ทุเรียนและเรื่องราวความน่าเชื่อถือของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร

นับตั้งแต่เดือนมกราคม พ.ศ. 2568 ข้อมูลที่จีนกำหนดให้การขนส่งทุเรียนที่ส่งออกไปยังตลาดนี้ต้องมีใบรับรองการตรวจสอบปริมาณ O เหลือง (สารเคมีที่มีความเสี่ยงสูงในการก่อให้เกิดมะเร็ง) และแคดเมียม (โลหะหนัก) ทำให้การขนส่งทุเรียนส่งออกจำนวนมากถูกส่งคืน

บางทีนั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมราคาทุเรียนในสวนแม้จะเป็นช่วงนอกฤดูกาลและขาดแคลนก็ยังลดลงมากกว่า 60% เมื่อเทียบกับช่วงเดียวกันของปีก่อน แม้ว่าจังหวัดบิ่ญถ่วนจะไม่ใช่พื้นที่ปลูกทุเรียนขนาดใหญ่ในประเทศ แต่ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา พื้นที่ปลูกทุเรียนได้ขยายออกไปเป็น 3 พื้นที่ปลูก ได้แก่ พื้นที่ห่ำถ่วนบั๊ก พื้นที่ทานห์ลินห์ และพื้นที่ดึ๊กลินห์ โดยมีพื้นที่รวมกว่า 3,000 เฮกตาร์ ช่วยให้เกษตรกรสามารถแปลงพืชผลได้อย่างมีประสิทธิภาพ โดยเฉพาะอำเภอหำมถวนบัคเพียงอำเภอหนึ่งในปัจจุบันมีเนื้อที่เกือบ 2,000 ไร่ โดยพื้นที่เพาะปลูกที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งคือ ตำบลดาหมี่ โดยมีผลผลิตเฉลี่ย 15 – 30 ตัน/ไร่ และมีปริมาณเก็บเกี่ยวประมาณ 50,000 ตันต่อปี

ทุเรียนที่ส่งออกไปจีนต้องมีใบรับรองคุณภาพระดับ Yellow O ภาพ: เอกสาร

เพื่อให้ทุเรียนในจังหวัดมีฐานที่มั่นและแข่งขันกับทุเรียนที่ผลิตจากประเทศต่างๆ เช่น ไทย มาเลเซียได้ เกษตรกรในจังหวัดจึงค่อยๆ ผลิตทุเรียนตามมาตรฐาน VietGAP อย่างต่อเนื่องเพื่อความปลอดภัย เพื่อนำทุเรียนเข้าสู่ตลาดที่มีความต้องการได้ง่ายขึ้น อย่างไรก็ตาม การส่งออกทุเรียนจากเวียดนามโดยทั่วไปและโดยเฉพาะอย่างยิ่งจังหวัดบิ่ญถ่วนอยู่ในช่วงเวลาที่ยากลำบากที่สุดนับตั้งแต่จีนอนุญาตให้ส่งออกอย่างเป็นทางการ

เยลโลว์โอ (Auramine O) ชื่อทางเคมีคือ Diarylmethane เป็นสารที่ใช้สร้างสีในอุตสาหกรรม ห้ามใช้ในการเลี้ยงสัตว์ ไม่ใช้ในการผลิต แปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร หรือเป็นสารเติมแต่งอาหาร Yellow O เป็นสารพิษที่องค์กรมะเร็งโลก (IARC) จัดให้เป็นสารก่อมะเร็งกลุ่ม 3 ซึ่งหมายความว่ามีศักยภาพสูงในการก่อให้เกิดมะเร็ง สารนี้จัดอยู่ในอันดับที่ 5 จากสารก่อมะเร็ง 116 อันดับแรกของโลก

ในบริบทของตลาดส่งออกที่มีความต้องการความปลอดภัยของอาหารเพิ่มขึ้น รวมถึงการปฏิบัติตามเกณฑ์ด้านสิ่งแวดล้อม การได้รับคำเตือนจากประเทศต่างๆ ไม่เพียงส่งผลโดยตรงต่อชื่อเสียงและตราสินค้าของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเท่านั้น แต่ยังส่งผลต่อมูลค่าการส่งออกอีกด้วย เรื่องราวจากการเตือนใบเหลืองเกี่ยวกับการทำประมงผิดกฎหมาย ขาดการรายงาน และไร้การควบคุม (IUU) ถือเป็นตัวอย่างทั่วไป นับตั้งแต่ได้รับ "ใบเหลือง" จากสหภาพยุโรป อุตสาหกรรมส่งออกอาหารทะเลภายในประเทศต้องเผชิญกับความยากลำบากมากมายในช่วง 7 ปีที่ผ่านมา ในช่วงระยะเวลา “ใบเหลือง” ภาชนะบรรจุอาหารทะเล 100 เปอร์เซ็นต์ที่ส่งออกไปยังสหภาพยุโรปถูกกักไว้เพื่อการตรวจสอบแหล่งกำเนิด ซึ่งใช้เวลานานและเพิ่มต้นทุนในการส่งออก ดังนั้น เพื่อตอบสนองต่อคำเตือนของจีนที่ว่าทุเรียนจำเป็นต้องมีใบรับรองการทดสอบ O สีเหลือง ทางเวียดนามจึงจำเป็นต้องปฏิบัติตามกฎหมาย ข้อบังคับ และมาตรฐานที่เกี่ยวข้อง เพื่อหลีกเลี่ยงการสูญเสียที่ไม่จำเป็น ไม่เพียงแต่ทุเรียนเท่านั้น ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอื่นๆ อีกมากมายก็กำลังลดอัตราการส่งออกเช่นกัน เนื่องมาจากกฎระเบียบที่เข้มงวดยิ่งขึ้นของตลาดหลายแห่ง

กำชับกระทรวงและหน่วยงานที่เกี่ยวข้องเร่งดำเนินการให้เป็นไปตามมาตรฐานตลาดส่งออกโดยเร็ว (ภาพสารคดี)

เป็นที่ทราบกันว่าเวลาในการตรวจสอบคุณภาพรถขนส่งทุเรียนจะกินเวลานานถึง 7-9 วัน และรถหลายคันได้ผ่านขั้นตอนการส่งออกไปยังประเทศจีนแล้ว แต่ถูกทางการของประเทศนั้นๆ สั่งให้ส่งกลับมายังเวียดนามเพราะไม่เป็นไปตามมาตรฐานการตรวจสอบคุณภาพของประเทศนั้นๆ

ดังนั้น เพื่ออำนวยความสะดวกแก่ธุรกิจในจังหวัดบิ่ญถ่วนในการผลิต การค้าและการส่งออกสินค้า (โดยเฉพาะทุเรียน) ผ่านประตูชายแดน หน่วยงานที่มีอำนาจจึงได้แจ้งให้ธุรกิจส่งออกทุเรียนในจังหวัดดังกล่าวทราบถึงการควบคุมคุณภาพผลิตภัณฑ์ทุเรียนที่เข้มงวดยิ่งขึ้นของจีน ด้วยเหตุนี้ เพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงและการสูญเสีย และติดตามและอัปเดตการเปลี่ยนแปลงใหม่ๆ ของกฎระเบียบมาตรฐานคุณภาพของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของจีนอย่างเชิงรุก

เมื่อเร็วๆ นี้ รองนายกรัฐมนตรี Tran Hong Ha ได้เรียกร้องให้กระทรวงและสาขาที่เกี่ยวข้องดำเนินการตามมาตรการทันทีเพื่อให้แน่ใจว่าเป็นไปตามมาตรฐานตลาดส่งออก เพื่อปกป้องชื่อเสียงและตำแหน่งของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามในเวทีระหว่างประเทศ ด้วยเหตุนี้ ผู้ส่งออกจึงต้องแน่ใจว่าผลิตภัณฑ์จะไม่เกินระดับสารเคมีตกค้างที่อนุญาต และต้องเป็นไปตามข้อกำหนดที่เข้มงวดของผู้นำเข้าในกลุ่มนอร์ดิก การใช้สารเคมีป้องกันพืชที่ได้รับการอนุมัติจากสหภาพยุโรป การทดสอบสารเคมีตกค้างในห้องปฏิบัติการที่ได้รับการรับรองในระดับสากลก่อนการส่งออก วิสาหกิจต้องมั่นใจว่าใบรับรองสุขอนามัยพืชเป็นข้อกำหนดบังคับสำหรับผลิตภัณฑ์ที่จะเข้าสู่ตลาดสหภาพยุโรป…

ตามข้อมูลล่าสุด ณ สิ้นเดือนกุมภาพันธ์ เวียดนามมีศูนย์ทดสอบสาร O เหลืองในทุเรียนที่จีนให้การยอมรับจำนวน 6 แห่ง ศูนย์ทดสอบแต่ละแห่งมีศักยภาพในการทดสอบได้ประมาณ 100 ตัวอย่างต่อวัน ซึ่งยังคงตอบสนองความต้องการของประชาชนและธุรกิจส่งออกทุเรียน อย่างไรก็ตาม หากไม่มีแนวทางแก้ไขเร่งด่วนในการควบคุมปริมาณแคดเมียมและสารตกค้างโอเลตเหลืองเพื่อเพิ่มการส่งออก ทุเรียนอาจเสี่ยงต่อการ “แตกยอด” เมื่อถึงฤดูเก็บเกี่ยวหลักตั้งแต่เดือนเมษายนถึงกันยายน

จากเรื่องของทุเรียนแสดงให้เห็นว่าเกษตรกรจำเป็นต้องเปลี่ยนวิธีคิดในการผลิต ปฏิบัติตามหลักปฏิบัติทางการเกษตรแบบปิดที่สะอาดและปลอดภัย นอกจากนี้ ทางการยังต้องเข้มงวดในการจัดการสารเคมีและยาปฏิชีวนะในกระบวนการผลิตและการเกษตร และกระบวนการทดสอบผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในประเทศจะต้องเข้มงวดยิ่งขึ้น เพื่อให้ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามค่อยๆ ได้รับการยอมรับในตลาดโลก

ทางการจีนแนะนำว่า หากไม่มีใบรับรองคุณภาพ O ผู้ประกอบการไม่ควรส่งออกทุเรียนไปจีน เพราะหากส่งออกโดยไม่ปฏิบัติตามกฎระเบียบ อาจทำให้จีนเตือนได้ สิ่งนี้อาจนำไปสู่การที่จีนระงับการนำเข้าทุเรียนจากเวียดนามเป็นการชั่วคราว ซึ่งจะทำให้ภาคอุตสาหกรรมทั้งหมดได้รับความสูญเสียครั้งใหญ่ และส่งผลกระทบต่อชื่อเสียงของผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนาม ไม่ใช่แค่เพียงบางธุรกิจเท่านั้น

ในปี 2567 ผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามได้รับคำเตือนจากสหภาพยุโรป 114 รายการ รวมถึงคำเตือน 61 รายการเกี่ยวกับสารเคมีตกค้าง ซึ่งเพิ่มขึ้น 23 เท่าเมื่อเทียบกับปี 2566 ในสองเดือนแรกของปีนี้เพียงปีเดียว สหภาพยุโรปได้ส่งคำเตือน 16 รายการไปยังผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและอาหารของเวียดนามที่ส่งออกเนื่องจากละเมิดกฎระเบียบความปลอดภัยของอาหาร

ที่มา: https://baobinhthuan.com.vn/sau-rieng-va-cau-chuyen-chu-tin-cho-nong-san-128619.html