ผักผลไม้สะอาดด้วย “ปุ๋ยบริสุทธิ์”

ในช่วง 3 ปีที่ผ่านมา คุณ Bui Thi Khanh Hoa กรรมการบริษัท Dak Nong Clean Agriculture Joint Stock Company ได้นำเทคนิคใหม่ๆ มาประยุกต์ใช้ในการดูแลผักและผลไม้ที่ปลูกใน ^{เรือนกระจก} ขนาด 1,300 ตร.ม.

คุณบุ้ย ถิ คานห์ ฮัว กรรมการบริษัท Dak Nong Clean Agriculture Joint Stock ใช้มูลไหมในการผลิตผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรอินทรีย์ เพื่อเพิ่มมูลค่าผลิตภัณฑ์

ปัจจุบันกำลังปลูกหม่อนใบซุปเปอร์เบอร์รี 1.5 ไร่ เพื่อเลี้ยงหนอนไหม คุณฮวา กล่าวว่า การปลูกต้นหม่อนเพื่อเลี้ยงหนอนไหมนั้นมีประโยชน์สองต่อ เธอได้ดูแลพื้นที่ปลูกสตรอเบอร์รี่ทั้งหมดแบบเกษตรอินทรีย์ ส่งผลให้ได้ผลผลิตดีและรังไหมคุณภาพดี โดยให้รังไหมได้ 3-4 กล่องต่อเดือน

กล่องรังไหมแต่ละกล่องมีน้ำหนักตั้งแต่ 18 - 25 กิโลกรัม เธอขายได้ในราคาประมาณ 20 ล้านดอง โดยรวมคุณฮัวมีรายได้จากการขายรังไหมประมาณ 70 - 80 ล้านดองต่อเดือน

ที่พิเศษคือ คุณฮัวใช้มูลไหมทั้งหมดเป็นปุ๋ยอินทรีย์ในการปลูกผักและผลไม้ในโรงเรือน ^{ขนาด 1,300 ตร.ม.} นางฮัว กล่าวว่า ไหม 1 กล่องให้ปุ๋ย 300 กิโลกรัม และทุกๆ เดือนเธอจะเก็บปุ๋ยได้มากกว่า 100 กิโลกรัม

ต้นไม้ทุกต้นในเรือนกระจกได้รับการดูแลโดยคุณ Bui Thi Khanh Hoa โดยใช้ปุ๋ยคอกไหม

นางสาวฮัวเล่าว่า “ปุ๋ยคอกไหมสามารถแปรรูปได้โดยการหมักหลังจากผ่านไปประมาณ 45 วัน ปุ๋ยคอกไหมทั้งหมดหลังจากทำความสะอาดแล้วจะถูกผสมกับใยมะพร้าว 50% และนำไปใช้เป็นปุ๋ยให้กับต้นไม้ ปุ๋ยอินทรีย์ประเภทนี้ดีต่อต้นไม้มาก ทำให้มั่นใจได้ถึงคุณภาพและความปลอดภัยของผลิตภัณฑ์”

^ใน เรือนกระจกขนาด 1,300 ตร.ม. คุณฮวาปลูกพืชหลายชนิด เช่น มะเขือเทศผลไม้ พริกผลไม้ สตรอว์เบอร์รี่ แตงโมอ่อน แคนตาลูป และผักต่างๆ ทั้งหมดปลูกแบบออร์แกนิก รับประกันความปลอดภัยด้านอาหาร

“ผมเข้าใจว่าเทคนิคการผลิตเกษตรอินทรีย์นั้นเหมาะสมมาก นี่คือ “ปุ๋ยบริสุทธิ์” ชนิดหนึ่ง หากใบหม่อนมีสารกำจัดศัตรูพืชหรือสารเคมีที่เป็นพิษ หนอนไหมจะตายหลังจากกินใบหม่อนเข้าไป ดังนั้น ใบหม่อนจึงต้องเป็นปัจจัยอินทรีย์ในการเลี้ยงหนอนไหม และปุ๋ยคอกไหมคือผลผลิตบริสุทธิ์ ดังนั้น ผมจึงเลือกที่จะลงทุนปลูกหม่อนเพื่อเลี้ยงหนอนไหมเพื่อดูแลผลิตภัณฑ์เกษตรอินทรีย์สำหรับฟาร์ม” นางสาวฮัวเล่า

ผลิตภัณฑ์สตรอเบอร์รี่ออร์แกนิกจำหน่ายโดยคุณ Bui Thi Khanh Hoa ในราคาที่สูงกว่าสตรอเบอร์รี่ที่ผลิตโดยทั่วไปมาก

นอกจากปุ๋ยคอกไหมและใยมะพร้าวแล้ว นางสาวฮัวยังลงทุนติดตั้งระบบน้ำหยดให้กับต้นไม้แต่ละต้นอีกด้วย สายการขนส่งนี้รับผิดชอบในการขนส่งยีสต์ที่มีคุณค่าทางโภชนาการเพิ่มเติมจากโปรตีนถั่วเหลือง โปรตีนปลา ไข่ไก่ โยเกิร์ตหมัก หรือผลิตภัณฑ์ที่แช่ในกระเทียม ตะไคร้ และพริก เพื่อป้องกันศัตรูพืชและโรคพืช

ผลผลิตทางการเกษตรของฟาร์มของนางสาวฮัวที่ปลูกในเรือนกระจกล้วนมีผลผลิตสูง คุณภาพดี และผลผลิตค่อนข้างคงที่ นางฮัว กล่าวว่า “ผักของบริษัทขายในราคาที่สูงกว่าราคาตลาดประมาณร้อยละ 20 ผลผลิตค่อนข้างคงที่”

ปุ๋ยคอกไหมผสมกับใยมะพร้าวเป็นวัสดุปลูกผักและผลไม้

สตรอเบอร์รี่ที่ปลูกในโรงเรือน ^{ขนาด 1,000 ตารางเมตร} เพียงอย่างเดียวให้ผลผลิตเฉลี่ยประมาณ 4 ตันต่อพืชผล โดยมีราคาตั้งแต่ 300,000 - 600,000 ดองต่อกิโลกรัม ขึ้นอยู่กับว่าผลไม้นั้นมีขนาดเล็กหรือขนาดใหญ่

นอกจากนี้ นางฮัว ยังปลูกแตงโมใน ^{โรงเรือน} ขนาด 1,000 ตารางเมตร โดยให้ผลผลิตแตงโมประมาณ 6 ตันต่อต้น โดยมีราคาขาย 70,000 ดองต่อกิโลกรัม ตั้งแต่เดือนตุลาคม 2567 เป็นต้นไป นางสาวฮัวจะส่งออกสมุนไพร 500 กก. ไปยังสิงคโปร์ทุกเดือน ในราคา 70,000 ดอง/กก. สำหรับสมุนไพรทุกประเภท

นางสาวฮัว กล่าวว่า การใช้มูลไหมจะช่วยเพิ่มผลผลิตและมูลค่าผลิตภัณฑ์ ผักและผลไม้ที่ปลูกในเรือนกระจกช่วยให้เธอริเริ่มในการให้ปุ๋ย น้ำ และสารอาหารแก่พืช

วิธีการขายของคุณฮวาในปัจจุบันก็มีความเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัวมากเช่นกัน “ปัจจุบันเราขายสินค้าโดยตรงโดยจัดส่งทั่วประเทศ และไม่ผ่านซูเปอร์มาร์เก็ต ตัวแทน หรือร้านค้าใดๆ ทั้งสิ้น เพราะกลัวจะถูก “ติดฉลาก” เราผลิตและจัดหาสินค้าโดยตรงถึงผู้บริโภคเพื่อลดต้นทุนให้กับผู้ซื้อ สินค้าทั้งหมดมีตราประทับการตรวจสอบย้อนกลับ” นางสาวฮัว กล่าว

การใช้ปุ๋ยมูลไหมช่วยให้คุณ Bui Thi Khanh Hoa เพิ่มผลผลิตและมูลค่าผลิตภัณฑ์

นางสาวฮัว กล่าวว่า ความต้องการของผู้บริโภคที่มีต่อผลิตภัณฑ์ที่สะอาดกำลังเพิ่มขึ้น และในปัจจุบันบริษัทไม่สามารถจัดหาให้ได้เพียงพอ ปลายเดือนพฤศจิกายน บริษัทได้เปิดซุปเปอร์มาร์เก็ตสินค้าเกษตรสะอาดในเขต 2 เมือง โฮจิมินห์

วิธีการผลิตแบบปิดของนางสาวฮัวเป็นการสนับสนุนทิศทางของจังหวัดดั๊กนงในการใช้ประโยชน์จากศักยภาพและจุดแข็งเพื่อพัฒนาการเกษตรที่สะอาดและเป็นมิตรกับสิ่งแวดล้อม ส่งผลให้เกิดการพัฒนาเศรษฐกิจที่ยั่งยืน

ที่มา: https://baodaknong.vn/rau-qua-sach-nho-phan-tinh-khiet-237371.html