แรงบันดาลใจในการพัฒนาอุตสาหกรรมเครื่องดื่มของเวียดนามจากผู้ผลิตเบียร์ของเวียดนาม เป็นเวลาหลายปีที่เจ้าหน้าที่ด้านเทคนิคและผู้ผลิตเบียร์ของ SABECO หลายชั่วอายุคนต่างมีความปรารถนาที่จะเชี่ยวชาญเทคโนโลยีและพัฒนาอุตสาหกรรมเครื่องดื่มของเวียดนามให้ได้มาตรฐานระดับโลก แนวคิดของโครงการ SRC เกิดขึ้นจากความต้องการเชิงปฏิบัติในกระบวนการผลิตเบียร์ในบริบทของตลาดและรสนิยมของลูกค้าที่เปลี่ยนแปลงอยู่ตลอดเวลา SABECO ตระหนักถึงความจำเป็นในการมีระบบการวิจัยและพัฒนาเบียร์ในระดับที่เจาะลึกที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้เพื่อสร้างสรรค์เทคโนโลยี วิจัย และประยุกต์ใช้วัสดุและกระบวนการใหม่ๆ เพื่อปรับปรุงและผลิตสายผลิตภัณฑ์เบียร์ใหม่ๆ ที่เหมาะสมกับวัฒนธรรมและรสนิยมการทำอาหารของเวียดนาม 
เพื่อเตรียมความพร้อมสำหรับโครงการนี้ SABECO ยังส่งเจ้าหน้าที่ด้านเทคนิคจำนวนมากไปเข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรม Brewmaster ในประเทศเยอรมนี ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดอุตสาหกรรมเบียร์ของโลก เพื่อพัฒนาความรู้และได้รับประสบการณ์ ด้วยความปรารถนาที่จะเชี่ยวชาญเทคโนโลยีและกระบวนการผลิตเบียร์อย่างเต็มรูปแบบ รวมไปถึงกระบวนการเฉพาะทางและพิเศษที่สุด พนักงานของ SABECO จึงทำงานร่วมกับพันธมิตรรายใหญ่ในและต่างประเทศเป็นเวลา 9 เดือนในการผลิตเครื่องจักรด้วยตนเองและติดตั้งสายการผลิตทั้งหมดโดยใช้เทคโนโลยีที่ทันสมัยที่สุดในโลก SRC ตั้งอยู่ที่โรงเบียร์ Nguyen Chi Thanh ซึ่งเป็นแหล่งกำเนิดแบรนด์เบียร์ไซง่อนตั้งแต่ปี พ.ศ. 2418 โดยถูกสร้างขึ้นเป็นโรงเบียร์ขนาดเล็กที่ทำงานอัตโนมัติเต็มรูปแบบพร้อมอุปกรณ์การผลิตที่ครบครันเพื่อให้ผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตเบียร์สามารถค้นคว้าและทดสอบสูตรใหม่ๆ และกระบวนการใหม่ๆ ก่อนจะถ่ายโอนไปยังโรงงาน 26 แห่งในระบบ 
นาย Lam Du An รองกรรมการผู้จัดการทั่วไปของ SABECO ซึ่งรับผิดชอบด้านเทคโนโลยีและการผลิต กล่าวในพิธีเปิดว่า ผู้เชี่ยวชาญด้านการผลิตเบียร์ของ SABECO มีประสบการณ์มากมายจากรุ่นก่อนๆ ได้รับการฝึกอบรมจากสถาบันชั้นนำของโลกเป็นประจำ และมีความเข้าใจอย่างลึกซึ้งเกี่ยวกับรสนิยมของผู้บริโภคชาวเวียดนาม รวมถึงแนวโน้มของตลาด แต่ก่อนหน้านี้ พวกเขาไม่มีพื้นที่เพียงพอที่จะปลดปล่อยความคิดสร้างสรรค์ของพวกเขา “การจัดตั้ง SRC จะเป็นสถานที่ที่เหมาะสมสำหรับพวกเขาในการสร้างสูตรใหม่ๆ ด้วยกระบวนการและประสิทธิภาพสูง เพื่อนำเสนอผลิตภัณฑ์เครื่องดื่มคุณภาพสูงให้กับผู้บริโภค และด้วยเหตุนี้จึงทำให้ความฝันในการพัฒนาอุตสาหกรรมเครื่องดื่มของเวียดนามสู่มาตรฐานระดับโลกเป็นจริง” นายอันกล่าว นวัตกรรมและเทคโนโลยี: กุญแจสำคัญสู่การเติบโตอย่างยั่งยืน SRC ถือเป็นก้าวสำคัญในกลยุทธ์ของ SABECO ที่จะเพิ่มขีดความสามารถในการผลิต สร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์เบียร์ระดับโลกให้กับผู้บริโภค และขยายฐานแบรนด์ของบริษัทไปยังตลาดต่างประเทศ 
นายเลสเตอร์ แทน กรรมการผู้จัดการทั่วไปของ SABECO กล่าวว่า "การเปิดศูนย์ SRC แห่งนี้ถือเป็นเครื่องพิสูจน์ถึงความมุ่งมั่นของ SABECO ที่จะพัฒนาและประยุกต์ใช้เทคโนโลยีอย่างต่อเนื่องเพื่อส่งเสริมประสิทธิภาพในการผลิตและการดำเนินธุรกิจ และเพิ่มขีดความสามารถในการแข่งขันในตลาด" เราขับเคลื่อนการเติบโตอย่างยั่งยืนด้วยการจัดการทรัพยากรอย่างมีประสิทธิภาพ พัฒนาแรงงานที่มีทักษะสูง และสร้างสรรค์ผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง ด้วยความสำเร็จดังกล่าว SABECO มุ่งมั่นที่จะมอบคุณค่าเชิงบวกให้กับบริษัท ผู้ถือหุ้น และพันธมิตรในห่วงโซ่คุณค่าของบริษัท”
การแสดงความคิดเห็น (0)