| เว็บไซต์แนะนำอาหารฮานอย เปิดตัวเทศกาลการท่องเที่ยวและวัฒนธรรมการทำอาหารฮานอย 2021 |
คณะกรรมการประชาชนเมือง ฮานอยเพิ่งออกแผนฉบับที่ 209/KH-UBND เกี่ยวกับการจัดระเบียบพื้นที่แนะนำร้านอาหารฮานอยในปี 2023
ดังนั้น ระหว่างวันที่ 29 กันยายน ถึง 1 ตุลาคม 2023 ณ Hanoi Children's Palace ศูนย์ส่งเสริมการลงทุน การค้า และการท่องเที่ยวฮานอย จะจัดงาน Hanoi Cuisine Introduction Space 2023
พื้นที่แบ่งเป็นส่วนจัดนิทรรศการ การแสดงอาหารแบบดั้งเดิม การรังสรรค์อาหารจานดั้งเดิมของฮานอย เช่น บุนทัง ชะกาลาวงศ์ บุนอ็อกนาช โซยฟู่ธุง โอมาย บั๋นหมี่... ไฮไลท์ที่นี่คือพื้นที่ของร้าน Pho Ha Noi ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะตัวของอาหารฮานอย และแบรนด์ pho ชื่อดังอื่นๆ อีกมากมาย นักท่องเที่ยวจะได้เรียนรู้ขั้นตอนการทำ “เส้นก๋วยเตี๋ยว” ซึ่งเป็นวัตถุดิบชนิดหนึ่งของอาหารจานหลัก เช่น เส้นหมี่ เส้นก๋วยเตี๋ยว ก๋วยเตี๋ยวเฝอ...
 |
| พื้นที่สำหรับการแนะนำอาหารฮานอยในปี 2023 จะรวบรวมสุดยอดอาหารของเมืองหลวงไว้ด้วยกัน |
งานนี้ยังได้แนะนำอาหารอันเป็นเอกลักษณ์จากเขต เมือง และหมู่บ้านหัตถกรรมต่างๆ ในฮานอยอีกด้วย ช่างฝีมือสาธิตกระบวนการทำอาหารพิเศษประจำท้องถิ่น อาทิ ไวน์ขวดหมู่บ้านงาว (Thanh Tri), เส้นหมี่ผัดขึ้นฉ่าย (Dong Anh), ซอสถั่วเหลือง Cu Da (Thanh Oai), ซอสข้าวเหนียวหมู่บ้านโบราณ Duong Lam (Son Tay), ข้าวเหนียว Phu Thuong... พร้อมซุ้มอาหารและพื้นที่บันเทิง เพลิดเพลินไปกับศิลปะของหมู่บ้านประเภทต่างๆ เช่น ตลาดชนบทและการละเล่นพื้นบ้าน
นอกจากนี้ยังมีพื้นที่อาหารนานาชาติและอาหารร่วมสมัย และโดยเฉพาะอย่างยิ่งพื้นที่สำหรับส่งเสริมสถานประกอบการอาหารที่ได้รับรางวัลมิชลิน จุดหมายปลายทางการท่องเที่ยวเชิงอาหารของเมืองหลวง แนะนำสถานประกอบการอาหารหลายแห่งที่ได้รับรางวัลมิชลิน (รวมอยู่ในคู่มือมิชลิน - เว็บไซต์ด้านอาหารชั้นนำของโลกเพื่อประชาสัมพันธ์ต่อนักท่องเที่ยวทั่วไป เช่น Tam Vi, GIA (1 ดาวมิชลิน); Pho Bo Au Trieu, Pho Ga Nguyet, Cha Ca Thang Long, Tuyet Bun Cha 34 (Bib Gourmand)...
นายเหงียน อันห์ เซือง ผู้อำนวยการศูนย์ส่งเสริมการลงทุน การค้า และการท่องเที่ยวฮานอย กล่าวว่า นี่เป็นงานที่จัดขึ้นเนื่องในโอกาสครบรอบ 69 ปีวันปลดปล่อยเมืองหลวง (10 ตุลาคม 1954 - 10 ตุลาคม 2023) พื้นที่จัดแสดงนิทรรศการอาหารฮานอย 2023 จะช่วยส่งเสริมคุณค่าทางอาหารในฐานะผลิตภัณฑ์ทางการท่องเที่ยวที่มีเอกลักษณ์เฉพาะของเมืองหลวง พร้อมกันนี้ยังสร้างโอกาสให้กับหน่วยงาน ช่างฝีมือ และหมู่บ้านหัตถกรรมอาหารของกรุงฮานอย ประเทศเวียดนาม ได้แนะนำผลิตภัณฑ์อาหารและหมู่บ้านหัตถกรรมแบบดั้งเดิมและสมัยใหม่ให้กับนักท่องเที่ยวชาวไทยและต่างประเทศเป็นจำนวนมาก โดยเฉพาะการสร้างพื้นที่ให้ประชาชนและนักท่องเที่ยวได้เพลิดเพลินไปกับอาหารและสัมผัสวัฒนธรรมการทำอาหารเวียดนาม
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)