมูลของกรมเกษตรและพัฒนาชนบทของไหเซือง แครอทมีศักยภาพในการพัฒนาได้อีกมากเนื่องจากมีตลาดผู้บริโภคขนาดใหญ่ ในปัจจุบันแครอทของไหดองร้อยละ 70 ปลูกเพื่อส่งออก ส่วนที่เหลือบริโภคภายในจังหวัด และที่เหลือขายในประเทศ เพื่อเพิ่มมูลค่าและขยายตลาดส่งออกพืชผลสำคัญนี้ ท้องถิ่นที่ปลูกแครอทในไหเซืองโดยทั่วไปและในตำบลดึ๊กจิญโดยเฉพาะจะต้องปฏิบัติตามกฎระเบียบกักกันพืชของประเทศผู้นำเข้า ให้ยืนยันเฉพาะแหล่งผลิตแครอทเพื่อส่งออกที่ผลิตในประเทศเท่านั้น และรับผิดชอบต่อการตรวจสอบย้อนกลับ

แครอท ดึ๊ก ชิง 3.jpg — ตำบลดึ๊กจิญมีโรงงานแปรรูปขนาดใหญ่และขนาดเล็กจำนวน 10 แห่ง โดยมีกำลังการผลิตรวม 300-400 ตัน/วัน

กรมการเพาะปลูกและการคุ้มครองพันธุ์พืชเมือง Hai Duong ยังได้เก็บตัวอย่างแครอทไปวิเคราะห์สารตกค้างของยาฆ่าแมลงในทุ่งก่อนการเก็บเกี่ยวในตำบลดึ๊กจิญ โดยเฉพาะคำสั่งซื้อสำหรับส่งออกไปยังประเทศญี่ปุ่นและเกาหลี และให้คำแนะนำการควบคุมศัตรูพืชอย่างมีประสิทธิผลเพื่อให้แน่ใจว่าผลิตภัณฑ์แครอทเป็นไปตามคุณภาพการส่งออก

นัทเหงียน-ทานห์ลอง

แหล่งที่มา