นักศึกษาหญิงวิทยาลัยโปลีเทคนิคหาเงินเองไปโรงเรียนและมีผลงานที่น่าประทับใจ

นับตั้งแต่ปีที่สองของมหาวิทยาลัย นักศึกษาหญิงคนนี้สามารถจ่ายค่าเล่าเรียนของตนเองได้ปีละ 60 ล้านดอง และค่าครองชีพรายเดือน ล่าสุดเธอยังได้รับรางวัลนักศึกษาหญิงสาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีชาวเวียดนามประจำปี 2023 อีกด้วย อะไรคือเคล็ดลับในการทำงานนอกเวลาและเรียนหนังสือให้ดีไปพร้อมๆ กัน?

ภาพเหมือนของนักศึกษาสาวผู้ขยัน มีความสามารถ และใฝ่เรียน

เอ็นวีซีซี

ความหลงใหลในการค้นคว้าวิจัยทางวิทยาศาสตร์

นั่นคือเรื่องราวของ Vo Le Thao Vy นักศึกษาสาขาวิชาเทคโนโลยีอาหารที่มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีโฮจิมินห์ซิตี้ Thao Vy มีความหลงใหลอย่างแรงกล้าต่อการวิจัยทางวิทยาศาสตร์ โดยเฉพาะด้านอาหาร วีเล่าว่า “ผมอยากค้นคว้าหาอาหารที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ แต่มีราคาสมเหตุสมผลที่ทุกคนสามารถใช้ได้ ดังนั้น แม้ว่าครอบครัวจะแนะนำให้ผมเป็นครูหรือหมอ แต่ผมกลับเลือกทำงานในอุตสาหกรรมอาหาร”

หลังจากทำงานภาคสนามและห้องปฏิบัติการมานานกว่า 3 ปี วีได้มีส่วนร่วมในโครงการต่างๆ มากมาย ในจำนวนนี้ มีโครงการที่โดดเด่น 2 โครงการ ได้แก่ วิธีการสกัดโดยใช้ตัวทำละลายธรรมชาติ (NADES) ร่วมกับการสนับสนุนด้วยอัลตราโซนิกเพื่อเพิ่มประสิทธิภาพการกู้คืนสารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ และเค้กลดน้ำหนักจากผงวุ้นมะพร้าว

เกี่ยวกับวิธีการสกัดโดยใช้ตัวทำละลายจากธรรมชาติ วีกล่าวว่า “แทนที่จะใช้วิธีการสกัดแบบดั้งเดิมซึ่งใช้ตัวทำละลายที่เป็นพิษ ฉันจึงเปลี่ยนมาใช้วิธีการที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม ซึ่งรับประทานได้ แต่ราคาถูกและหาได้ง่าย เช่น จากเปลือกมังคุดหรือเนื้อผลไม้ และหลังจากสกัดแล้ว ตัวทำละลายเหล่านี้จะยังคงสภาพเดิมและเติมลงในอาหารได้โดยตรง”

วี (ที่ 3 จากขวา) และทีมงานของเธอในการแข่งขัน Teach Planter

เอ็นวีซีซี

ด้วยข้อได้เปรียบที่โดดเด่นเหล่านี้ โปรเจ็กต์นี้จึงได้รับการอนุมัติให้เป็นทรัพย์สินทางปัญญาสำหรับโซลูชันที่มีประโยชน์และมีบทความตีพิมพ์ในวารสารวิทยาศาสตร์ระดับนานาชาติอันดับ Q.1

สำหรับโครงการทำเค้กเพื่อลดน้ำหนักด้วยผงวุ้นมะพร้าวนั้น วีบอกว่า “แทนที่จะทำเค้กจากแป้งสาลี ฉันใช้ผงวุ้นมะพร้าวแทน ซึ่งทำให้ผลิตภัณฑ์มีแคลอรี่ต่ำแต่มีไฟเบอร์สูงกว่าเค้กทั่วไป”

วีเล่าว่า “มีอยู่วันหนึ่ง ฉันเข้าห้องแล็ปตอน 6.15 น. ซึ่งเป็นช่วงที่โรงเรียนเพิ่งเปิดเทอม และฉันก็ออกจากห้องแล็ปตอน 20.00 น. พอดี ดังนั้นฉันจึงมีเวลาทานอาหารเพียงมื้อเดียวเท่านั้น ฉันค่อนข้างกังวลว่าจะต้องสัมผัสกับสารเคมีอันตรายเป็นประจำ อย่างไรก็ตาม นี่เป็นสาขาที่ฉันเลือก ดังนั้น ฉันจึงต้องพยายามอย่างหนัก”

ด้วยความพยายามเหล่านี้ ทำให้ Vy ได้รับรางวัล นักศึกษาหญิงสาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีเวียดนาม ประจำปี 2023 ใน สาขาเทคโนโลยีวิศวกรรมเคมีเมื่อเร็วๆ นี้ รางวัลนี้เป็นรางวัลประจำปีที่สหภาพเยาวชนกลางมอบให้กับนักเรียนหญิงที่มีผลงานโดดเด่นในด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี รางวัลนี้ถือเป็นก้าวสำคัญในการเรียนของเธอ

วีไม่สามารถซ่อนความสุขของเธอเอาไว้ได้ เธอเล่าว่า “ตั้งแต่ฉันเป็นนักศึกษาชั้นปีที่ 2 ฉันก็รู้จักและเรียนรู้เกี่ยวกับรางวัลนี้มาตลอด มันเป็นหนึ่งในเป้าหมายที่ฉันตั้งเป้าไว้ และฉันมีความสุขมาก เพราะนี่คือผลลัพธ์จากความพยายามตลอดระยะเวลาหนึ่ง”

ทำงานเยอะแต่ยังผลการเรียนดี

วีไม่เพียงแต่เป็นนักเรียนที่ดี เธอยังเป็นสาวขยันและขยันขันแข็งอีกด้วย ในระหว่างวันวีไปโรงเรียน กลางคืนเธอทำงานเป็นครูสอนพิเศษ ปัจจุบันเธอสอนนักเรียน 4 ห้องเรียน โดยมีตารางเรียนแน่นตลอดทั้งสัปดาห์ วีกล่าวว่า “ฉันชอบเห็นเพื่อนๆ เดินทางมาก แต่ฉันไม่มีเวลา ในระหว่างวัน ฉันไปโรงเรียนและห้องแล็ป และตอนกลางคืน ฉันจะสอนพิเศษ ส่วนในวันเสาร์และอาทิตย์ ฉันก็สอนหนังสือด้วย”

ด้วยความขยันหมั่นเพียรและการทำงานหนักของเธอ เงินเดือนจากงานนอกเวลาและทุนการศึกษาจึงช่วยให้วีจ่ายค่าเล่าเรียนและค่าครองชีพรายเดือนได้โดยไม่ต้องขอเงินครอบครัว “พ่อแม่ของฉันให้เงินฉันแค่เพื่อให้ฉันได้ไปเรียนในปีแรกเท่านั้น ตั้งแต่ปีที่สองเป็นต้นมา ฉันก็ดูแลตัวเองเพราะพ่อแม่ของฉันก็ต้องการให้ฉันเป็นอิสระเช่นกัน และต้องขอบคุณการทำงานนอกเวลาและการได้สัมผัสกับความเป็นจริง ทำให้ฉันได้เรียนรู้อะไรมากมาย” วีกล่าว

วี (กลาง) ต้องการค้นคว้าหาอาหารที่สะอาด ปลอดภัย และมีราคาสมเหตุสมผล เพื่อให้ทุกคนสามารถใช้ได้

เอ็นวีซีซี

ตลอดทั้งสัปดาห์แทบจะไม่มีเวลาว่างเลย วีจึงแทบไม่มีวันที่จะได้ออกไปเที่ยวกับเพื่อนๆ เมื่อถูกถามว่าคุณจะเรียนเมื่อไหร่เมื่อตารางงานและการเรียนยุ่งขนาดนี้? วีกล่าวว่า “หลังจากสอนหนังสือตอนกลางคืนแล้ว ฉันจะใช้เวลาทานอาหารและอ่านหนังสือจนถึงดึก ถ้าฉันเหนื่อยเกินไปและเข้านอนเร็ว ฉันจะตื่นตี 4 ของเช้าวันรุ่งขึ้นเพื่ออ่านหนังสือ”

อย่างไรก็ตาม นักศึกษาหญิงคนนี้ก็ยังคงรักษาผลสัมฤทธิ์ทางการเรียนที่น่าชื่นชม คะแนนเฉลี่ยสะสมปัจจุบันของ Vy คือ 9.0/10 และเธอยังได้รับรางวัลและทุนการศึกษาต่างๆ มากมาย เมื่อพูดถึงเคล็ดลับการเรียนของเธอ วีเล่าว่า “ฉันจดบันทึกทุกอย่างที่ครูสอนในชั้นเรียน เพราะการเขียนด้วยมือจะช่วยให้ฉันจำได้นานขึ้น นอกจากนี้ ฉันยังใช้เวลาอ่านหนังสือและเตรียมบทเรียนที่บ้านด้วย ดังนั้นจึงเรียนรู้ได้ง่ายขึ้นในชั้นเรียน”

วียอมรับว่ามีช่วงหนึ่งที่เธอรู้สึกกดดันเพราะหลักสูตรค่อนข้างหนักและยาก แต่นั่นก็ทำให้เธอสามารถปรับปรุงได้ นักศึกษาสาวคนนี้เล่าถึงแผนงานในอนาคตของเธอว่า “หลังจากเรียนจบ ฉันหวังว่าจะได้ทำงานในบริษัทข้ามชาติ หลังจากนั้น ฉันจะเรียนวิชาเอกเพิ่มเติมด้านการจัดการเศรษฐกิจ เพื่อให้ทำงานระยะยาวได้ง่ายขึ้นในอนาคต”

รองศาสตราจารย์ ดร. เหงียน ดิงห์ กวน อาจารย์คณะวิศวกรรมเคมี หัวหน้าห้องปฏิบัติการเชื้อเพลิงชีวภาพและชีวมวล มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีโฮจิมินห์ซิตี้ กล่าวว่า “จากกระบวนการสอนและให้คำแนะนำวีในห้องปฏิบัติการ ฉันพบว่าเธอเป็นนักศึกษาที่กระตือรือร้นและฉลาดมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่ง วีเป็นคนขยันขันแข็งและพยายามอย่างเต็มที่ ดังนั้นการมีส่วนสนับสนุนของเธอจึงเป็นสิ่งที่น่าทึ่ง วีมีส่วนร่วมในกระบวนการเขียนบทความที่ตีพิมพ์ในวารสารวิทยาศาสตร์ระดับนานาชาติ ดำเนินการวิจัยโดยตรง อ่านเอกสารเพื่อเสนอแนวทางการนำไปปฏิบัติทางเทคนิค เพื่อให้บรรลุผลสำเร็จดังกล่าว วีเองต้องทำงานหนักมาก”

ธานเอิน.vn