การพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างลึกซึ้งและยั่งยืน

(VLO) โครงการ OCOP ของจังหวัดได้บรรลุผลบางประการ ด้วยเหตุนี้ โปรแกรมจึงค่อย ๆ ลงลึกในเชิงลึก ส่งเสริมผลิตภัณฑ์ท้องถิ่นที่มีประโยชน์มากมาย ส่งเสริมการผลิตในห่วงโซ่คุณค่า การเริ่มต้นธุรกิจที่สร้างสรรค์ และการพัฒนาเศรษฐกิจในชนบท

โครงการ OCOP ค่อยๆ เจาะลึกและได้รับความสนใจและการมีส่วนร่วมอย่างจริงจังจากผู้เข้าร่วมโครงการ

สินค้าที่มีศักยภาพมากมาย พัฒนาจุดแข็งในท้องถิ่น

ตามข้อมูลของภาคส่วนการทำงาน ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา โครงการ OCOP ในเมืองวิญลองได้มีการเจาะลึกมากขึ้น และได้รับความสนใจและการมีส่วนร่วมอย่างแข็งขันจากภาคส่วนต่างๆ ในจังหวัด

ปี 2024 ถือเป็นปีที่ 6 ของการดำเนินโครงการ OCOP ในจังหวัดวิญลอง และเป็นปีที่ 4 ของรอบปี 2021-2025 จึงได้รับการสนับสนุนจากหน่วยงาน สาขา องค์กร หน่วยงานท้องถิ่นเป็นอย่างมาก โดยเฉพาะการเอาใจใส่และการมีส่วนร่วมของกลุ่มวิชา OCOP ในจังหวัด ทำให้จำนวนผลิตภัณฑ์ที่ลงทะเบียนเข้าร่วมโครงการเกินแผนดำเนินการโครงการ

นอกจากนี้ ชุดเกณฑ์ในการประเมินและจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์โครงการ OCOP ซึ่งรวมถึงแบบฟอร์ม 26 ประเภทที่ออกภายใต้มติหมายเลข 148/QD-TTg ก็มีความเป็นวิทยาศาสตร์มากและเหมาะสมตลอดกระบวนการประเมิน โดยสร้างฉันทามติระหว่างหน่วยงานที่เข้าร่วมและสมาชิกสภาเขตและสภาจังหวัด

ผลการประเมินยังสะท้อนถึงศักยภาพขององค์กรและบุคคลในด้านการผลิตและธุรกิจ ทำให้เกิดเงื่อนไขที่เอื้ออำนวยให้แผนก สาขา และภาคส่วนต่างๆ ให้การสนับสนุนและปรับปรุงที่เหมาะสมได้อย่างทันท่วงที

ระบบการสั่งการและควบคุมได้รับการปรับปรุงดีขึ้นอย่างต่อเนื่อง โดยตระหนักถึงความหมาย ความสำคัญและความรับผิดชอบในการดำเนินการตามโปรแกรมในระดับท้องถิ่น โดยเฉพาะการรวมโปรแกรม OCOP ไว้ในเป้าหมายการแก้ไขของการประชุมสมัชชาพรรคในทุกระดับ (เมืองวิญลอง) และให้ดำเนินตามเกณฑ์ 13.2 ในการสร้างชุมชนชนบทใหม่ขั้นสูง เกณฑ์ 3.3 ในการสร้างชุมชนชนบทต้นแบบใหม่ในช่วงปี พ.ศ. 2564-2568

พร้อมกันนี้ผู้เรียนยังได้แสดงความสนใจในการประยุกต์ใช้ศาสตร์และเทคโนโลยีในการผลิตและแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร ทำให้คุณภาพของผลิตภัณฑ์ดีขึ้น การประยุกต์ใช้เทคโนโลยีสารสนเทศในการบริหารจัดการและการดำเนินงาน; ส่งเสริม แนะนำ และบริโภคสินค้า...

หน่วยงานจำนวนมากแบ่งปันและมีส่วนร่วมในโปรแกรม OCOP ผลิตภัณฑ์จำนวนมากได้รับการเสริมอำนาจ มีโอกาสในการส่งเสริม ขยายตลาดมากขึ้น ช่วยให้กิจกรรมการผลิตและการดำเนินธุรกิจมีประสิทธิผลมากยิ่งขึ้น

ช่วยให้เอสพีมีฐานที่มั่นในตลาดและช่วยให้ชาวชนบทมีรายได้เพิ่มมากขึ้น ไม่เพียงเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ OCOP ยังมีส่วนช่วยอนุรักษ์และเผยแพร่วัฒนธรรมดั้งเดิมของท้องถิ่นอีกด้วย ดังนั้นในช่วงที่ผ่านมาหลายหน่วยงานจึงได้เข้ามามีส่วนร่วมเชิงรุกในการปรับปรุงและเพิ่มคุณภาพผลิตภัณฑ์

คุณ Cu Thi Lan Chi เจ้าของธุรกิจ Tuyet Nhung CHIPAS รู้สึกภูมิใจที่ผลิตภัณฑ์ทั้ง 6 รายการได้รับ OCOP ระดับ 4 ดาวในปี 2024 โดยเธอเปิดเผยว่า "ในช่วงเวลาที่ผ่านมา โรงงานได้ปรับปรุงและพัฒนาคุณภาพอย่างต่อเนื่องเพื่อตอบสนองความต้องการของตลาด โดยผลิตภัณฑ์เค้กผลิตขึ้นโดยใช้สายการผลิตตามเทคโนโลยีตามมาตรฐาน HACCP

การได้รับการรับรองมาตรฐานผลิตภัณฑ์ OCOP 4 ดาวถือเป็นก้าวสำคัญในการสร้างแบรนด์ ในขณะเดียวกัน โรงงานแห่งนี้ยังต้องการมีส่วนสนับสนุนในการส่งเสริมแบรนด์ผลิตภัณฑ์อันเป็นเอกลักษณ์ของจังหวัดวิญลองในตลาดเบเกอรี่ของเวียดนามและภูมิภาค

นายเหงียน เดอะ กง หัวหน้าแผนกพัฒนาชนบท (กรมเกษตรและพัฒนาชนบท) กล่าวว่า โครงการ OCOP ได้สร้างการเปลี่ยนแปลงพื้นฐานและเป็นบวก เช่น การตระหนักรู้เกี่ยวกับประชาชนและองค์กรทางเศรษฐกิจ

โดยเฉพาะในพื้นที่ชนบท ในการเปลี่ยนแปลงวิธีการผลิตแบบเก่า ขนาดเล็ก แบบแยกส่วน และแบบธรรมชาติ วิธีการผลิตแบบใหม่ได้รับการนำมาใช้อย่างค่อยเป็นค่อยไปตามห่วงโซ่อุปทาน และนำวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีมาประยุกต์ใช้เพื่อปรับปรุงคุณภาพและเพิ่มมูลค่าของผลิตภัณฑ์ พร้อมทั้งเชื่อมโยงการผลิตเข้ากับการส่งเสริมการค้าและการตลาดผลิตภัณฑ์

เสริมแกร่งโฆษณาชวนเชื่อ “ยกระดับ” สินค้า OCOP

อย่างไรก็ตาม ตามที่สภาการประเมินผลระบุ หน่วยงานส่วนใหญ่ที่เข้าร่วมโครงการ OCOP มีขนาดเล็กและอ่อนแอ และมีศักยภาพในการบริหารจัดการไม่ดี อีกทั้งขาดความรู้ด้านเศรษฐกิจการตลาดและการพัฒนาผลิตภัณฑ์ตามห่วงโซ่คุณค่า

การพัฒนาและการดำเนินการตามแผนการคุ้มครองสิ่งแวดล้อมไม่ได้รับความสนใจจากหน่วยงานการผลิต หน่วยงานการผลิตใหม่มักมุ่งเน้นแต่การจัดทำเอกสารให้เสร็จสมบูรณ์เท่านั้น โดยไม่ได้ใส่ใจกับการปรับปรุงคุณภาพผลิตภัณฑ์

องค์กรและบุคคลต่างๆ จำนวนมากได้มีส่วนร่วมเชิงรุกในการปรับปรุงและเพิ่มคุณภาพผลิตภัณฑ์

ดังนั้นความสามารถในการแข่งขันของผลิตภัณฑ์ OCOP ในตลาดยังคงอ่อนแอ นอกจากนี้ ตามชุดเกณฑ์ที่ออกตามมติเลขที่ 148/QD-TTg ลงวันที่ 24 กุมภาพันธ์ 2023 องค์กรและบุคคลจำนวนมากที่มีผลิตภัณฑ์ที่เข้าร่วมโปรแกรมไม่มีเอกสารประกอบที่เพียงพอในการประเมินและจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์ ดังนั้นบางผลิตภัณฑ์ได้รับการจดทะเบียนไว้แต่ไม่มีการรับรองโปรไฟล์ตามเกณฑ์การประเมินและการจำแนกประเภทผลิตภัณฑ์

ด้วยเหตุนี้การรณรงค์และโฆษณาชวนเชื่อเกี่ยวกับความหมายของโครงการ OCOP จึงจำเป็นต้องได้รับการขยายเพิ่มเติม จำเป็นต้องมีนโยบายที่เป็นรูปธรรมเพื่อสนับสนุนให้สิ่งอำนวยความสะดวกที่ได้มาตรฐาน OCOP ปรับปรุงพัฒนาอย่างต่อเนื่องเพื่อสร้างผลกระทบต่อเนื่องของโปรแกรม

เพื่อให้โครงการ OCOP สามารถสร้างการแพร่กระจายในวงกว้างและยืนยันถึงตราสินค้าของจังหวัดวิญลองได้อย่างค่อยเป็นค่อยไป นาย Nguyen Van Liet รองประธานคณะกรรมการประชาชนจังหวัดกล่าวว่า ในอนาคตอันใกล้นี้ หน่วยงานต่างๆ จะต้องดำเนินการวิจัย พัฒนานวัตกรรม และปรับปรุงคุณภาพและการออกแบบผลิตภัณฑ์อย่างต่อเนื่องเพื่อส่งเสริมมูลค่าของผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัด

หน่วยงาน สาขา และองค์กรทุกระดับยังคงเดินหน้าเสริมสร้างความเข้มแข็งในการโฆษณาชวนเชื่อ การใช้งาน และการดำเนินการของโครงการ OCOP ในช่วงข้างหน้า โดยเฉพาะอย่างยิ่งวัตถุประสงค์ ความหมาย และประโยชน์ของวิชาต่างๆ เมื่อเข้าร่วมในการดำเนินการโครงการ ดำเนินการคัดเลือกผลิตภัณฑ์ที่มีศักยภาพและจุดแข็งในพื้นที่เพื่อลงทะเบียนเข้าร่วมโครงการ OCOP

นอกจากนี้ ยังจำเป็นต้องมุ่งเน้นการพัฒนาสหกรณ์ วิสาหกิจ และหมู่บ้านหัตถกรรมให้มากขึ้น เพื่อส่งเสริมบทบาทผู้นำในห่วงโซ่คุณค่าของผลิตภัณฑ์ OCOP การเสริมสร้างความเข้มแข็งในการบริหารจัดการและกำกับดูแลผลิตภัณฑ์ OCOP ภาคส่วนการทำงานและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องต้องสนับสนุนการส่งเสริมการค้า สร้างจุดแนะนำและจำหน่ายผลิตภัณฑ์ OCOP อย่างต่อเนื่อง โดยเฉพาะในสถานที่ท่องเที่ยว จากนั้นส่งเสริมกระตุ้นการบริโภค ส่งเสริมการผลิต และพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP ของจังหวัด

ท้องถิ่นจำเป็นต้องติดตามและสนับสนุนเรื่อง OCOP โดยเฉพาะอย่างยิ่งส่งเสริมประโยชน์ของการพัฒนาผลิตภัณฑ์ เพื่อให้ประเทศต่างๆ เข้าใจว่าการพัฒนาผลิตภัณฑ์ OCOP เป็นการพัฒนาเศรษฐกิจในชนบทโดยพื้นฐาน ซึ่งเป็นรูปแบบหนึ่งของการเชื่อมโยงการผลิตและการบริโภคในพื้นที่ โดยเน้นการสร้างแบบจำลอง OCOP ร่วมกับการท่องเที่ยวในชนบท และเน้นการทำงานตรวจสอบและกำกับดูแลคุณภาพผลิตภัณฑ์หลังจากได้รับการยอมรับ

หลังจากดำเนินโครงการ OCOP ในจังหวัดมาเป็นเวลา 6 ปี มีผลิตภัณฑ์ 230 รายการที่ได้รับการรับรอง OCOP (รวมถึงผลิตภัณฑ์ 2 รายการที่ได้รับ 5 ดาว ผลิตภัณฑ์ 79 รายการที่ได้รับ 4 ดาว และ 149 รายการที่ได้รับ 3 ดาว) จาก 133 นิติบุคคล (สหกรณ์ 31 แห่ง กลุ่มสหกรณ์ 6 แห่ง บริษัท 30 แห่ง และครัวเรือนการผลิตและธุรกิจ 66 ครัวเรือน)

ในปี 2024 สภาการจำแนกและประเมินผลิตภัณฑ์ OCOP ได้ประเมินและจำแนกผลิตภัณฑ์ 98 รายการ โดยมี 62 รายการที่เป็นหัวข้อ ผลลัพธ์คือผลิตภัณฑ์ 59 รายการได้รับการรับรองระดับ 3 ดาว ผลิตภัณฑ์ 35 รายการจาก 18 หน่วยงานได้รับการรับรอง OCOP 4 ดาว (ผลิตภัณฑ์ที่ได้รับการอัพเกรด 6 รายการ ผลิตภัณฑ์ได้รับการรับรองใหม่ 7 รายการ และผลิตภัณฑ์ใหม่ 22 รายการ) นอกจากนี้ยังมีผลิตภัณฑ์ที่ได้รับมาตรฐาน OCOP ระดับชาติอีก 2 รายการ คือ ทุเรียนอบแห้งแบบฟรีซดราย ของบริษัท ซาวรี จำกัด และมันเทศม่วงอบแห้ง ของบริษัท ดงพัท ฟู้ด จำกัด

บทความและภาพ : TRA MY

ที่มา: https://baovinhlong.vn/kinh-te/202503/phat-trien-san-pham-ocop-theo-chieu-sau-ben-vung-e576ad5/