ผลิตแอปเปิลคัสตาร์ดออร์แกนิกเพื่อพัฒนาการท่องเที่ยว

หลังจากประสบความสำเร็จในการผลิตและบริโภคแอปเปิลน้อยหน่าแบบออร์แกนิกแล้ว สหกรณ์ Minh Trung (Tay Ninh) กำลังผลิตแอปเปิลน้อยหน่าออร์แกนิกเพื่อพัฒนาการท่องเที่ยว

หลังจากประสบความสำเร็จในการผลิตและบริโภคแอปเปิลน้อยหน่าแบบออร์แกนิก แล้ว สหกรณ์ Minh Trung (Tay Ninh) กำลังผลิตแอปเปิลน้อยหน่าออร์แกนิกเพื่อพัฒนาการท่องเที่ยว

สวนมะนาวแป้นผลิตตามกระบวนการเกษตรอินทรีย์ของสหกรณ์มินห์จุงเท่านั้น ภาพ : ซอนตรัง

สหกรณ์บริการการเกษตรมินห์จุง (สหกรณ์มินห์จุง) ในเขตตำบลเตินหุ่ง อำเภอเตินเจา จังหวัดเตยนิญ เป็นสหกรณ์ขนาดใหญ่ที่ผลิตแอปเปิลน้อยหน่า ซึ่งเป็นผลิตภัณฑ์พิเศษของจังหวัดเตยนิญ ปัจจุบันสหกรณ์มีพื้นที่ปลูกน้อยหน่ามากกว่า 600 ไร่ เนื่องจากการผลิตตามมาตรฐานความปลอดภัย ตลอดหลายปีที่ผ่านมา แอปเปิลน้อยหน่าของสหกรณ์มินห์ จุง จึงมีเสถียรภาพด้านผลผลิตและสามารถส่งออกไปยังต่างประเทศได้

ในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา สหกรณ์ Minh Trung ค่อยๆ เปลี่ยนไปสู่การผลิตแอปเปิลน้อยหน่าแบบออร์แกนิก นายเล มินห์ จุง ผู้อำนวยการสหกรณ์มินห์ จุง กล่าวว่า สหกรณ์ได้แปลงปลูกน้อยหน่ากว่า 30 ไร่ ให้เป็นผลผลิต โดยใช้วิธีการผลิตปุ๋ยอินทรีย์ สารกำจัดศัตรูพืชทางชีวภาพ เป็นหลัก รวมทั้งป้องกันและควบคุมแมลงอันตรายบางชนิดที่ปัจจุบันจัดการได้ยาก (เช่น เพลี้ยแป้งและแมลงหวี่ขาว) ด้วยสารละลายทางชีวภาพ

ถึงแม้จะผลิตแบบเกษตรอินทรีย์ แต่ลูกเดือยน้อยของสหกรณ์มินห์จุงก็ยังมีผลผลิตและคุณภาพสูง โดยผลผลิตสูงกว่าการผลิตด้วยปุ๋ยเคมีและยาฆ่าแมลงอีกด้วย โดยเฉพาะอย่างยิ่งสวนมะนาวเทศที่ปลูกตามวิธีปกติจะมีผลผลิตประมาณ 5 ตันต่อพืช แต่สวนในพื้นที่เดียวกันที่ปลูกแบบเกษตรอินทรีย์จะมีผลผลิตมากถึง 12 ตันต่อพืช คุณ Trung อธิบายว่า เมื่อทำการผลิตแบบอินทรีย์ ดินในสวนจะดีขึ้นอย่างมากในด้านความพรุน ช่วยให้รากของพืชเจริญเติบโตได้ดี จึงทำให้ผลผลิตเพิ่มขึ้น และรูปลักษณ์ของผลไม้ก็สวยงามมากขึ้นด้วย

ไม่หยุดอยู่แค่นั้น ในช่วง 3 เดือนที่ผ่านมา สหกรณ์ Minh Trung ได้เปลี่ยนพื้นที่ปลูกแอปเปิลน้อยหน่า 2 เฮกตาร์ให้เป็นเกษตรอินทรีย์อย่างสมบูรณ์ โดยไม่ใช้ปุ๋ยเคมีหรือยาฆ่าแมลงตลอดกระบวนการทำฟาร์ม

การใช้ผลิตภัณฑ์อินทรีย์ในการปลูกมะนาวแป้นของสหกรณ์มิ่งจุง ภาพ : ซอนตรัง

คุณเล มินห์ จุง เปิดเผยว่า การปลูกแอปเปิลน้อยหน่าแบบออร์แกนิก 100% เป็นเรื่องยากมาก เนื่องจากยาฆ่าแมลงชีวภาพในปัจจุบันยังไม่สามารถป้องกันและควบคุมแมลงที่เป็นอันตราย 2 ประเภท ได้แก่ เพลี้ยแป้งและแมลงหวี่ขาวได้อย่างมีประสิทธิภาพ ดังนั้น สหกรณ์มินห์จุง จึงสามารถนำร่องพื้นที่ผลิตสินค้าอินทรีย์ทั้งหมดได้เพียง 2 เฮกตาร์เท่านั้น สวนคัสตาร์ดแอปเปิลแห่งนี้ตั้งอยู่แยกจากสวนคัสตาร์ดแอปเปิลอื่นๆ ของสหกรณ์ เพื่อหลีกเลี่ยงการปนเปื้อนของยาฆ่าแมลงจากสวนครัวของคนโดยรอบ สหกรณ์ Minh Trung ได้สร้างกำแพงสูงรอบสวนคัสตาร์ดแอปเปิลออร์แกนิก

เนื่องมาจากความเสียหายที่เกิดจากเพลี้ยแป้งและแมลงหวี่ขาวในระดับหนึ่ง ทำให้แอปเปิลน้อยหน่าออร์แกนิกของสหกรณ์มินห์จุงไม่ได้ดูสวยงามเท่ากับแอปเปิลที่อยู่ในสวนที่ปลูกแบบออร์แกนิก แต่ยังคงรับประกันคุณภาพและผลผลิตได้

ในการผลิตแอปเปิ้ลน้อยหน่าแบบออร์แกนิก สหกรณ์ Minh Trung ยอมรับที่จะแลกเปลี่ยนรูปแบบของผลไม้ เนื่องจากเมื่อเปลี่ยนมาผลิตเป็นออร์แกนิก 100% สหกรณ์มีเป้าหมายที่จะเปลี่ยนพื้นที่ปลูกแอปเปิ้ลน้อยหน่าทั้ง 2 เฮกตาร์และพื้นที่โดยรอบให้กลายเป็นแหล่งท่องเที่ยวที่น่าสนใจที่เกี่ยวข้องกับผลิตภัณฑ์แอปเปิ้ลน้อยหน่าที่ตรงตามมาตรฐาน OCOP ระดับ 3 ดาว เนื่องจากสวนแอปเปิ้ลน้อยหน่าแห่งนี้ตั้งอยู่ใกล้กับภูเขา Ba Den ซึ่งเป็นแหล่งท่องเที่ยวทางจิตวิญญาณที่มีชื่อเสียงของจังหวัด Tây Ninh

ดังนั้นควบคู่ไปกับการจัดระเบียบการผลิตแอปเปิลน้อยหน่าอินทรีย์ สหกรณ์การเกษตรมินห์ จุง กำลังดำเนินการก่อสร้างสิ่งอำนวยความสะดวกที่จำเป็นสำหรับแหล่งท่องเที่ยว นอกจากนี้ เพื่อสร้างพื้นที่ประสบการณ์ให้แก่นักท่องเที่ยวมากขึ้น ทางสหกรณ์จึงได้นำพันธุ์พืชหลายร้อยชนิด และสัตว์ 9 ชนิด เช่น กวาง กระต่าย แกะ วัว หมู ไก่... มาที่นี่อีกด้วย

คาดว่าอีกไม่กี่เดือนข้างหน้า เมื่อสวนน้อยหน่าอินทรีย์เริ่มออกผล สหกรณ์การเกษตรมินห์ จุง จะเปิดประตูต้อนรับผู้มาเยี่ยมชมอย่างเป็นทางการให้เข้ามาเยี่ยมชมและสัมผัสกับสวนชนบทที่กว้างขวาง เขียวขจี สะอาด เพลิดเพลินได้ทันที และซื้อน้อยหน่าบาเด็นออร์แกนิกแสนอร่อยเป็นของขวัญได้อีกด้วย

ที่มา: https://nongsanviet.nongnghiep.vn/lam-mang-cau-huu-co-de-phat-trien-du-lich-d404132.html