ด้วยการลงทุนอย่างจริงจังและเป็นระบบ คุณเหงียน เตี๊ยน เญิ้ต (เกิดเมื่อปี พ.ศ. 2512 ที่หมู่บ้านถ่วนมี ตำบลเตินมีฮา อำเภอเฮืองเซิน (ห่าติ๋ญ) ประสบความสำเร็จกับโมเดลการเลี้ยงหอยโข่งแอปเปิลดำ ทำให้มีรายได้เพิ่มขึ้น
ต่างจากโมเดลเศรษฐกิจอื่นๆ หอยแอปเปิลของนายนัทจะถูกปล่อยเป็นชุดๆ มากมาย ทำให้บ่อเลี้ยงมีผลิตภัณฑ์ไว้ขายเสมอ
เมื่อตระหนักว่าหอยทากดำเป็นอาหารที่มีคุณค่าทางโภชนาการสูง เป็นที่นิยมในหมู่ผู้คนแต่หายากมากขึ้นเรื่อยๆ ในสภาพแวดล้อมทางธรรมชาติ ในปี 2563 หลังจากปรึกษาหารือทางอินเทอร์เน็ต นายเหงียน เตียน เญิ้ต (เกิดเมื่อปี พ.ศ. 2512 หมู่บ้านถ่วนมี ตำบลตานมีฮา) จึงตัดสินใจลงทุนมากกว่า 100 ล้านดองเพื่อปรับปรุงบ่อน้ำ 2 แห่ง โดยแต่ละบ่อมีพื้นที่ 500 ตร.ม. และซื้อหอยทาก 20,000 ตัวเพื่อเลี้ยงเพื่อเพิ่มรายได้ให้กับครอบครัว คุณนัทเป็นหนึ่งในผู้บุกเบิกการเลี้ยงหอยทากแอปเปิลดำในอำเภอเฮืองเซิน
“การเริ่มต้นทุกครั้งล้วนยากลำบาก” เขาเริ่มทดลองเพราะขาดเทคนิคและประสบการณ์ ยิ่งไปกว่านั้น ในปี 2020 อากาศหนาวเย็นที่ยาวนานทำให้หอยทากเกือบครึ่งหนึ่งตาย ส่งผลให้เขาสูญเสียเงินไปมากกว่า 50 ล้านดอง
คุณนัทปลูกมันสำปะหลังเป็นจำนวนมากเพื่อใช้เป็นอาหารหอยทาก
หลังจากพืชผลรุ่นแรกล้มเหลว คุณนัทไม่ได้ท้อถอย แต่เดินทางไปยังฟาร์มขนาดใหญ่ในพื้นที่อื่นๆ ภายในและภายนอกจังหวัดเพื่อเรียนรู้เพิ่มเติม โดยเฉพาะอย่างยิ่ง เขาเข้าร่วมหลักสูตรฝึกอบรมการเลี้ยงหอยทากที่จัดโดยสมาคมเกษตรกร Duc Tho และ Can Loc เพื่อเรียนรู้เพิ่มเติมเกี่ยวกับกระบวนการเลี้ยงหอยทาก
ในฤดูผสมพันธุ์ครั้งต่อๆ ไป หอยทากจะค่อยๆ มีพัฒนาการและเจริญเติบโตได้ดี จากการที่ได้เรียนรู้เทคนิคอย่างเชี่ยวชาญ จากนั้นเขาได้เรียนรู้บทเรียนจากการเลี้ยงหอยทากเพื่อสร้างประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจให้สูงขึ้น ตามที่เขากล่าวไว้หอยแอปเปิ้ลดำเป็นสัตว์ที่สะอาดและอาศัยอยู่ในน้ำที่สะอาดและไม่เป็นมลพิษเท่านั้น หากไม่ป้องกันให้ดี ปลาของคุณก็อาจติดโรคต่างๆ เช่น โรคลำไส้อักเสบ ม้ามบวม ได้ง่าย... ดังนั้น ก่อนปล่อยปลาจึงควรใส่ใจบำบัดบ่อด้วยหินปูน (โดลไมต์) เสมอ
หอยทากได้รับการเลี้ยงตามกระบวนการทางเทคนิคจึงได้คุณภาพดีและมีรูปลักษณ์สวยงาม
ในระหว่างกระบวนการทำฟาร์ม ทุกๆ 10 วัน เขาจะโรยหินโดเลไมต์อีกหนึ่งครั้งเพื่อบำบัดบ่อน้ำเพื่อช่วยให้หอยทากมีสุขภาพดีและเติบโตอย่างรวดเร็ว การเลี้ยงหอยแอปเปิ้ลดำต้องใส่ใจในการให้อาหารที่เพียงพอและสม่ำเสมอ ไม่ใช่ให้อาหารมากเกินไป อาหารของหอยแอปเปิ้ลดำได้แก่ ผักตบชวา เฟิร์นน้ำ ใบมันสำปะหลัง สควอช และฟักทอง ซึ่งมีราคาถูกและหาได้ง่าย
โดยเฉพาะหอยแอปเปิ้ลดำไม่ทนความร้อน ดังนั้นในฤดูร้อนคุณต้องใส่ใจเรื่องการป้องกันความร้อนโดยการใส่ผักตบชวาลงในบ่อน้ำ ระบายความร้อนด้วยตะแกรงตาข่าย หรือปลูกไม้เลื้อยเพื่อให้ร่มเงา ในฤดูหนาว หอยทากจะแทบไม่เคลื่อนไหว เกษตรกรจึงต้องลดปริมาณน้ำในบ่อ และเพิ่มผักตบชวาและดอกบัวเพื่อให้สัตว์อบอุ่น เมื่อหอยทากวางไข่ เขาจะรวบรวมรังไข่และใส่ไว้ในตู้แยก ติดตั้งหลอดไฟและพ่นน้ำทุกวันเพื่อสร้างสภาพแวดล้อมที่มีความชื้นที่เหมาะสมสำหรับการเจริญเติบโตของไข่หอยทาก หลังจากนั้นประมาณ 20 วันก็สามารถขายได้
นายนัทยังกล่าวเสริมอีกว่า การเลี้ยงหอยโข่งดำนั้นดูแลง่าย ไม่ต้องใช้ความพยายามมาก และสามารถคืนทุนได้เร็ว ต้นปี 2564 คุณนัทได้ขยายบ่อเลี้ยงเพิ่มอีก 4 บ่อ ปล่อยลูกปลาจำนวน 45,000 ตัว สิ้นปีนั้น คุณทูมีรายได้มากกว่า 100 ล้านดองจากโมเดลนี้
ด้วยการฝึกฝนเทคนิคต่างๆ จนเชี่ยวชาญ ตอนนี้ครอบครัวของเขาจึงมีสระหอยทาก 8 สระ ซึ่งมีหอยทากเกือบ 80,000 ตัว มีทั้งหอยทากเมล็ด หอยทากพ่อแม่ และหอยทากเนื้อ ราคาหอยทากจะแตกต่างกันขึ้นอยู่กับช่วงเวลา แต่สำหรับหอยทากเนื้อจะอยู่ที่ 80,000 - 110,000 ดอง/กก. 3 - 3.5 ล้านดอง/กก. สำหรับเมล็ดหอยทาก หอยทากพ่อแม่ราคา 150,000 - 250,000 บาท/กก.
คุณนัทมักใช้ใบไม้ เช่น ดอกบัว หญ้า และมันสำปะหลัง เป็นอาหารให้หอยทาก
ตั้งแต่ปี 2022 ถึงปัจจุบัน บ่อทั้ง 8 แห่งสร้างรายได้ให้ครอบครัวของนายนัทปีละมากกว่า 200 ล้านดอง ปัจจุบันหอยตลับดำเป็นอาหารยอดนิยมจึงรับประทานได้ง่าย ในระยะต่อไป คุณนัทมีแผนจะเช่าบ่อเพิ่มอีก 2-3 บ่อเพื่อเพิ่มรายได้
นายฮา ทราน กิม ชี ประธานคณะกรรมการประชาชนตำบลเติน มี กล่าวว่า ถึงแม้ระยะเวลาการทำฟาร์มจะไม่นานนัก แต่หากเข้าใจกระบวนการทางเทคนิคอย่างถ่องแท้แล้ว โมเดลของนายเหงียน เตี๊ยน เญิ้ต ก็มีประสิทธิภาพทางเศรษฐกิจค่อนข้างสูง คาดว่าในปี 2566 บ่อของเขาจะสามารถเก็บเกี่ยวหอยทากดำได้ประมาณ 20 ตัน นอกจากหอยทากเชิงพาณิชย์แล้ว บริษัทนี้ยังผลิตเมล็ดหอยทากแอปเปิ้ลด้วย โดยมีรายได้ต่อปี 40 - 50 ล้านดอง
ความสำเร็จของรูปแบบการเลี้ยงหอยทากดำของนายเหงียน เตี๊ยน เญิ้ต ได้เปิดทิศทางใหม่ให้กับคนในอำเภอในการเพิ่มความหลากหลายของโครงสร้างของสัตว์ที่นำมาเลี้ยง เรายังคงทบทวนและทำซ้ำเพื่อมีส่วนสนับสนุนในการปรับปรุงรายได้ของประชาชนและส่งเสริมการพัฒนาเศรษฐกิจในท้องถิ่น
นายเล ดินห์ เฟื้อก
รองประธานสมาคมเกษตรกรอำเภอเฮืองเซิน
ห่วยน้ำ
แหล่งที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)