เมนูจานหลักที่ไม่ควรพลาด
กิมจิ เป็นสัญลักษณ์ของอาหารเกาหลี (ภาพ: รวบรวม)
1. กิมจิ – อาหารเกาหลีแบบดั้งเดิม
เมื่อพูดถึงอาหารเกาหลี เราไม่อาจพลาดกิมจิ ซึ่งเป็นอาหารที่โด่งดังไปทั่วโลก กิมจิทำจากกะหล่ำปลีหมักกับเครื่องเทศรสเผ็ด ถือเป็นเครื่องเคียงที่ขาดไม่ได้สำหรับทุกมื้อ ลองทานกิมจิกับข้าวสวยร้อนๆ หรือใส่ในซุปเพื่อสัมผัสรสชาติแบบเกาหลีแท้ๆ
2. บูลโกกิ – เนื้อย่างแสนอร่อย
อาหารเกาหลียอดนิยมอย่างหนึ่งคือ บูลโกกิ ซึ่งเป็นเนื้อย่างหมักในเครื่องเทศรสเข้มข้น ทำให้มีรสชาติหวานและมัน เมนูนี้มักเสิร์ฟพร้อมกับผักสดและข้าวขาว บูลโกกิเป็นอาหารที่ขาดไม่ได้ในงานปาร์ตี้หรือวันหยุด แสดงให้เห็นถึงความซับซ้อนของอาหารเกาหลี
3. บิบิมบับ – ข้าวผสมเกาหลี
บิบิมบับคืออาหารข้าวผสมที่มีชื่อเสียงของเกาหลี รับประทานกับผัก เนื้อ ไข่ และซอสถั่วเหลืองเล็กน้อย การผสมผสานของวัตถุดิบสดใหม่ทำให้เกิดเมนูที่น่าดึงดูดและมีคุณค่าทางโภชนาการ เหมาะสำหรับผู้ที่ต้องการเพลิดเพลินกับมื้ออาหารที่สมบูรณ์แบบและครบถ้วน
4. ซัมกยอบซัล – หมูสามชั้นย่าง
ไม่เพียงแต่กิมจิหรือบูลโกกิเท่านั้น ซัมกยอบซัล หรือหมูสามชั้นย่างก็เป็นอาหารยอดนิยมใน เกาหลี เช่น กัน หมูสามชั้นย่างมีรสชาติกรอบมัน เมื่อรับประทานคู่กับผักสดและซอสสูตรพิเศษ จะทำให้ได้รสชาติที่แสนอร่อย เป็นเมนูที่เหมาะสำหรับการสังสรรค์กับเพื่อนฝูงในวันที่ 30 เมษายน
5. จาจังมยอน – บะหมี่ดำเกาหลี
จาจังมยอนคืออาหารเกาหลีซึ่งประกอบด้วยผัดหมี่ในซอสดำ ที่ทำจากถั่วดำ หมู และผัก เป็นเมนูยอดนิยมในมื้ออาหารกับครอบครัว ทานง่ายและอร่อยมาก โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อรับประทานร่วมกับครอบครัวหรือเพื่อนฝูง
อาหารว่างและอาหารพิเศษ
ต็อกโบกีเป็นอาหารว่างยอดนิยมในเกาหลี (ภาพ: รวบรวม)
6. ต็อกโบกี – เค้กข้าวรสเผ็ด
ต็อกโบกีคืออาหารเค้กข้าวเผ็ดเกาหลีที่มีชื่อเสียง ซึ่งมีรสชาติเคี้ยวหนึบและเผ็ดเป็นเอกลักษณ์เฉพาะตัว เป็นอาหารว่างยอดนิยม ทานง่าย เหมาะกับคนอยากลองทานอาหารจานเด็ดของ อาหาร เกาหลี
7. Mandu – เกี๊ยวเกาหลี
มานดูคือเกี๊ยวที่นึ่งหรือทอด โดยมีไส้เป็นเนื้อสัตว์ ผัก หรืออาหารทะเล เป็นอาหารว่างที่คุ้นเคยของคนเกาหลี มีรสชาติอร่อยและทานง่าย โดยเฉพาะเมื่อทานคู่กับซอสเปรี้ยวหวาน
8. จอน – แพนเค้กเกาหลี
จอน คือแพนเค้กเกาหลีที่ทำจากแป้งข้าวและส่วนผสม เช่น เนื้อสัตว์ อาหารทะเล และผัก อาหารจานนี้สามารถรับประทานเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยหรือเป็นของว่างในงานปาร์ตี้ โดยมีเปลือกที่กรอบและไส้แสนอร่อย
9. ชิแม็ก – ไก่ทอดและเบียร์
ชิแม็กคืออาหารผสมผสานระหว่างไก่ทอดกับเบียร์ ซึ่งเป็นอาหารยอดนิยมในหมู่วัยรุ่นเกาหลี เป็นเมนูยอดนิยมในช่วงวันหยุดสุดสัปดาห์หรือวันหยุดนักขัตฤกษ์ โดยคุณสามารถจิบเบียร์และเพลิดเพลินกับไก่กรอบอร่อยๆ
10. คิมบับ – ข้าวห่อสาหร่ายเกาหลี
คิมบับ คือข้าวห่อสไตล์เกาหลี มีลักษณะคล้ายซูชิของญี่ปุ่น แต่ประกอบไปด้วยส่วนผสมต่างๆ เช่น เนื้อ ผัก และไข่ อาหารจานนี้พกพาสะดวกและเป็นทางเลือกที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการทานเป็นของว่างระหว่างเดินทางไปเกาหลี
เครื่องดื่มซิกเนเจอร์
โซจูของเกาหลีถือเป็นเครื่องดื่มที่แสดงถึงความใส่ใจและมิตรภาพอันแน่นแฟ้นระหว่างผู้ที่ดื่มเครื่องดื่ม (ภาพ: รวบรวม)
11. โซจู – แอลกอฮอล์แบบดั้งเดิมของเกาหลี
โซจูเป็นเหล้าพื้นเมืองที่ทำจากข้าวหรือข้าวบาร์เลย์ ซึ่งเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ในงานปาร์ตี้ของคนเกาหลีทุกงาน โซจูเป็นเครื่องดื่มที่มีรสชาติเบาบาง ดื่มง่าย นิยมดื่มกับอาหารปิ้งย่างหรืออาหารจานหลัก เหมาะกับวันหยุดวันที่ 30 เมษายนเป็นอย่างมาก
12. ฮวาแช – น้ำผลไม้เกาหลี
ฮวาแชคือน้ำผลไม้เกาหลีทั่วไปที่ทำมาจากผลไม้สด เช่น สตรอว์เบอร์รี่ แอปเปิล องุ่น และส้ม นี่คือเครื่องดื่มที่ยอดเยี่ยมในวันที่อากาศร้อน ช่วยให้ร่างกายเย็นลงและเพลิดเพลินไปกับรสผลไม้หวานๆ
13. ซิกเย – น้ำข้าวเกาหลี
ซิกเยเป็นเครื่องดื่มข้าวหวาน มักเสิร์ฟในฤดูร้อนหรือในเทศกาลต่างๆ ซิกเยมีรสหวานและมีกลิ่นหอมอ่อนๆ ของข้าว และเป็นเครื่องดื่มดับกระหายที่ได้รับความนิยมมากในอาหารเกาหลี
14. มักกอลลี – ไวน์ข้าวเกาหลี
มักกอลลีคือไวน์ข้าวหมักที่มีรสชาติหวานอมเปรี้ยวเล็กน้อย ทำจากข้าวเหนียวและน้ำ ไวน์นี้มักจับคู่กับอาหาร เช่น ซัมเกียบซัล และกิมจิ ทำให้เกิดประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าพึงพอใจ
ขนมหวานแสนอร่อย
บิงซูเป็นขนมหวานเกาหลีที่โด่งดังที่สุดอย่างหนึ่ง ซึ่งช่วยให้คุณเย็นสบายได้ดีมาก (ภาพ: รวบรวม)
15. พัทบิงซู – น้ำแข็งใสสไตล์เกาหลี
พัทบิงซูคือของหวานน้ำแข็งไสของเกาหลี มักจะโรยด้วยถั่วแดงหวาน ผลไม้ นมข้นหวาน และน้ำแข็งไส เป็นของหวานยอดนิยมช่วงหน้าร้อน ช่วยคลายร้อนและเพลิดเพลินไปกับความหวานเย็น
16. โฮดูกวา – เค้กเกาลัดหวาน
โฮดูกวา คือเค้กเกาลัดหวาน ซึ่งเป็นลักษณะเฉพาะของอาหารเกาหลี มีรสชาติที่เข้มข้นของเกาลัด และความหวานของถั่วแดงบด นี่คืออาหารว่างที่สมบูรณ์แบบสำหรับผู้ที่ชื่นชอบขนมหวาน
17. บุงออปัง – เค้กปลาเกาหลี
บุงออปังคือเค้กปลาของเกาหลี มีรูปร่างเหมือนปลาและมีไส้หวานๆ นี่เป็นของว่างยอดนิยมใน ตลาดเกาหลี มีเปลือกกรอบและไส้ถั่วแดงแสนอร่อย
18. Chocopie – เค้กช็อคโกแลตไส้มาร์ชเมลโล่
ช็อกโกพายคือเค้กยอดนิยมในเกาหลี ทำจากเค้กสปันจ์เนื้อนุ่ม 2 ชั้น ไส้มาร์ชเมลโลว์และเคลือบช็อคโกแลตด้านนอก อาหารจานนี้มักจะใช้เป็นของขวัญหรือของว่างในงานปาร์ตี้
ซุปและอาหารจานพิเศษ
จากเมนูสุกี้ยากี้ที่เกิดขึ้นจากความยากลำบาก กลายมาเป็นอาหารประจำชาติของเกาหลี (ภาพ: รวบรวม)
19. กิมจิจิเกะ – ซุปกิมจิรสเผ็ดร้อน
กิมจิจิเกะคือซุปกิมจิรสเผ็ด ซึ่งได้รับความนิยมมากในครอบครัวชาวเกาหลี ซุปนี้มีรสชาติเผ็ดเปรี้ยวเล็กน้อยของกิมจิ และมักทานคู่กับข้าวสวยในมื้ออาหารกับครอบครัว
20. บูแดจิเก – สุกี้ยากี้สไตล์ทหาร
บูเดจิเกะ หรือที่เรียกอีกอย่างว่าสุกี้ยากี้กองทัพ เป็นอาหารที่มีชื่อเสียงในประวัติศาสตร์เกาหลี ทำด้วยกิมจิ ไส้กรอก เนื้อสัตว์ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป และเต้าหู้ นี่คือเมนูหม้อไฟที่น่ารับประทาน มีรสชาติเข้มข้น เหมาะกับการทานอาหารเป็นกลุ่มในช่วงวันหยุด
อาหารเกาหลีมักจะมีรสชาติที่มีเอกลักษณ์และน่าดึงดูดใจที่ไม่สามารถหาได้จากที่อื่น วันหยุดวันที่ 30 เมษายนถือเป็นช่วงเวลาที่เหมาะอย่างยิ่งใน การลิ้มลอง อาหารเกาหลีแสนอร่อยเหล่านี้ สร้างประสบการณ์การรับประทานอาหารที่น่าจดจำ อย่าลืมลองชิมอาหารจานอร่อยเหล่านี้ในทริปของคุณ!
ที่มา: https://travel.com.vn/tin-tuc-du-lich/kham-pha-am-thuc-han-quoc-dip-le-30-4-20-mon-ngon-v16759.aspx
การแสดงความคิดเห็น (0)