Nem Bui Bac Ninh: รสชาติดั้งเดิมตั้งแต่ปี พ.ศ. 2403

เมื่อกล่าวถึงจังหวัดบั๊กนิญ ไม่อาจละเลยอาหารจานดั้งเดิมที่แฝงไปด้วยวัฒนธรรมของดินแดนแห่งนี้ได้ ในบรรดาเมนูเหล่านี้ ขนมจีนน้ำยากะทิ ถือได้ว่าเป็นสัญลักษณ์แห่งอาหาร เนื่องจากมีรสชาติอร่อยเข้มข้นที่ไม่สามารถสับสนกับเมนูอื่นได้ [คำอธิบายภาพ id="attachment_1016355" align="alignnone" width="2560"]

ร้านเน็มบุย ถือเป็นสัญลักษณ์แห่งอาหารของเมืองหลวง ภาพถ่าย: Le Hiep[/caption] Nem Bui - รสชาติดั้งเดิมกว่า 150 ปี Nem Bui ได้รับการปรุงตามสูตรของครอบครัวจากช่วงปี พ.ศ. 2403 โดยรักษารสชาติดั้งเดิมไว้หลายชั่วอายุคน ในการทำปอเปี๊ยะสดแบบดั้งเดิม ผู้คนในเมืองบั๊กนิญและบั๊กซา เลือกใช้เฉพาะวัตถุดิบที่สดที่สุด เช่น หมูไม่ติดมัน ไขมัน หนังหมู และผงข้าวคั่ว ซึ่งล้วนผ่านการคัดสรรและแปรรูปอย่างพิถีพิถัน เคล็ดลับประการหนึ่งในการสร้างสรรค์รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ของแหนบม่วงคือผงข้าวคั่ว ทินห์ทำมาจากข้าวคังดาน ซึ่งเป็นข้าวหอมที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคบั๊กนิญ ข้าวคั่วในกระทะเหล็กหล่อบนเตาไม้ ทำให้มีกลิ่นหอมและมีสีน้ำตาลทองสะดุดตา วิธีการคั่วข้าวรำแบบดั้งเดิมนี้ไม่เพียงแต่จะรักษารสชาติดั้งเดิมของข้าวไว้เท่านั้น แต่ยังทำให้ข้าวกรอบและรสชาติเข้มข้นที่น่าจดจำอีกด้วย ต่างจากปอเปี๊ยะสดแบบอื่นๆ เนมบุยแบบดั้งเดิมไม่มีพริกเป็นส่วนผสม เมื่อรับประทานแล้ว ปอเปี๊ยะสดจะห่อด้วยใบมะกอกแล้วจิ้มกับซอสพริก มอบรสชาติหวานหอมอร่อยที่น่าลิ้มลอง [คำอธิบายภาพ id="attachment_1016330" align="alignnone" width="1440"]

Nem Bui ไม่เพียงแต่เป็นอาหารประจำวันในครอบครัว Bac Ninh เท่านั้น แต่ยังเป็นตัวเลือกที่สมบูรณ์แบบสำหรับ งานปาร์ตี้ ตั้งแต่งานสังสรรค์เล็กๆ จนถึงวันหยุด อาหารจานนี้ไม่เพียงดึงดูดใจด้วยรสชาติอันเป็นเอกลักษณ์เท่านั้น แต่ยังนำเสนอออกมาได้อย่างละเอียดอ่อนและสวยงาม ช่วยเพิ่มความสง่างามและความอบอุ่นให้กับโต๊ะปาร์ตี้ ด้วยรสชาติที่เข้มข้น ทำให้ Nem Bui สามารถเอาชนะใจคนทุกกลุ่มได้อย่างง่ายดาย ไม่ว่าจะเป็นผู้สูงอายุที่ชื่นชอบรสชาติแบบดั้งเดิม ไปจนถึงคนหนุ่มสาวที่มองหาความแปลกใหม่ในอาหารจานดั้งเดิม [คำอธิบายภาพ id="attachment_1016354" align="alignnone" width="2560"]

เนม บุย บั๊ก นิญ - เมนูอร่อยที่ทุกครอบครัวต้องทาน ภาพถ่าย: Le Hiep[/caption] สั่ง Nem Bui ต้นตำรับ หากคุณยังไม่มีโอกาสไปเยี่ยมชมจังหวัด Bac Ninh แต่ยังต้องการลิ้มลอง Nem Bui แบบดั้งเดิม ไม่ต้องกังวลไป! สามารถสั่งซื้อ NemBui ผ่าน Facebook ได้ง่ายๆ ได้ที่ https://www.facebook.com/NemBuiBacNinh.0362019990/ หรือโทรโดยตรงที่ 036.201.9990 เพื่อขอคำแนะนำและบริการจัดส่งถึงบ้าน ขนม Nem Bui แต่ละชิ้นไม่ได้เป็นเพียงการตกผลึกของส่วนผสมที่มีคุณภาพเท่านั้น แต่ยังมาจากความรักและความภาคภูมิใจของชาวบั๊กนิญอีกด้วย ให้แหนมบุ้ยเป็นส่วนหนึ่งของมื้ออาหารของคุณ มอบรสชาติอันเข้มข้นและความสุขสมบูรณ์แบบให้กับครอบครัวของคุณ [คำอธิบายภาพ id="attachment_1016334" align="alignnone" width="1440"]

ในแต่ละกำมือของ Nem Bui จะห่อด้วยใบตอง โดยมีใบมะกอกและซอสถั่วเหลืองไว้รับประทานคู่กัน[/caption] สรุป Nem Bui Bac Ninh ไม่เพียงแต่เป็นอาหารจานดั้งเดิมเท่านั้น แต่ยังเป็นสัญลักษณ์ของความเฉลียวฉลาดและความซับซ้อนในศิลปะการทำอาหารของเวียดนามอีกด้วย ด้วยรสชาติที่อร่อย หอมหวาน และความพิถีพิถันในทุกขั้นตอนการผลิต ทำให้ ขนมจีนน้ำยาปู สมควรได้รับเลือกเป็นอันดับแรกสำหรับมื้ออาหารของครอบครัวและโอกาสพิเศษต่างๆ ลองชิมและลิ้มรสความแตกต่าง แล้วคุณจะรู้ว่าทำไมอาหารจานนี้ถึงเป็นที่ชื่นชอบและสืบทอดกันมาเป็นเวลา 150 กว่าปี [คำอธิบายภาพ id="attachment_1016379" align="alignnone" width="1440"]