เคล็ดลับหลีกเลี่ยงน้ำตาลในเลือดสูงหลังรับประทานอาหาร

จดบันทึกอาหาร เดินหลังอาหาร อย่าขาดอาหารเช้า และเลือกไขมันดีเพื่อช่วยรักษาระดับน้ำตาลในเลือดให้คงที่หลังอาหารแต่ละมื้อ

ระดับน้ำตาลในเลือด (กลูโคสในเลือด) มีแนวโน้มที่จะสูงขึ้นหลังรับประทานอาหาร เนื่องจากการหลั่งอินซูลินไม่เพียงพอที่จะลดระดับกลูโคส

ระดับน้ำตาลในเลือดที่สูงทำให้เกิดความรู้สึกไม่พึงประสงค์ เช่น เวียนศีรษะ มีสมาธิสั้นหรือคิดไม่ชัด อ่อนเพลีย หายใจไม่ออก และวิตกกังวล หากภาวะนี้เป็นเวลานานอาจนำไปสู่โรคหัวใจ โรคไต โรคหลอดเลือดสมอง หรือภาวะแทรกซ้อนทางสุขภาพอันตรายอื่นๆ ได้

วิธีการต่อไปนี้บางส่วนช่วยควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดพุ่งสูง

จดบันทึกอาหาร: ผู้ป่วยเบาหวานรู้ว่าอาหารและเครื่องดื่มชนิดใดที่ทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้นได้ง่าย และสามารถจำกัดหรือตัดออกจากเมนูได้ ควรบันทึกข้อมูล เช่น ปริมาณอาหาร ปริมาณคาร์โบไฮเดรตที่บริโภค และยาที่รับประทานก่อนและหลังอาหาร เพื่อเปรียบเทียบกับระดับน้ำตาลในเลือดที่เปลี่ยนแปลงไป

ผู้ป่วยควรจำกัดการทานขนม ขนมปังขาว ข้าว พาสต้า และมันฝรั่ง เพราะอาหารเหล่านี้อาจทำให้เกิดความอยากอาหารได้

จดบันทึกอาหารเพื่อจำกัดอาหารที่อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้นได้ง่าย รูปภาพ: Freepik — จดบันทึกอาหารเพื่อจำกัดอาหารที่อาจทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้นได้ง่าย รูปภาพ: *Freepik*

ตรวจน้ำตาลในเลือดก่อนรับประทานอาหาร : สมาคมเบาหวานแห่งสหรัฐอเมริกา (ADA) แนะนำให้ผู้ป่วยเบาหวานตรวจน้ำตาลในเลือดก่อนรับประทานอาหาร และประมาณ 1-2 ชั่วโมงหลังรับประทานอาหาร ด้วยเหตุนี้เราจะมีแนวทางแก้ไขที่เหมาะสมเร็วๆ นี้

การใช้ยาที่ออกฤทธิ์เร็ว: ผู้ป่วยที่ใช้ยาอินซูลินหรือยาตามที่แพทย์สั่งให้สามารถฉีดอินซูลินได้เมื่อระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มสูงขึ้นหลังมื้ออาหาร โดยทั่วไปอินซูลินจะออกฤทธิ์ลดน้ำตาลในเลือดอย่างรวดเร็วภายในเวลาประมาณ 30 นาที

การเปลี่ยนไขมัน : การจำกัดหรือหลีกเลี่ยงอาหารที่มีไขมัน เช่น เนย ไขมันสัตว์ หนังไก่ และมันฝรั่งทอด จะช่วยควบคุมโรคเบาหวานได้ ควรเพิ่มไขมันดี เช่น น้ำมันมะกอก น้ำมันคาโนล่า...

อย่าข้ามมื้อเช้า : คนไข้ที่ไม่ทานอาหารเช้ามีแนวโน้มว่าระดับน้ำตาลในเลือดจะเพิ่มสูงขึ้นหลังมื้อเที่ยงและมื้อเย็น แนะนำให้ดื่มน้ำหนึ่งแก้วหลังจากตื่นนอนและรับประทานอาหารเช้าหนึ่งชั่วโมงต่อมา เมนูโปรตีนที่หลากหลาย (ไข่ ชีสไขมันต่ำ สัตว์ปีก) และไฟเบอร์ช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดคงที่ตลอดเช้า

เดินเล่นหลังอาหารเย็น: นิสัยที่ดีต่อสุขภาพนี้ช่วยส่งเสริมการย่อยอาหาร เผาผลาญกลูโคสส่วนเกินจากมื้ออาหาร และมีประโยชน์ต่อเป้าหมายการจัดการโรคเบาหวาน

อันห์ ชี (ตามข้อมูลของ WebMD )

ผู้อ่านถามคำถามเกี่ยวกับโรคต่อมไร้ท่อ - เบาหวานที่นี่เพื่อให้แพทย์ตอบ

ลิงค์ที่มา