โครงการเชื่อมโยงการค้าและธุรกิจสำหรับวิสาหกิจนำเข้า-ส่งออกผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ของเวียดนาม 12 รายที่จะเข้าร่วมงาน Biofach 2025 ในประเทศเยอรมนี
ตามที่ผู้สื่อข่าว VNA ในประเทศเยอรมนี รายงาน เมื่อวันที่ 11 กุมภาพันธ์ ภายในกรอบงานนิทรรศการอาหารอินทรีย์ระดับนานาชาติชั้นนำของโลกอย่าง Biofach 2025 ที่เมืองนูเรมเบิร์ก รัฐบาวาเรีย สำนักงานการค้าเวียดนามในประเทศเยอรมนีประสานงานกับสมาคมเกษตรอินทรีย์เวียดนาม (VOAA) เพื่อจัดโปรแกรมการเชื่อมโยงการค้าและธุรกิจสำหรับวิสาหกิจนำเข้า-ส่งออกผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์ของเวียดนาม 12 แห่งที่เข้าร่วมงาน Biofach ร่วมกับวิสาหกิจในเยอรมนีและยุโรป (โปรแกรม B2B) ณ พาวิลเลียนเวียดนาม
ผู้เข้าร่วมโครงการ B2B ได้แก่ คุณ Dang Thi Thanh Phuong ที่ปรึกษาการค้าชาวเวียดนามในประเทศเยอรมนี นางสาว Dang Thi Bich Huong รองประธาน VOAA คุณมาร์โค ชลูเตอร์ ผู้อำนวยการฝ่ายกลยุทธ์และความสัมพันธ์ระหว่างประเทศ สมาคมเกษตรอินทรีย์แห่งเยอรมนี (Naturland) พร้อมด้วยตัวแทนจากธุรกิจอาหารระดับไฮเอนด์จากประเทศเยอรมนีและยุโรป อาทิ Premium Food Group และธุรกิจนำเข้าอาหารเอเชียจากประเทศเยอรมนี เช่น บริษัท ทราน ซวน จำกัด
ในบทสัมภาษณ์กับผู้สื่อข่าว VNA นางสาว Dang Thi Bich Huong รองประธาน VOAA กล่าวว่าสมาคมได้จัดพาวิลเลียนเวียดนาม (ออร์แกนิกของเวียดนาม) ขึ้นที่งาน Biofach 2025 โดยผู้ประกอบการผลิตภัณฑ์ออร์แกนิกของเวียดนามได้นำผลิตภัณฑ์ที่หลากหลายและอุดมสมบูรณ์มาจัดแสดงในงานปีนี้มากกว่าปีที่แล้ว นอกเหนือจากผลิตภัณฑ์ส่งออกแบบดั้งเดิม เช่น ชา (บริษัท Bac Ha) กาแฟ (FNB Vietnam, Godere Vietnam) เครื่องเทศ อบเชย โป๊ยกั๊ก พริกไทย (Manh Cuong Group, Hanfimex Group, Visimex Saigon) เม็ดมะม่วงหิมพานต์ (Long Son) แล้วยังมีผลิตภัณฑ์ใหม่ๆ เช่น กาแฟสำเร็จรูปผสมเกลือจาก Hapii Coffee ผลิตภัณฑ์น้ำหวานจากมะพร้าวจาก Sokfarm จานและภาชนะใส่อาหารที่ใช้แล้วทิ้งที่ทำจากวัสดุชีวภาพจาก Buyo Bioplastics แชมพูและเจลอาบน้ำออร์แกนิกจาก ONA Global, Co Cay Hoa La... ผลิตภัณฑ์ของเวียดนามจำนวนมากได้รับการรับรองระดับสากล เช่น JAS Control Union Certificattions, Bio Trade, USDA Organic, For Life, GlobalGAP...
นายมาร์โก ชลูเตอร์ ผู้อำนวยการฝ่ายกลยุทธ์และความสัมพันธ์ระหว่างประเทศของ Naturland แบ่งปันเกี่ยวกับอุตสาหกรรมอาหารอินทรีย์ของเยอรมนีและกิจกรรมของ Naturland ว่าปัจจุบันสมาคมนี้มีอยู่ใน 60 ประเทศและค่อนข้างมีการเคลื่อนไหวในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ โดยเฉพาะฟิลิปปินส์และเวียดนาม ในช่วงสี่ปีที่ผ่านมา Naturland ได้ดำเนินโครงการเพื่อสนับสนุน VOAA ในการพัฒนาเชิงกลยุทธ์และการขยายข้อเสนอบริการให้แก่สมาชิก VOAA โครงการนี้ได้รับทุนสนับสนุนจากกระทรวงความร่วมมือทางเศรษฐกิจและการพัฒนาแห่งรัฐบาลกลางเยอรมนี (BMZ) คุณชลูเทอร์แสดงความยินดีที่ได้สนับสนุน VOAA และธุรกิจสมาชิกในการเข้าร่วมงาน Biofach และเชื่อมโยงกับอุตสาหกรรมอินทรีย์ระดับโลก ไม่เพียงเพื่อส่งเสริมการค้าผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์เท่านั้น แต่ยังเพื่อทำงานร่วมกันเพื่อปกป้องสิ่งแวดล้อมและฟื้นฟูระบบนิเวศโลกอีกด้วย
นางสาว Dang Thi Thanh Phuong ที่ปรึกษาการค้าเวียดนามในเยอรมนี กล่าวว่า การค้าระหว่างเวียดนามและเยอรมนีเติบโตอย่างต่อเนื่องในช่วงหลายปีที่ผ่านมา ในปี 2567 ตามสถิติของกรมศุลกากรเวียดนาม มูลค่าการนำเข้า-ส่งออกระหว่างสองประเทศอยู่ที่ 11,700 ล้านเหรียญสหรัฐฯ โดยเวียดนามส่งออก 7,430 ล้านเหรียญสหรัฐฯ ทำให้เวียดนามเป็นคู่ค้ารายใหญ่ที่สุดของเยอรมนีในสมาคมประชาชาติแห่งเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ (อาเซียน) การส่งออกสินค้าเกษตรคิดเป็นมากกว่า 12% ของมูลค่าการส่งออกของเวียดนามไปยังเยอรมนี อย่างไรก็ตาม ผลิตภัณฑ์อินทรีย์มีสัดส่วนเพียงเล็กน้อยเท่านั้น เวียดนามกำลังขยายพื้นที่การปลูกและการผลิตสินค้าอินทรีย์ ในขณะที่เยอรมนีเป็นหนึ่งในผู้ผลิตสินค้าอินทรีย์ชั้นนำของโลก นับเป็นโอกาสดีในการร่วมมือกันในอุตสาหกรรมอินทรีย์ระหว่างทั้งสองฝ่าย ดังนั้นสำนักงานการค้าเวียดนามจึงหวังว่าธุรกิจจากทั้งสองฝ่ายจะเสริมสร้างการเชื่อมโยงและแสวงหาโอกาสความร่วมมือในสาขานี้
โครงการเชื่อมต่อ B2B จัดขึ้นในบรรยากาศที่คึกคัก โดยมีบริษัทต่างๆ ในเวียดนามและบริษัทนำเข้า-ส่งออกของเยอรมนี รวมถึงบริษัทจากประเทศอื่นๆ ที่เข้าร่วมงาน
นางสาว Dang Thi Bich Huong เน้นย้ำว่า Biofach เป็นงานแสดงสินค้าที่สำคัญสำหรับอุตสาหกรรมเกษตรอินทรีย์ของเวียดนาม เพราะแม้จะอยู่ในสภาวะเศรษฐกิจที่ยากลำบาก แต่การบริโภคผลิตภัณฑ์อินทรีย์ในเยอรมนียังคงเพิ่มขึ้น 5% ในปี 2567 ซึ่งถือเป็นสัญญาณเชิงบวกสำหรับผลิตภัณฑ์อินทรีย์ของเวียดนามที่จะเจาะตลาดเยอรมนีและประเทศอื่นๆ ในยุโรปในปี 2568 เธอประเมินว่าผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรของเวียดนามมีข้อได้เปรียบในยุโรป เนื่องจากมีผลิตภัณฑ์พิเศษที่ยุโรปไม่มี โดยเฉพาะเครื่องเทศ เช่น อบเชย โป๊ยกั๊ก พริกไทย เป็นต้น ผลิตภัณฑ์อินทรีย์ของเวียดนามมีความหลากหลายมากขึ้นและตอบสนองความต้องการของประเทศผู้นำเข้า
อย่างไรก็ตาม จุดอ่อนของผลิตภัณฑ์อินทรีย์ของเวียดนามคือการส่งออกวัตถุดิบเป็นหลัก ในขณะที่สัดส่วนของผลิตภัณฑ์กลั่นยังคงต่ำ สินค้าของเวียดนามยังเผชิญกับอุปสรรคทางเทคนิคมากมายเมื่อสหภาพยุโรป (EU) เข้มงวดกฎระเบียบต่อต้านการตัดไม้ทำลายป่า หรือกำหนดให้รายงานการปล่อยคาร์บอน การปล่อยก๊าซเรือนกระจก ฯลฯ ข้อกำหนดทั้งหมดนี้ทำให้ต้นทุนของธุรกิจเพิ่มสูงขึ้น ทำให้ราคาและราคาขายสูงขึ้น คุณ Dang Thi Bich Huong เปิดเผยว่า ใครก็ตามที่เข้าใจตลาดก่อนและตามทันแนวโน้มใหม่ๆ จะมีข้อได้เปรียบทางการแข่งขันที่ดีกว่า และสามารถส่งออกไปยังตลาดเยอรมนีและยุโรปได้
Biofach เป็นงานแสดงสินค้าอาหารออร์แกนิกและเครื่องสำอางจากธรรมชาติชั้นนำของโลก ตั้งแต่ปี 1990 Biofach ได้กลายมาเป็นจุดหมายปลายทางที่ไม่ควรพลาดสำหรับผู้บุกเบิกและผู้มาใหม่ที่จะมาแบ่งปันความหลงใหลในอาหารออร์แกนิกและตลาดออร์แกนิก และแลกเปลี่ยนความคิดกับผู้คนที่มีแนวคิดเหมือนกันตลอดทั้งห่วงโซ่คุณค่า หนึ่งในแนวโน้มใหม่ๆ ที่นำมาเน้นย้ำในนิทรรศการประจำปีนี้คืออาหารออร์แกนิกในบริการอาหาร เนื่องจากการรับประทานอาหารนอกบ้านมีบทบาทสำคัญในการเปลี่ยนแปลงทางนิเวศวิทยา ช่วยให้มีอาหารออร์แกนิกบนโต๊ะอาหารทั่วโลกมากขึ้น ภาคส่วนนี้มีศักยภาพมหาศาลในการขับเคลื่อนการเปลี่ยนแปลงระบบอาหารอย่างยั่งยืน Biofach 2025 ให้ความสำคัญกับอาหารมังสวิรัติมากขึ้น เนื่องจากเป็นกระแสที่ได้รับความนิยม โดยเฉพาะในกลุ่มคนหนุ่มสาวในประเทศที่พัฒนาแล้ว นอกจากอาหารมังสวิรัติแล้ว ยังให้ความสำคัญกับแหล่งโปรตีนทางเลือกและผลิตภัณฑ์อาหารเต็มรูปแบบอีกด้วย
Biofach 2025 จัดขึ้นเป็นเวลา 4 วัน โดยจะเริ่มตั้งแต่วันที่ 11 กุมภาพันธ์ ดึงดูดผู้แสดงสินค้าประมาณ 2,300 รายจาก 94 ประเทศ แสดงให้เห็นถึงความหลากหลายและพลังแห่งนวัตกรรมของโลกออร์แกนิก งานแสดงสินค้ายังเป็นเจ้าภาพจัดงานสัมมนาเกี่ยวกับแนวทางแก้ไขปัญหาที่ยั่งยืนและนวัตกรรมผลิตภัณฑ์ที่มุ่งเน้นการเปลี่ยนแปลงระบบอาหารไปสู่แนวทางเชิงนิเวศน์อีกด้วย
ตามรายงานของ VNA
ที่มา: https://doanhnghiepvn.vn/doanh-nhan/dua-nong-san-huu-co-viet-nam-den-gan-hon-thi-truong-duc-va-chau-au/20250212105903289
การแสดงความคิดเห็น (0)