เป็นเวลาหลายปีแล้วที่สวนขนาด 1,000 ตร.ม. ของนาย Nguyen Trong Binh รองประธานเทศบาล Xuan Truong เมือง Da Lat จังหวัด Lam Dong เต็มไปด้วยสีสันของกล้วยไม้นางรำ สถานที่แห่งนี้จึงกลายเป็นจุดหมายปลายทางของบรรดาพ่อค้าแม่ค้าและผู้ที่ต้องการมาซื้อดอกไม้เป็นจำนวนมาก

คุณบิ่ญมีความหลงใหลในด้านการเกษตร หลังเลิกงานมักพูดคุยกับเจ้าของสวนที่ปลูกดอกไม้ เขามีความหลงใหลในการปลูกกล้วยไม้เต้นรำซึ่งเป็นกล้วยไม้สายพันธุ์ที่อาศัยอยู่ในเขตอากาศเย็น

ครอบครัวของเขาปลูกกาแฟบนพื้นที่กว่า 1,000 ตารางเมตรมาหลายปีแต่ก็ไม่ประสบผลสำเร็จ เมื่อเปลี่ยนมาปลูกผักใบเขียวก็รายได้ไม่มากและใช้เวลานาน ในขณะเดียวกัน ตำบลซวนเตรื่องมีสภาพอากาศและดินที่เหมาะสมต่อการปลูกดอกไม้และกล้วยไม้ ทำให้มีรายได้สูง

DSC_9943.jpg ภาษาไทย
นายเหงียน จุง บิ่ญ รองประธานเทศบาลซวนเตรือง เมืองดาลัต เยี่ยมชมสวนกล้วยไม้ ภาพโดย : มินห์ หง็อก

หลังจากทำการวิจัยได้ระยะหนึ่ง ในปี 2020 เขาจึงตัดสินใจหันมาปลูกกล้วยไม้เต้นรำ ทั้งคู่ได้ใช้เงินออมและกู้ยืมเพิ่มเติมมาลงทุนประมาณ 1 พันล้านดองในการสร้างสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ เช่น เรือนกระจก ที่ดิน พันธุ์ไม้ดอกไม้ประดับ วัสดุปลูก (วัสดุที่ใช้เป็นพื้นผิวในการปลูกต้นไม้) และโครงเหล็กสำหรับปลูกกล้วยไม้บนที่ดินของครอบครัวที่มีมากกว่า 1,000 ตารางเมตร

หลังจากที่ระบบสวนเสร็จสิ้นแล้ว ครอบครัวของนายบิ่ญก็นำเข้าวัสดุปลูก พันธุ์กล้วยไม้ และวัสดุอื่นๆ สำหรับการผลิต นายบิ่ญกล่าวว่า ในตอนแรกเขาคิดว่าเรื่องนี้ง่ายมาก แต่ในความเป็นจริงแล้ว เขาเผชิญกับความยากลำบากมากมาย

ในตอนแรกพวกเขาไม่มีประสบการณ์ในการดูแลกล้วยไม้เต้นรำ ดังนั้นต้นไม้จึงเติบโตไม่สม่ำเสมอ เสียหายหรือสูญหาย เขาและภรรยาต้องไปที่สวนใหญ่เพื่อเรียนรู้วิธีดูแลและใส่ปุ๋ยดอกไม้ เมื่อต้นไม้ออกดอก จะมีชุดการดูแลแยกต่างหากเพื่อให้แน่ใจว่าดอกไม้มีคุณภาพ

“เมื่อสินค้าออกสู่ตลาดก็ขายได้ยาก ดังนั้น ผมจึงต้องติดต่อร้านจำหน่ายดอกไม้ในดาลัตเพื่อหาช่องทางจำหน่ายสินค้า” นายบิญห์กล่าว

DSC_9892.JPG
นางดิงห์ ทิ ทู ทัม (ภรรยาของนายบิ่ญ) ดูแลกล้วยไม้เมืองหนาว ภาพโดย : มินห์ หง็อก

รับรายได้ 40 ล้านดองต่อเดือน

เพื่อตอบแทนผลไม้แสนหวานนั้น ในปี 2022 สวนของเขาจึงเต็มไปด้วยกลิ่นหอมของกล้วยไม้นางรำและพร้อมที่จะนำออกสู่ตลาด ในปีนั้น ปัญหาผลผลิตได้รับการแก้ไขเมื่อธุรกิจดอกไม้ในท้องถิ่นทำสัญญาซื้อ "ดอกไม้ประเสริฐ" ของครอบครัวเขาทั้งหมด

คุณบิ่ญ เล่าว่า กล้วยไม้พันธุ์นี้ปลูกในเรือนกระจก วางบนตะแกรงเหล็กสูงจากพื้นดินประมาณ 80 ซม. วิธีการนี้ช่วยป้องกันแมลงและโรคพืชไม่ให้เข้าสู่พืชได้ นอกจากนี้พวกเขาต้องใส่ปุ๋ยต้นไม้ทุก 6 เดือนและตรวจสอบอุณหภูมิและความชื้นต้นไม้เป็นประจำ

ภรรยาของนายบิ่ญ นางดิงห์ ทิ ทู ทัม (อายุ 50 ปี) ยิ้มทุกครั้งที่ใครก็ตามพูดถึง "ธุรกิจสตาร์ทอัพ" ของสามีเธอ เธอเล่าว่าเมื่อสามีแบ่งปันความคิดที่จะทำลายสวนกาแฟเพื่อปลูกกล้วยไม้เต้นรำ เธอค่อนข้างสงสัยถึงประสิทธิภาพของมัน ในทางกลับกัน รุ่นนี้ต้องใช้ต้นทุนสูงและต้องสร้างเรือนกระจกและโครงเหล็กซึ่งมีราคาค่อนข้างแพง

“ตอนนั้น เมื่อเห็นความมุ่งมั่นของสามี เราจึงกล้าที่จะลองทำดู โดยไม่คาดคิดว่าตอนนี้จะประสบความสำเร็จในเบื้องต้นเมื่อเทียบกับการปลูกต้นกาแฟ” คุณตั้มเผย

DSC_9922.jpg ภาษาไทย
คุณตั้มเก็บกล้วยไม้เต้นรำไปขายช่วงเทศกาลเต๊ต ภาพโดย : มินห์ หง็อก

ตามคำบอกเล่าของนางสาวตั้ม การปลูกกล้วยไม้เต้นรำนั้นต้องการเงินทุนเริ่มต้นเท่านั้น ไม่มากเกินไปเมื่อต้นไม้เจริญเติบโต โดยเฉพาะดอกไม้ประเภทนี้สามารถเก็บเกี่ยวได้ตลอดทั้งปี นานถึง 7-10 ปี

ปัจจุบันครอบครัวของเธอเก็บเกี่ยวกล้วยไม้ได้เดือนละ 3,000 กิ่ง เพื่อส่งขายในตลาดในราคากิ่งละ 13,000-15,000 บาท สร้างรายได้ประมาณ 40 ล้านดองต่อเดือน

ตามคำกล่าวของหัวหน้าฝ่ายเศรษฐกิจเมืองดาลัต โมเดลการปลูกกล้วยไม้ของนายเหงียน จุง บิ่ญ รองประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลซวนเจื่อง นั้นมีประสิทธิผล ซึ่งนายบิ่ญได้ดำเนินการผลิตและค้นหาผลผลิตอย่างเชิงรุกซึ่งเป็นหนทางที่ดีในการเพิ่มประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจ อย่างไรก็ตาม ผู้คนจำเป็นต้องวิจัยตลาดและรับรองผลผลิตก่อนการลงทุนเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยง

'สามีภรรยาอยู่ร่วมกันได้' โดยทำลายต้นกล้วยเพื่อไปปลูกส้ม หญิงชาวลามดง หารายได้มหาศาล สามีภรรยาเหงียน ถิ นู กวีญ ในอำเภอดอน ดุง (จังหวัดลามดง) กล้าทิ้งต้นกล้วยเพื่อไปปลูกส้ม 1 เฮกตาร์ และทำรายได้หลายร้อยล้านดองต่อปี