พิธีมอบรางวัล Asia's Excellent Taste Awards 2025 จัดขึ้นที่กรุงฮานอย โดยมีนายเหงียน จุง ข่านห์ ผู้อำนวยการสำนักงานการท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนาม เข้าร่วม

เมื่อเช้าวันที่ 19 มีนาคม พิธีมอบรางวัล Asia's Excellent Taste Awards 2025 จัดขึ้นภายใต้งาน Food & Hospitality Hanoi 2025 ในกรุงฮานอย นายเหงียน จุง คานห์ ผู้อำนวยการสำนักงานการท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนาม เข้าร่วมและกล่าวสุนทรพจน์

Asia's Excellent Taste Awards เป็นรางวัลด้านการทำอาหารอันทรงเกียรติที่มอบให้กับเชฟร้านอาหาร ผลิตภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม พร้อมกันนี้ยังช่วยให้บุคคลและธุรกิจต่างๆ เสริมสร้างชื่อเสียงและเสริมสร้างการรับรู้แบรนด์ผ่านการรับรองระดับสากล รางวัล Asia's Excellent Taste Awards ได้รับเกียรติจากคณะกรรมการผู้เชี่ยวชาญและตัวแทนจากองค์กรด้านการทำอาหารระดับนานาชาติ อาทิ ประธาน Unesco, สมาคมวัฒนธรรมการทำอาหารเวียดนาม, Best of Gastronomie, สหภาพเชฟระดับโลก, World IAC, ศูนย์นวัตกรรมการทำอาหารเพื่อการฝึกอบรมและพัฒนา, UK Curry Connect และ 5 Gold Star of the Kitchen รางวัลแต่ละประเภทมีวัตถุประสงค์เพื่อยกย่องความคิดสร้างสรรค์ นวัตกรรม และความพยายามอย่างไม่ลดละของบุคคลและธุรกิจต่างๆ เพื่อให้พวกเขาเข้าใกล้ตำแหน่งผู้นำในด้านการทำอาหารระดับภูมิภาคมากขึ้น

เหงียน จุง คานห์ ผู้อำนวยการสำนักงานการท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนาม กล่าวสุนทรพจน์ในงานประกาศรางวัล Asia's Excellent Taste Awards 2025 ภาพ: TITC

รางวัล Asia's Excellent Taste Awards 2025 ได้รับการมอบให้ในประเภทต่อไปนี้: Young Talented Master Chef; เชฟมากความสามารถ; ศิลปินคนแรก; ร้านอาหาร Fine Dining ที่มีชื่อเสียง; ร้านอาหารบรรยากาศสบายๆ แบบพิเศษ; ผลิตภัณฑ์นวัตกรรมจากแหล่งพืช นวัตกรรมอุตสาหกรรมอาหาร นวัตกรรมอุตสาหกรรมนม นวัตกรรมอุตสาหกรรมเนื้อสัตว์ นวัตกรรมอุตสาหกรรมอาหารทะเล นวัตกรรมเครื่องดื่ม นวัตกรรมขนมขบเคี้ยว นวัตกรรมผลิตภัณฑ์ระหว่างประเทศ รสชาติชาและกาแฟ สุดยอดอาหารพิเศษของเวียดนาม

คุณ La Quoc Khanh รองประธานสมาคมวัฒนธรรมการทำอาหารเวียดนาม กล่าวในพิธี ภาพ : TITC

นายลา กัวก์ คานห์ รองประธานสมาคมวัฒนธรรมการทำอาหารเวียดนาม กล่าวว่า อาหารไม่เพียงแต่เป็นการผสมผสานระหว่างวัตถุดิบและเทคนิคการทำอาหารเท่านั้น แต่ยังเป็นสะพานเชื่อมทางวัฒนธรรมที่เชื่อมโยงผู้คนให้ใกล้ชิดกันมากขึ้นอีกด้วย และรางวัล Asia's Excellent Taste Awards 2025 ได้สร้างโอกาสให้เราได้สำรวจ เรียนรู้ และสร้างแรงบันดาลใจให้กันและกัน เพื่อช่วยส่งเสริมการพัฒนาอาหารระดับโลกที่อุดมสมบูรณ์และสร้างสรรค์มากยิ่งขึ้น

นาย Tran Le Thanh Thien หัวหน้าคณะกรรมการจัดงาน Asia's Excellent Taste Awards 2025 กล่าวสุนทรพจน์ในพิธี ภาพ : TITC

คุณทราน เล แถ่ง เทียน หัวหน้าคณะกรรมการจัดงาน Asia's Excellent Taste Awards 2025 กล่าวว่า Asia's Excellent Taste Awards ไม่ใช่แค่รางวัล แต่เป็นการเดินทางของความหลงใหลและความพยายามในการนำคุณค่าที่แท้จริงที่สุดในอุตสาหกรรมการทำอาหารมาใช้ โดยผ่านรอบการประเมินอันเข้มงวด รางวัล Asia's Excellent Taste Awards 2025 จะมอบรางวัลให้แก่บุคคลและแบรนด์ที่มีความโดดเด่น เพื่อเป็นการยกย่องเหตุการณ์สำคัญที่น่าจดจำในอาชีพของพวกเขา “รางวัล Asia's Excellent Taste Awards 2025 ไม่เพียงแต่เป็นการเชิดชูความสำเร็จในปัจจุบันเท่านั้น แต่ยังเป็นแรงผลักดันให้เราพัฒนาคุณภาพต่อไป สร้างแรงบันดาลใจ และมีส่วนสนับสนุนในการนำอาหารเอเชียไปสู่แผนที่โลกต่อไปอีกด้วย” คุณ Tran Le Thanh Thien กล่าว

นายเหงียน จุง คานห์ ผู้อำนวยการสำนักงานการท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนาม มอบดอกไม้ให้แก่หัวหน้าคณะกรรมการจัดงาน ภาพ : TITC

นายเหงียน จุง คานห์ ผู้อำนวยการสำนักงานการท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนาม กล่าวในพิธีมอบรางวัลว่า เขารู้สึกยินดีที่ได้มีส่วนร่วมในงานที่มีความหมายต่ออุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของเวียดนามครั้งนี้ และชื่นชมความพยายามและการสนับสนุนของหน่วยงาน ธุรกิจ และเชฟในพิธีมอบรางวัล Asia's Excellent Taste Awards 2025 นายเหงียน จุง คานห์ ผู้อำนวยการกล่าวว่า ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวฟื้นตัวได้อย่างแข็งแกร่ง โดยได้รับการสนับสนุนจากการบริหารงานของรัฐบาลและนายกรัฐมนตรี การมีส่วนร่วมของกระทรวง สาขา ท้องถิ่น และธุรกิจต่างๆ ในปี 2024 การท่องเที่ยวเวียดนามได้ต้อนรับนักท่องเที่ยวต่างชาติ 17.6 ล้านคน เพิ่มขึ้น 39.5% เมื่อเทียบกับปี 2023 ให้บริการนักท่องเที่ยวภายในประเทศจำนวน 110 ล้านคน รายได้รวมจากการท่องเที่ยวอยู่ที่ประมาณ 840 ล้านล้านดอง ด้วยผลลัพธ์ดังกล่าว ทำให้เวียดนามถือเป็นประเทศที่มีอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวฟื้นตัวเร็วที่สุดในภูมิภาคอาเซียน โดยมีอัตราการฟื้นตัวสูงถึงร้อยละ 98

รัฐบาลคาดว่าอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของเวียดนามจะเป็นหนึ่งในเสาหลักในการส่งเสริมการเติบโตทางเศรษฐกิจในช่วงข้างหน้า ในปี 2568 รัฐบาลกำหนดเป้าหมายให้อุตสาหกรรมการท่องเที่ยวดึงดูดนักท่องเที่ยวต่างชาติจำนวน 22-23 ล้านคน รองรับนักท่องเที่ยวในประเทศจำนวน 120-130 ล้านคน และสร้างรายได้จากการท่องเที่ยวรวมประมาณ 1 ล้านล้านดอง

นายเหงียน จุง คานห์ ผู้อำนวยการสำนักงานการท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนาม มอบดอกไม้ให้แก่คณะกรรมการตัดสิน ภาพ : TITC

“นี่คือเป้าหมายที่สูงที่รัฐบาลได้มอบหมายให้กับอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของเวียดนาม ซึ่งต้องอาศัยความร่วมมือ ความพยายามร่วมกัน และฉันทามติจากทุกภาคส่วนในอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของเวียดนาม เพื่อบรรลุเป้าหมายที่รัฐบาลมอบหมายไว้ในมติหมายเลข 25/NQ-CP ลงวันที่ 5 กุมภาพันธ์” นายเหงียน จุง คานห์ ผู้อำนวยการกล่าวเน้นย้ำ

การมอบรางวัลแก่สุดยอดเชฟผู้มีพรสวรรค์ ภาพ : TITC

ในโอกาสนี้ ผู้อำนวยการได้ชื่นชมความพยายามและมิตรภาพของอุตสาหกรรมการทำอาหาร ธุรกิจ และเชฟในพิธีมอบรางวัล Asia's Excellent Taste Awards 2025 ซึ่งมีส่วนสนับสนุนการเติบโตและการพัฒนาของอุตสาหกรรมการท่องเที่ยวของเวียดนามเพื่อให้บรรลุคุณภาพที่ดีขึ้น “รางวัล Asia's Excellent Taste Awards 2025 ไม่เพียงแต่เป็นโอกาสในการเชิดชูเกียรติเชฟ ธุรกิจ และร้านอาหารที่ได้รับการคัดเลือกอย่างพิถีพิถันจากคณะกรรมการระดับนานาชาติเท่านั้น แต่ยังเป็นโอกาสในการส่งเสริมอุตสาหกรรมการทำอาหารและวัฒนธรรมการทำอาหารของเวียดนาม ตลอดจนส่งเสริมอาหารจานพิเศษของเวียดนามให้เป็นที่รู้จักในหมู่เพื่อนต่างชาติและนักท่องเที่ยวในประเทศ” นายเหงียน ตรุง คานห์ ผู้อำนวยการกล่าว

นายเหงียน จุง คานห์ ผู้อำนวยการสำนักงานการท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนาม ถ่ายภาพเป็นที่ระลึกกับหน่วยงานและบุคคลที่ได้รับรางวัล ภาพ : TITC

ตามข้อมูลของสำนักงานการท่องเที่ยวแห่งชาติเวียดนาม

ที่มา: https://bvhttdl.gov.vn/le-trao-giai-thuong-asias-excellent-taste-awards-2025-duoc-to-chuc-tai-ha-noi-cuc-truong-cuc-du-lich-quoc-gia-viet-nam-nguyen-trung-khanh-tham-du-20250320155629307.htm