การวิจัยใหม่พบวิธีที่จะป้องกันทั้งโรคหัวใจและโรคเบาหวาน

การศึกษาที่ดำเนินการโดย ดร. May Faraj ศาสตราจารย์มหาวิทยาลัยมอนทรีออลและผู้อำนวยการแผนกวิจัยที่สถาบันวิจัยทางคลินิกมอนทรีออล (แคนาดา) โดยมีอาสาสมัครที่มีสุขภาพดีจำนวน 40 คน แบ่งเป็น 2 กลุ่ม กลุ่มหนึ่งมีคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี LDL ต่ำ และอีกกลุ่มหนึ่งมีคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี LDL สูง

Nghiên cứu mới phát hiện cách ngừa cả bệnh tim và tiểu đường - Ảnh 1. — การใช้มาตรการที่ช่วยลดการอักเสบอาจช่วยลดการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคหลอดเลือดหัวใจได้

นักวิทยาศาสตร์ได้จำแนกลักษณะและเปรียบเทียบทั้งสองกลุ่มในแง่ของการตอบสนองต่อการอักเสบ การเผาผลาญคาร์โบไฮเดรต และการเผาผลาญไขมันในเนื้อเยื่อไขมันและทั่วร่างกาย พวกเขายังได้แยกคอเลสเตอรอล LDL เนื้อเยื่อไขมัน และเซลล์ภูมิคุ้มกันจากผู้เข้าร่วม และตรวจสอบผลโดยตรงของ LDL ต่อการตอบสนองต่อการอักเสบ

ผู้เขียนพบว่าคอเลสเตอรอล LDL นอกจากจะก่อให้เกิดโรคหลอดเลือดหัวใจแล้วยังมีบทบาทในการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 อีกด้วย

ผลการศึกษาพบว่าการใช้มาตรการลดการอักเสบในผู้ที่มีระดับคอเลสเตอรอล LDL ไม่ดีสูงอาจช่วยลดการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคหลอดเลือดหัวใจได้ จึงบรรลุเป้าหมายที่สำคัญทั้งสองประการ ตามที่วารสารทางการแพทย์ Medical Express ระบุไว้

โดยเฉพาะอย่างยิ่งผลการศึกษาแสดงให้เห็นว่า ผู้ที่มีคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี LDL สูงมีการตอบสนองต่อการอักเสบในเนื้อเยื่อไขมันสูงกว่าผู้ที่มีคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี LDL ต่ำ

Nghiên cứu mới phát hiện cách ngừa cả bệnh tim và tiểu đường - Ảnh 2. — การรับประทานผลไม้และผักสีแดง เขียว และม่วง เป็นวิธีที่สนุกในการลดการอักเสบ

การตอบสนองต่อการอักเสบที่เพิ่มขึ้นในเนื้อเยื่อไขมันของผู้ที่มีคอเลสเตอรอล LDL สูงนำไปสู่ความผิดปกติในการเผาผลาญคาร์โบไฮเดรตและไขมันในเนื้อเยื่อไขมันและร่างกาย หากไม่ได้รับการรักษา ความผิดปกติเหล่านี้อาจส่งเสริมให้เกิดโรคเบาหวานประเภท 2 ในระยะยาวได้

สุดท้าย คอเลสเตอรอล LDL ที่ไม่ดีสามารถทำให้เกิดการอักเสบในเนื้อเยื่อไขมันและเซลล์ภูมิคุ้มกัน โดยเฉพาะในคนที่มี LDL สูง

นักวิจัยสรุปว่ามาตรการที่ลดการอักเสบอาจช่วยลดการเกิดโรคเบาหวานประเภท 2 และโรคหลอดเลือดหัวใจได้

วิธีลดการอักเสบ

ตามที่ Harvard Medical School (สหรัฐอเมริกา) ระบุไว้ว่าอาหารต้านการอักเสบควรประกอบด้วยมะเขือเทศ น้ำมันมะกอก; ผักใบเขียว เช่น ผักโขม ผักกาดหอม และผักคะน้า ถั่วต่างๆ เช่น อัลมอนด์และวอลนัท ปลาที่มีไขมัน เช่น ปลาแซลมอน ปลาแมคเคอเรล ปลาทูน่า และปลาซาร์ดีน ผลไม้เช่นสตรอเบอร์รี่,บลูเบอร์รี่และส้ม

นอกจากนี้ ผู้เชี่ยวชาญแนะนำให้ใช้ขมิ้น รับประทานผลไม้และผักสีแดง เขียว และม่วง ดื่มชาเขียว ออกกำลังกายสม่ำเสมอ รักษาให้น้ำหนักอยู่ในเกณฑ์ปกติ เลิกสูบบุหรี่ และนอนหลับให้เพียงพอ ตามข้อมูลของ Eating Well

ลิงค์ที่มา