ลำเทา พัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP

การดำเนินโครงการหนึ่งตำบลหนึ่งผลิตภัณฑ์ ภายในปี 2567 ทั้งอำเภอจะมีผลิตภัณฑ์ OCOP จำนวน 34 รายการ โดยมีผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน 4 ดาว 2 รายการและผลิตภัณฑ์ที่ได้มาตรฐาน 3 ดาว 32 รายการ จนถึงปัจจุบันนี้ เทศบาลและเมืองต่างๆ ในอำเภอมีผลิตภัณฑ์ OCOP ทั้งหมด 100% โดยเทศบาล Tu Xa และ Vinh Lai มีผลิตภัณฑ์ 8 รายการ เทศบาล Phung Nguyen มีผลิตภัณฑ์ 4 รายการ และเทศบาล Son Vi มีผลิตภัณฑ์ 3 รายการ...

ผลิตภัณฑ์ OCOP มุ่งเน้นผลิตภัณฑ์เฉพาะและจุดแข็งของท้องถิ่นเป็นหลัก เช่น ซีอิ๊วขาวโฮลูซา ซีอิ๊วขาวโบราณดาตโต ของบริษัท ฮัวลัว วัน เมมเบอร์ จำกัด (ตำบลกาวซ่า) บะหมี่ฟักทอง บะหมี่ขมิ้น บะหมี่ผักบุ้ง มะขามป้อม ถั่วแมคคาเดเมีย (ชุมชนวินห์ลาย) เห็ดหอมสดอุ่นๆ เส้นหมี่แห้ง (เทศบาลเมืองซอนวี) องุ่นดำซัมเมอร์ ไวน์องุ่น ไวน์ข้าวเหนียวพุงเหงียน (ชุมชนพุงเหงียน)...

ผลิตภัณฑ์ OCOP ของอำเภอลำเทา จัดแสดงที่ค่ายวัฒนธรรม เนื่องในโอกาสวันรำลึกกษัตริย์หุ่ง และสัปดาห์วัฒนธรรมและ ท่องเที่ยว แดนบรรพบุรุษ ปี 2568

สหกรณ์ การเกษตร ลำเทาปลูกองุ่นพันธุ์ห้าเด่น ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว ที่มีรสชาติโดดเด่นและคุณภาพดีเยี่ยม ได้สำเร็จ โดยยังคงสร้างแรงบันดาลใจด้านความคิดสร้างสรรค์ด้วยการพัฒนาผลิตภัณฑ์แปรรูปจากองุ่นเพิ่มมากขึ้น ตอกย้ำตำแหน่งของตนเองในตลาดมากยิ่งขึ้นด้วยกระบวนการผลิตที่มีคุณภาพและปลอดภัย พร้อมนำรสชาติใหม่ๆ ที่เข้มข้นจากบ้านเกิดมาสู่เรา

นายเหงียน วัน ฮา ผู้อำนวยการสหกรณ์การเกษตรลามเทา กล่าวว่า นอกจากผลิตภัณฑ์องุ่นฮาเด็นแล้ว ในปี 2567 ผลิตภัณฑ์ไวน์องุ่นลามเทายังได้รับการยกย่องให้เป็นผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาวอีกด้วย ตลาดการบริโภคผลิตภัณฑ์ของสหกรณ์ส่วนใหญ่อยู่ที่ร้านสะดวกซื้อและร้านอาหารในจังหวัดและจังหวัดใกล้เคียงบางแห่ง

นอกจากนี้ สหกรณ์ยังได้สร้างช่องทางการจำหน่ายบนแพลตฟอร์มโซเชียลเน็ตเวิร์ก เช่น Zalo, Facebook... ซึ่งเป็นรูปแบบการผลิตที่ช่วยสร้างมูลค่าและแบรนด์ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในท้องถิ่น ขณะเดียวกันก็เพิ่มรายได้และปรับปรุงคุณภาพชีวิตของสมาชิกสหกรณ์และคนในท้องถิ่นให้ดีขึ้น

โปรแกรม OCOP ควบคู่ไปกับการเชื่อมโยงและการบริโภคผลิตภัณฑ์ช่วยให้ผู้ประกอบกิจการสามารถประเมินคุณภาพผลิตภัณฑ์ของตนเองและประเมินใหม่ได้ เพื่อค้นหาวิธีการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์ ให้ความสำคัญกับการออกแบบ ความปลอดภัยของอาหาร การควบคุมรหัส บาร์โค้ด การตรวจสอบย้อนกลับ... สร้างช่องทางทางกฎหมายในการเข้าร่วมเครือข่ายร้านค้า ซูเปอร์มาร์เก็ต และขยายตลาดการบริโภค เพิ่มรายได้ และรับรองการพัฒนาที่ยั่งยืน

ผลิตภัณฑ์ OCOP: องุ่นดำซัมเมอร์ และไวน์องุ่น ของสหกรณ์การเกษตรลำเทา ได้รับความไว้วางใจจากลูกค้าจำนวนมาก

ในระยะหลังนี้ ควบคู่ไปกับการส่งเสริมงานโฆษณาชวนเชื่อ อำเภอลำเทาได้ดำเนินการประสานงาน บูรณาการ ระดมทรัพยากรที่มีความสำคัญเพื่อสนับสนุนการพัฒนาผลิตภัณฑ์หลักและสินค้าทั่วไปที่เข้าร่วมโครงการอย่างต่อเนื่อง เสริมสร้างการฝึกอบรม การส่งเสริม และการฝึกสอนความรู้ทางวิชาชีพในการจัดการโปรแกรมและผลิตภัณฑ์ OCOP ความรู้ด้านการผลิตและการจัดการธุรกิจสำหรับนิติบุคคล จัดให้มีการประเมินและจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ OCOP ประจำปี เสริมสร้างการตรวจสอบและกำกับดูแลคุณภาพสินค้าของหน่วยงาน OCOP และผลิตภัณฑ์หลังการรับรอง ส่งเสริมการดำเนินกิจกรรมส่งเสริมการขาย ส่งเสริมการค้า เชื่อมโยงอุปทานและอุปสงค์ของผลิตภัณฑ์ OCOP...

ในเวลาเดียวกัน เขตได้บูรณาการเงินทุนจากโปรแกรม โครงการ และงบประมาณท้องถิ่นต่างๆ มากมายเพื่อสนับสนุนผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ตรงตามมาตรฐาน 3 ดาวขึ้นไป ด้วยเหตุนี้ผลิตภัณฑ์จึงมีประสิทธิภาพ มีการบริโภคในตลาด และกลายเป็นพลังขับเคลื่อนการพัฒนา เศรษฐกิจ ในพื้นที่ชนบท

โดยปกติในปี 2567 ศูนย์ขยายงานเกษตรจังหวัดได้ประสานงานกับสถานีขยายงานเกษตรอำเภอ คณะกรรมการประชาชนตำบลเตี๊ยนเกี๋ยน สหกรณ์บริการการเกษตรและการไฟฟ้าเตี๊ยน เพื่อนำแบบจำลองการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคผลิตภัณฑ์น้ำผึ้งคุณภาพสูงที่เกี่ยวข้องกับโครงการ OCOP มาใช้ให้กับครัวเรือนผู้เลี้ยงผึ้งของสหกรณ์เลี้ยงผึ้งตำบลเตี๊ยนเกี๋ยน โดยมีปริมาณผึ้งทั้งหมด 350 รัง ผลผลิตน้ำผึ้งได้กว่า 3,000 ลิตร

โมเดลดังกล่าวได้รับการสนับสนุนจากศูนย์ขยายงานเกษตรจังหวัด โดยมีส่วนค่าใช้จ่ายในการจัดซื้อเครื่องจักรแยกน้ำผึ้ง น้ำตาล และละอองเรณูเพื่อเป็นอาหารเสริมสำหรับรังผึ้ง หลังจากดำเนินการไปแล้ว 8 เดือน น้ำผึ้งที่แยกออกมาจะมีความเข้มข้นเพิ่มขึ้น 20-30% มีเวลาเก็บรักษานานขึ้น และราคาขายเพิ่มขึ้นประมาณ 30% เมื่อเทียบกับน้ำผึ้งทั่วไป

ตลอดวงจรการนำโมเดลไปปฏิบัติจริง ครัวเรือนมีรายได้จากการขายน้ำผึ้งมากกว่า 400 ล้านดอง ในปี 2567 น้ำผึ้งจากสหกรณ์ผู้เลี้ยงผึ้งตำบลเตี๊ยนเกี๋ยน เป็น 1 ใน 12 ผลิตภัณฑ์ ที่เข้าร่วมการประเมินผลิตภัณฑ์ OCOP ระดับ 3 ดาว ของอำเภอ

นายเล ซวน ดวง หนึ่งในสมาชิกของกลุ่มสหกรณ์ กล่าวว่า “การเข้าร่วมกลุ่มสหกรณ์ทำให้เราได้รับการสนับสนุนด้านเทคโนโลยี การเลี้ยงและดูแลน้ำผึ้งคุณภาพดีที่สุด การรับประกันทั้งปริมาณและคุณภาพของฝูงสัตว์ ขณะเดียวกัน ผลิตภัณฑ์นี้ยังจัดอยู่ในประเภท OCOP ช่วยให้ผลิตภัณฑ์ได้รับการยอมรับในตลาด บริโภคง่าย เป็นที่ไว้วางใจและได้รับการสนับสนุนจากลูกค้า”

ผลิตภัณฑ์ดับร้อนชุมชนซอนวี

ในปี 2568 อำเภอลำเทา มุ่งมั่นพัฒนาและกำหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์ OCOP ที่ได้รับการประเมินระดับ 3 ดาวขึ้นไป อย่างน้อยอีก 6 ผลิตภัณฑ์ พัฒนาหน่วยงานใหม่อย่างน้อยหนึ่งหน่วยงาน ได้แก่ สหกรณ์ กลุ่มสหกรณ์ สถานประกอบการผลิตและธุรกิจรายบุคคล หรือครัวเรือน เพื่อมีส่วนร่วมในการกำหนดมาตรฐานผลิตภัณฑ์ OCOP พัฒนาห่วงโซ่คุณค่าผลิตภัณฑ์ OCOP เพิ่มอีก 1-2 ห่วงโซ่ด้วยการจัดหาที่สม่ำเสมอ มีเสถียรภาพ และมีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ

กล่าวได้ว่าการดำเนินการโครงการ OCOP ได้สร้างเงื่อนไขให้ท้องถิ่นต่างๆ สามารถผลิตสินค้าคุณภาพสูงที่มีลักษณะและข้อได้เปรียบของภูมิภาคได้หลายชนิด อันส่งผลต่อการพัฒนาเศรษฐกิจในชนบท

อย่างไรก็ตาม เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ได้รับการรับรองเป็น OCOP นั้นต้องอาศัยไม่เพียงแต่การมีส่วนร่วมของหน่วยงานบริหารของรัฐเท่านั้น แต่ยังต้องอาศัยความพยายาม ความยืดหยุ่น และความคิดสร้างสรรค์ของหน่วยงานการผลิต ขณะเดียวกันก็ต้องส่งเสริมการดำเนินกิจกรรมส่งเสริมการค้า การโฆษณาผลิตภัณฑ์ เชื่อมโยงตลาดผู้บริโภคในรูปแบบต่างๆ เพื่อให้การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ไม่เพียงแต่จะเสร็จสมบูรณ์ในแง่ของปริมาณเท่านั้น แต่ยังต้องรับประกันถึงเป้าหมาย ประสิทธิผล และความหมายของโปรแกรมอีกด้วย

วี อัน

ที่มา: https://baophutho.vn/lam-thao-phat-trien-san-pham-ocop-231021.htm