ฟุก ซินห์ กับการเดินทางที่ยั่งยืนด้วยเกษตรกรรมสีเขียว

ฟุก ซินห์ได้รับเงินทุนจากกองทุนการลงทุนสีเขียวและกองทุนสภาพอากาศและการพัฒนาของเนเธอร์แลนด์อย่างต่อเนื่อง ซึ่งทำให้เขากลายเป็นเรื่องราวสร้างแรงบันดาลใจเกี่ยวกับการพัฒนาที่ยั่งยืน

ฟุก ซินห์ได้รับเงินทุนจากกองทุนการลงทุนสีเขียวและกองทุนสภาพอากาศและการพัฒนาของเนเธอร์แลนด์อย่างต่อเนื่อง ซึ่งทำให้เขากลายเป็นเรื่องราวสร้างแรงบันดาลใจเกี่ยวกับการพัฒนาที่ยั่งยืน

กลุ่ม Phuc Sinh ได้รับรางวัลธุรกิจยั่งยืนประจำปี 2024

ฟุก ซินห์ เป็นบริษัทแรกของเวียดนามที่ได้รับเงินทุนจากต่างประเทศเพื่อเป้าหมายการพัฒนาที่ยั่งยืน อย่างไรก็ตาม จนกระทั่งกลายเป็นแบรนด์ชั้นนำในอุตสาหกรรมการเกษตร กลุ่ม Phuc Sinh จึงได้เริ่มนำแนวคิดเศรษฐกิจสีเขียวมาใช้ เนื่องจากนักธุรกิจ Phan Minh Thong ผู้ก่อตั้ง Phuc Sinh Group ในปี 2544 มีความตระหนักในการดำเนินการเพื่อสิ่งแวดล้อมและสภาพอากาศตั้งแต่เริ่มต้นธุรกิจ

การเข้าร่วม WTO ของเวียดนามในปี 2550 ได้สร้างโอกาสมากมายให้กับวิสาหกิจในประเทศ แต่ก็ต้องเผชิญกับความท้าทายในแง่ของข้อกำหนดที่เข้มงวดด้านคุณภาพ ความปลอดภัยของอาหาร และการแข่งขันกับวิสาหกิจต่างชาติ ภาคการเกษตรของเวียดนามเผชิญกับความยากลำบากเนื่องจากเทคโนโลยีการแปรรูปที่จำกัด คุณภาพผลิตภัณฑ์ต่ำ ในขณะที่ความต้องการของตลาดมีความเข้มงวดมากขึ้น นอกจากนี้ การเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศที่เกิดจากภัยแล้ง น้ำท่วม และสภาพอากาศที่เลวร้าย ส่งผลกระทบอย่างรุนแรงต่อการผลิตและการดำรงชีวิตของเกษตรกร รวมถึงผลที่ตามมาจากการสูญเสียความหลากหลายทางชีวภาพและการใช้สารเคมีในทางที่ผิดในภาคการเกษตร

ภายใต้แรงกดดันจากลูกค้าและตลาด ฟุก ซินห์ได้ดำเนินโครงการพัฒนาอย่างยั่งยืนเพื่อสนับสนุนเกษตรกร ปกป้องสิ่งแวดล้อม และเพิ่มมูลค่าของกาแฟและพริกไทยเวียดนามในตลาดต่างประเทศ โครงการนี้ไม่เพียงแต่ตอบสนองความต้องการและเพิ่มความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ แต่ยังช่วยให้เกษตรกรสร้างความตระหนักรู้ นำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีไปใช้ ให้ความสำคัญกับสิทธิมนุษยชน ปกป้องสิ่งแวดล้อมและระบบนิเวศ และมีส่วนสนับสนุนการอนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติสำหรับคนรุ่นต่อไปอีกด้วย

ในปี 2010 ฟุก ซินห์ เริ่มดำเนินโครงการที่ยั่งยืนในดั๊กลัก โดยเผชิญกับความท้าทายมากมายด้านความแตกต่างทางภาษาและวัฒนธรรมเมื่อติดต่อกับเกษตรกรในท้องถิ่น หลังจากความล้มเหลวในช่วงแรก บริษัทไม่ได้ท้อถอย แต่กลับเสริมสร้างทีมงานท้องถิ่นและสร้างความไว้วางใจกับชุมชนแทน ในปี 2557 โครงการนี้ได้รับการรับรองความยั่งยืนจาก UTZ (ปัจจุบันคือ Rainforest Alliance) โดยช่วยให้เกษตรกรเพิ่มรายได้ ปรับปรุงเทคนิคการทำฟาร์ม และสร้างความตระหนักรู้ด้านการปกป้องสิ่งแวดล้อม โครงการนี้ไม่เพียงแต่เพิ่มมูลค่าให้กับกาแฟเวียดนามเท่านั้น แต่ยังดึงดูดลูกค้าต่างชาติจำนวนมากอีกด้วย

ฟุกซินห์ ยังคงขยายโครงการไปยังจังหวัดดั๊กนง, บาเรีย-หวุงเต่า, เซินลา และขยายต่อไปทุกปี เป้าหมายคือการสนับสนุนคุณภาพชีวิตที่ยั่งยืนสำหรับเกษตรกร สร้างความตระหนักในการปกป้องสิ่งแวดล้อม ตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ และส่งเสริมการทำเกษตรอินทรีย์ บริษัทมีเป้าหมายที่จะพัฒนาเกษตรกรรมที่เป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม สะอาด และยั่งยืน เพื่อสนับสนุนการพัฒนาเกษตรกรรมของเวียดนามอย่างยั่งยืน

กลุ่ม Phuc Sinh มีความริเริ่มที่จะสร้างโมเดลเศรษฐกิจหมุนเวียนในการผลิตกาแฟใน Sơn La: โดยใช้เปลือกกาแฟอาราบิก้าแทนที่จะทิ้งไป Phuc Sinh ได้ผลิตผลิตภัณฑ์ชา Cascara สิ่งนี้ไม่เพียงช่วยลดมลภาวะต่อสิ่งแวดล้อมเท่านั้น แต่ยังสร้างผลิตภัณฑ์ที่มีมูลค่าสูงและมีกำไรอีกด้วย อีกทั้งช่วยให้วงจรการผลิตกาแฟปิดลง จึงไม่เกิดของเสียเมล็ดกาแฟสุก

ในเวลาเดียวกัน กลุ่ม Phuc Sinh ยังได้นำแบบจำลองการปลูกพริกไทยอินทรีย์มาใช้กับพื้นที่สูงตอนกลางอีกด้วย ในจังหวัดดั๊กนงและดั๊กลัก ฟุกซินห์ให้การสนับสนุนเกษตรกรด้วยปุ๋ยอินทรีย์และยาฆ่าแมลงทางชีวภาพ และจัดทีมผู้เชี่ยวชาญไปคอยช่วยเหลือพวกเขาอย่างใกล้ชิด โครงการนี้จัดให้มีการฝึกอบรมภาคสนามแก่เกษตรกรเกี่ยวกับเทคนิคการทำเกษตรอินทรีย์ การจัดการความเสี่ยงของศัตรูพืช และการปกป้องสิ่งแวดล้อม เพื่อช่วยให้เกษตรกรปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพผลิตภัณฑ์ได้อย่างยั่งยืน

ทีมผู้เชี่ยวชาญของ Phuc Sinh ให้คำแนะนำทางเทคนิคแก่เกษตรกร

ฟุก ซินห์ไม่เพียงแต่ทำงานร่วมกับเกษตรกรในโครงการเท่านั้น แต่ยังเชิญชวนเกษตรกรที่ไม่ได้เข้าร่วมโครงการมาเรียนรู้และปรับปรุงเทคนิคอีกด้วย การดำเนินการดังกล่าวจะขยายอิทธิพลของโมเดลดังกล่าวไปสู่ชุมชนโดยรอบ สร้างความตระหนักรู้ให้กับประชาชนในเรื่องการปกป้องสิ่งแวดล้อมและการพัฒนาการเกษตรที่ยั่งยืน นอกจากนี้ ฟุก ซินห์ ยังได้สร้างความสัมพันธ์อันแข็งแกร่งกับเกษตรกรและลูกค้าต่างประเทศ ช่วยให้เกษตรกรเข้าใจถึงคุณค่าของการทำฟาร์มอินทรีย์ และนำผลิตภัณฑ์กาแฟของเวียดนามเข้าสู่ตลาดต่างประเทศ ขณะเดียวกันก็สร้างภาพลักษณ์ของเวียดนามให้เป็นสถานที่ผลิตที่ยั่งยืนและเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม

ความคิดริเริ่มของฟุก ซินห์ ในการสร้างเศรษฐกิจหมุนเวียนในกระบวนการผลิตกาแฟในซอนลาและโครงการปลูกพริกไทยต้นแบบตามแนวทางเกษตรอินทรีย์ในพื้นที่สูงตอนกลางของประเทศ ไม่เพียงแต่มีเป้าหมายเพื่อปรับปรุงผลผลิตและคุณภาพของกาแฟและพริกไทยเท่านั้น แต่ยังมีส่วนสนับสนุนในการสร้างระบบนิเวศทางการเกษตรที่ยั่งยืน ปกป้องสิ่งแวดล้อม และปรับปรุงคุณภาพชีวิตของเกษตรกร เพิ่มรายได้ สร้างความตระหนักรู้ และปกป้องสิ่งแวดล้อมอีกด้วย สร้างทิศทางการพัฒนาเศรษฐกิจแบบหมุนเวียนในการผลิตทางการเกษตร สร้างห่วงโซ่ผลิตภัณฑ์ที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ด้วยเหตุนี้ ฟุก ซินห์ จึงหวังที่จะก้าวไปสู่การพัฒนาที่ยั่งยืนในอนาคตสำหรับภาคการเกษตรของเวียดนาม

ในปี 2568 เมื่อเข้าสู่ยุคการเติบโตของประเทศ กลุ่มบริษัท Phuc Sinh มีแผนที่จะขยายรูปแบบการปลูกกาแฟตัวอย่างใน Son La ต่อไป โดยเน้นที่กระบวนการรับการรับรองมาตรฐานออร์แกนิก เป้าหมายภายในปี 2573 คือสร้างสวนกาแฟต้นแบบที่ได้รับการรับรองเกษตรอินทรีย์จำนวนมาก เพื่อเผยแพร่เทคนิคและประสบการณ์การทำฟาร์มแบบยั่งยืนให้กับเกษตรกรมากขึ้น

โครงการของฟุก ซินห์ทำให้เกษตรกรผู้ปลูกกาแฟและพริกไทยมีรายได้เพิ่มมากขึ้น ขณะเดียวกันก็สร้างความตระหนักรู้ในการปกป้องสุขภาพ สิ่งแวดล้อม และรักษาความหลากหลายทางชีวภาพในสวนผลไม้ของพวกเขา ซึ่งจะช่วยปกป้องสารอาหารในดิน ลดการพังทลายของดิน และการปล่อยก๊าซเรือนกระจก นอกจากนี้ ประชาชนที่อาศัยอยู่รอบพื้นที่โครงการยังได้รับประโยชน์จากโอกาสในการเข้าถึงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี และสังเกตประสิทธิผลของกระบวนการทำฟาร์มแบบยั่งยืนโดยตรงผ่านฟาร์มตัวอย่างอีกด้วย โครงการนี้ยังช่วยให้ฟุก ซินห์ ผลิตผลิตภัณฑ์คุณภาพสูง โดดเด่นในตลาดต่างประเทศ และบรรลุสิ่งบ่งชี้ทางภูมิศาสตร์ด้วยผลิตภัณฑ์สองชนิด ได้แก่ กาแฟอาราบิก้า Blue Son La และชา Blue Son La Cascara

นักธุรกิจ พาน มินห์ ทอง

กลุ่ม Phuc Sinh มีเป้าหมายที่จะพัฒนาความรู้ด้านเทคนิคของเกษตรกร นำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้กับการทำฟาร์มแบบยั่งยืน ช่วยให้พวกเขาเชี่ยวชาญความรู้ด้านเกษตรอินทรีย์ เพื่อปรับปรุงกระบวนการผลิต เพิ่มผลผลิต ลดต้นทุนการผลิต และเพิ่มความหลากหลายทางชีวภาพในสวน นอกจากนี้ยังช่วยให้เกษตรกรสร้างความตระหนักรู้ในการอนุรักษ์สิ่งแวดล้อม ปกป้องทรัพยากรธรรมชาติ และเผยแพร่จิตวิญญาณแห่งการเกษตรยั่งยืนและการปรับตัวต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศอีกด้วย

นักธุรกิจ Phan Minh Thong เล่าว่า “เกษตรกรมีรายได้เพิ่มขึ้นจากการทำเกษตรแบบยั่งยืน ปรับปรุงมาตรฐานการครองชีพ เข้าถึงความรู้ทางวิทยาศาสตร์และเทคนิค และนำมาประยุกต์ใช้ในการทำเกษตรกรรม” นอกจากนี้ ความหลากหลายทางชีวภาพและไม้ผลอันทรงคุณค่าที่ปลูกในสวนจะช่วยเพิ่มพื้นที่ปกคลุม (ร่มเงา) ให้กับสวน ลดการปล่อยก๊าซเรือนกระจก และในอนาคตจะมีมูลค่าทางเศรษฐกิจสูงสำหรับเกษตรกร

ส่งเสริมความร่วมมือและการเชื่อมโยงระหว่างเกษตรกร สร้างชุมชนให้เข้มแข็งขึ้น สนับสนุนและพัฒนาไปพร้อมกันเพื่อสร้างระบบเกษตรอินทรีย์ที่ยั่งยืน ลดการใช้ปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลง สร้างความตระหนักถึงความสำคัญของการพัฒนาที่ยั่งยืน จึงปรับเปลี่ยนนิสัยและพฤติกรรมของชุมชน เพราะเสียงและการแพร่กระจายจากเกษตรกรสู่กันเชื่อมโยงกันได้ง่ายกว่าเสียงจากภาคธุรกิจ

การเดินทางสู่การพัฒนาอย่างยั่งยืนของกลุ่ม Phuc Sinh ไม่ได้ขึ้นอยู่กับตัวเลขผลกำไรเพียงอย่างเดียว แต่ยังรวมถึงการเผยแพร่จิตวิญญาณของผลิตภัณฑ์สะอาด เกษตรกรรมสีเขียว สิ่งแวดล้อมที่สะอาด และชุมชนที่เจริญอีกด้วย

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/phuc-sinh-tren-hanh-trinh-ben-vung-cung-nong-nghiep-xanh-d418651.html