ใบฝรั่งมีประโยชน์ต่อสุขภาพอะไรบ้าง?

ช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือด

จากข้อมูลของกรมความปลอดภัยอาหาร การใช้ใบฝรั่งมีประสิทธิภาพในการควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดและการดื้อต่ออินซูลิน ช่วยให้ระดับน้ำตาลในเลือดของผู้ป่วยเบาหวานคงที่ ใบฝรั่งมีฤทธิ์ดังกล่าวได้เนื่องจากมีสารกลุ่มหนึ่ง เช่น อวิคูลาริน และเคอร์ซิติน ที่มีคุณสมบัติในการยับยั้งการดูดซึมกลูโคส

ใบฝรั่งสดหรือแห้งสามารถนำมาใช้เพื่อช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ แต่ไม่ควรใช้ทดแทนยา

ดังนั้นการดื่มน้ำใบฝรั่งทุกวันจึงช่วยควบคุมน้ำตาลในเลือดได้ อย่างไรก็ตาม จำเป็นต้องควบคุมระดับน้ำตาลในเลือดเมื่อใช้ใบฝรั่งเพื่อหลีกเลี่ยงความเสี่ยงของภาวะน้ำตาลในเลือดต่ำ

นอกจากนี้น้ำใบฝรั่งยังมีคุณสมบัติอีกประการในการช่วยควบคุมน้ำหนักอีกด้วย การศึกษาแสดงให้เห็นว่าใบฝรั่งช่วยลดการบริโภคแป้งและการเผาผลาญน้ำตาลในร่างกาย การใช้ชาใบฝรั่ง น้ำใบฝรั่ง หรือน้ำใบฝรั่งผสมกับน้ำผลไม้สามารถช่วยกระบวนการนี้ได้

ปกป้องหลอดเลือด

ใบฝรั่งมีสารเบต้าซิโตสเตอรอล ไตรเทอร์พีนอยด์ น้ำมันระเหยจากธรรมชาติบางชนิด และสารออกฤทธิ์ที่เป็นกรด ส่วนผสมจากธรรมชาติเหล่านี้สามารถเพิ่มความยืดหยุ่นของหลอดเลือด ช่วยลดความดันโลหิต กำจัดคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดี (LDL-cholesterol) และเพิ่มคอเลสเตอรอลชนิดดี (HDL-cholesterol)

การศึกษาวิจัยบางกรณีแสดงให้เห็นว่าสารสกัดจากใบฝรั่งช่วยลดความดันโลหิตและคอเลสเตอรอลชนิดไม่ดีซึ่งเป็นสาเหตุของโรคอ้วนและเพิ่มความเสี่ยงต่อโรคหัวใจและหลอดเลือดและโรคหลอดเลือดสมอง

วิธีทำชาใบฝรั่งให้ได้ผลลัพธ์ที่ดีที่สุด

ชาใบฝรั่งเป็นวิธีที่รวดเร็วและมีประสิทธิภาพในการเก็บเกี่ยวประโยชน์ของใบฝรั่ง

ใบฝรั่งสามารถนำมาใช้สดหรือแห้งก็ได้ ปริมาณการใช้ขึ้นอยู่กับชนิด

สำหรับใบฝรั่งแห้ง ให้ใช้ใบฝรั่งแห้ง 2.5 – 5 กรัม แช่กับน้ำเดือด 250 มล. นานประมาณ 10 นาที

สำหรับใบฝรั่งสด ให้ใช้ใบสดประมาณ 5-10 ใบ ต้มน้ำ 500 มล. จากนั้นใส่ใบฝรั่งที่ล้างแล้ว ปิดฝาแล้วเคี่ยวต่อประมาณ 10 – 12 นาที

หมายเหตุ ชาใบฝรั่งมีรสฝาดและขมเล็กน้อย คุณควรดื่มเพียง 1 - 2 แก้วต่อวัน และดื่มหลังอาหาร ชาชนิดนี้สามารถดื่มได้ทั้งร้อนและเย็น แต่ไม่ควรดื่มตลอดทั้งวัน เพราะอาจทำให้เกิดปัญหาในการย่อยอาหารได้

ที่มา: https://thanhnien.vn/la-oi-co-loi-gi-cho-suc-khoe-185241111192858809.htm