ฤดูเผือกสีทองที่ดึ๊กลินห์

ต่างจากช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว ที่เกษตรกรผู้ปลูกเผือก “สูญเสีย” ทั้งผลผลิตและราคา ในปีนี้ พื้นที่ปลูกเผือกขนาดใหญ่กว่า 200 เฮกตาร์ในตำบลด่งฮา, จ่าทัน และตานฮา ในเขตดึ๊กลินห์ กำลังเข้าสู่ฤดูกาลเก็บเกี่ยวเผือก โดยผลผลิตและราคาเพิ่มขึ้นเป็นสองเท่า ความสุขนั้นปรากฏชัดเจนบนใบหน้าของผู้ปลูก ผู้ซื้อ และผู้บริโภคผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรแต่ละคน

ความสุขแห่งฤดูกาล

ในช่วงกลางเดือนตุลาคม เราได้ไปเยี่ยมชมทุ่งพืชผลอันกว้างใหญ่ในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวของตำบลตานฮา อำเภอดึ๊กลินห์ หลังจากฝนตกหนักในเวลากลางคืน แม้ว่าเส้นทางไปยังทุ่งนาจะค่อนข้างลำบาก แต่ในทุ่งใหญ่แต่ละแห่งก็มีผลผลิตทางการเกษตรที่เก็บเกี่ยวได้มากมาย นายหวู วัน ติน เกษตรกรในตำบลตานฮา เล่าว่า ในฤดูปลูกพืชฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงนี้ ครอบครัวของเขาปลูกเผือกถึง 2 เฮกตาร์ ด้วยสภาพอากาศที่เอื้ออำนวยทำให้การเก็บเกี่ยวครั้งนี้ให้ผลผลิตประมาณ 1.5 ตัน/ซาว โดยมีราคาขายเฉลี่ย 25,000 ดอง/กก. ดังนั้นหลังจากหักค่าใช้จ่ายแล้ว กำไรจึงสูงกว่า 20 ล้านดอง/ซาว ขณะเดียวกัน เมื่อช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว เนื่องจากผลผลิตและราคาขายลดลง เกษตรกรจึงได้รับกำไรเพียงครึ่งเดียว คือ ประมาณ 10 ล้านดองต่อเฮกตาร์

คุณทินในสวนเผือก เตรียมพร้อมสำหรับการเก็บเกี่ยวครั้งต่อไป

นาย Phan Van Huy จากชุมชนเดียวกันแบ่งปันความยินดีจากการเก็บเกี่ยวที่ดี โดยบอกว่าครอบครัวของเขาเพิ่งเก็บเกี่ยวเผือกได้มากกว่า 2 เปา โดยทั้งผลผลิตและราคาเพิ่มขึ้นเกือบสองเท่าจากปีที่แล้ว ดังนั้นผู้คนจึงตื่นเต้นมากเพราะได้กำไรสูง คนปลูกเผือกที่นี่บอกว่า ถ้าดินในท้องถิ่นมีสภาพเหมาะสม ใช้เวลาประมาณ 5-6 เดือนตั้งแต่ปลูกจนถึงเก็บเกี่ยวเผือก มีเงินลงทุนประมาณ 15 ล้านดอง/ซาว ด้วยผลผลิตและราคาขายในปัจจุบัน เกษตรกรจึงได้กำไรดี ขณะเดียวกัน เมื่อช่วงเวลาเดียวกันของปีที่แล้ว ราคาขายอยู่ที่เพียง 10,000 - 12,000 บาท/กก. เท่านั้น เนื่องจากมีสินค้าทับซ้อนและตลาดล้นตลาด ทำให้เกษตรกรขาดทุนหรือเสมอทุน

จุดจัดซื้อและคัดแยกเผือกหลังการเก็บเกี่ยวที่ดึ๊กลินห์ในเวลานี้

จากการศึกษาวิจัย พบว่าในปีนี้ นอกเหนือจากสภาพอากาศ ความขยันหมั่นเพียรและการลงทุนด้านการผลิตของเกษตรกรแล้ว เผือกยังให้ผลผลิตได้สูงอีกด้วย นอกจากผลผลิตจะดีแล้ว เกษตรกรยังได้ราคาดีอีกด้วย พ่อค้าจะมาซื้อที่ทุ่งนาในราคา 24,000 - 26,000 ดอง/กก. ตามรายงานของครัวเรือนในพื้นที่ พบว่าประชาชนปลูกเผือก 2 ชนิด ได้แก่ เผือกขี้ผึ้งเหลือง ซึ่งเพิ่งมีการปลูกแบบทดลองเมื่อ 2 ปีก่อนเท่านั้น ผลผลิตไม่มากและตลาดก็ยังไม่เปิด เผือกสีม่วงเพียงอย่างเดียวมีสัดส่วนถึง 90% เนื่องจากเกษตรกรได้ผลิตเผือกสีม่วงมาเกือบ 10 ปีแล้ว โดยบริโภคทั้งในประเทศและส่งออก

บรรจุและแยกประเภทเผือกสดในโกดังเตรียมพร้อมการขนส่งและบริโภคในเมือง โฮจิมินห์

นางสาวเหงียน ถิ ซ่วย ผู้ซื้อสินค้าเกษตรจากตำบลด่งห่า อำเภอดึ๊กลินห์ มานาน กล่าวว่า “ปีนี้ ชาวบ้านประสบความสำเร็จอย่างมากในการเก็บเกี่ยวเผือก โดยผลผลิตเผือกตั้งแต่ต้นฤดูกาลจนถึงปัจจุบันเกือบ 3,000 ตัน โดยในช่วงต้นฤดูกาล ราคารับซื้ออยู่ที่ 26,500 ดอง/กก. ปัจจุบันอยู่ที่ 23,000 ดอง/กก. และตั้งแต่นี้ไปจนสิ้นสุดฤดูกาล เผือกในไร่ประมาณ 1,000 ตัน จะถูกซื้อจากไร่ คัดแยก และขนส่งไปบริโภคในตลาดขายส่งในนครโฮจิมินห์” นางสาวซุ่ย กล่าวเสริมว่า ปัจจุบันตลาดเผือกของจังหวัดบิ่ญถ่วนมีแนวโน้มดีมาก โดยคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรชนิดนี้เป็นที่ชื่นชอบของลูกค้าสำหรับการบริโภคสดและการแปรรูปเพื่อการส่งออก

หัวเผือกดึ๊กลิ้นคุณภาพปีนี้ได้รับความนิยมในตลาด

กำไรสูง

ตามการประเมินของนาย Truong Quang Den หัวหน้ากรมเกษตรและพัฒนาชนบท อำเภอ Duc Linh ตั้งแต่ต้นปี 2567 จนถึงปัจจุบัน ทั้งอำเภอได้แปลงเผือกหอมประมาณ 200 เฮกตาร์บนพื้นที่ปลูกพริกไทยตาย ซึ่งเป็นพื้นที่อุดมสมบูรณ์ ให้ผลผลิต 20-25 ตัน/เฮกตาร์ ราคาขายอยู่ที่ 18,000 - 24,000 บาท/กก. รายได้มากกว่า 400 ล้านดอง/เฮกตาร์ กำไรมากกว่า 200 ล้านดอง/เฮกตาร์ โดยทั่วไปการผลิตทางการเกษตรในพื้นที่นี้มีข้อดีหลายประการสำหรับเกษตรกร นั่นคือราคาปุ๋ยและวัสดุการเกษตรมีเสถียรภาพ โดยเฉพาะราคาตลาดผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรบางชนิด เช่น ข้าว เผือก น้ำยาง พริกไทย ปรับเพิ่มขึ้น ผลผลิตของพืชบางชนิดค่อนข้างดีเมื่อเทียบกับช่วงเวลาเดียวกัน ด้วยเหตุนี้ผู้คนจึงมีรายได้เพิ่มมากขึ้น ทำให้เกิดสภาพแวดล้อมที่เอื้ออำนวยให้ผู้คนสามารถสืบพันธุ์ได้ อย่างไรก็ตาม นอกจากนี้การผลิตทางการเกษตรของเขตยังได้รับผลกระทบจากอากาศร้อนที่ยาวนานเป็นเวลานาน ทำให้บางพื้นที่ขาดแคลนน้ำชลประทานและน้ำใช้ในครัวเรือน ฝนตกหนักในช่วงปลายฤดูร้อนถึงฤดูใบไม้ร่วงและต้นฤดู พร้อมด้วยพายุทอร์นาโด ทำให้การผลิตได้รับความเสียหายและส่งผลกระทบต่อชีวิตของประชาชน

เกษตรกรหันไปปลูกเผือกในพื้นที่ที่เคยถูกน้ำท่วมแทน

ตามที่กรมเกษตรและพัฒนาชนบทอำเภอดึ๊กลินห์ ระบุว่า ช่วงนี้ยังเป็นช่วงเก็บเกี่ยวเผือกในฤดูฤดูร้อน-ฤดูใบไม้ร่วงอีกด้วย ภาคการเกษตรของอำเภอดึ๊กลินห์และเกษตรกรในตำบลต่างๆ ในพื้นที่ มุ่งเน้นการเพาะปลูก ดูแล ตรวจสอบ และป้องกันศัตรูพืชและโรคพืชในพืชผลปี 2567 ด้วยเหตุนี้ผู้คนจึงคาดหวังว่านอกเหนือจากการแปรรูปพืชเผือกให้มีผลผลิตและราคาสูงในปัจจุบันแล้ว พืชอื่นๆ ก็จะมีผลผลิตอุดมสมบูรณ์ เก็บเกี่ยวได้ดี และมีราคาดีเนื่องจากเป็นช่วง “ฤดูทอง” เช่นเดียวกับการเก็บเกี่ยวเผือกในปัจจุบัน

ที่มา: https://baobinhthuan.com.vn/vang-khoai-mon-o-duc-linh-124750.html