| บิ่ญเซือง: มูลค่าการส่งออกสินค้าไปยังตลาดสหรัฐฯ และยุโรปลดลงอย่างรวดเร็ว การสร้างกลยุทธ์การพัฒนาบริการด้านโลจิสติกส์ให้ใกล้เคียงกับความเป็นจริงสอดคล้องกับเทรนด์ดิจิทัล |
การเดินทางส่งออกไปยังประเทศสหรัฐอเมริกา
ต้นเดือนกรกฎาคมปีที่แล้ว สหกรณ์ Ba Ba Hoi (เมือง Tam Ky จังหวัด Quang Nam) และบริษัท LNS International ได้ลงนามข้อตกลงความร่วมมือเพื่อจัดหาปลาแมคเคอเรลผัดและผลิตภัณฑ์อื่นๆ ของสหกรณ์ Ba Ba Hoi โดยเฉพาะในตลาดสหรัฐอเมริกา
หลังจากพิธีการลงนามแล้ว คำสั่งซื้อปลาแมคเคอเรลผัดและผลิตภัณฑ์อื่นๆ จำนวนมากของสหกรณ์ Ba Ba Hoi จะถูกส่งออกไปยังตลาดสหรัฐอเมริกาอย่างเป็นทางการ คาดว่าการขนส่งรอบแรกจะถูกส่งมอบถึงท่าเรือในเมืองในวันที่ 20 กรกฎาคม โฮจิมินห์ เพื่อส่งออกไปสหรัฐอเมริกา
 |
พิธีลงนามความร่วมมือจัดจำหน่ายปลาทูนึ่งและผลิตภัณฑ์อื่น ๆ ของสหกรณ์การเกษตรและการแปรรูปอาหารบาบ๋ายในตลาดสหรัฐอเมริกา |
นาย Pham Van Hoanh ผู้แทนสหกรณ์การเกษตรและการแปรรูปอาหาร Ba Ba Hoi (เมือง Tam Ky จังหวัด Quang Nam) กล่าวว่า จังหวัด Quang Nam มีแนวชายฝั่งทะเลยาวพร้อมแหล่งจับปลาที่กว้างขวาง พร้อมด้วยกองเรือประมงที่แข็งแกร่ง แหล่งน้ำอุดมสมบูรณ์และมีคุณค่าทางโภชนาการสูง ด้วยวิธีการปรุงอาหารที่เป็นเอกลักษณ์ของชาวกวาง ทำให้ได้เมนูที่มีเอกลักษณ์และน่ารับประทาน
“ด้วยความปรารถนาที่จะแนะนำอาหารพิเศษและวัฒนธรรมของจังหวัดกวางนามให้กับเพื่อน ๆ ในประเทศและต่างประเทศ สหกรณ์จึงได้วิจัยและปรับปรุงสูตรการแปรรูปผลิตภัณฑ์ปลาแมคเคอเรลตุ๋นจนสมบูรณ์แบบ” ทุกขั้นตอนการผลิตผลิตภัณฑ์ปฏิบัติตามข้อกำหนดอย่างเคร่งครัด เพื่อให้มั่นใจถึงมาตรฐานความปลอดภัยและสุขอนามัยของอาหาร “ผลิตภัณฑ์ปลาทูตุ๋นสะดวกและสามารถนำมาใช้ได้ทันทีจึงเป็นที่นิยมของผู้บริโภค” คุณฮว่านห์กล่าว
จากกิจกรรมส่งเสริมการค้าบางส่วนของจังหวัดกวางนาม ทำให้ผู้จัดจำหน่ายบางรายได้เรียนรู้เกี่ยวกับผลิตภัณฑ์ทั่วไปของจังหวัดกวางนาม รวมถึงปลาแมคเคอเรลตุ๋น ในเดือนเมษายน พ.ศ. 2566 บริษัท LNS International Joint Stock Company ได้ติดต่อโดยตรงเพื่อขอความร่วมมือในการจัดจำหน่ายผลิตภัณฑ์นี้ในสหรัฐอเมริกา หลังจากนั้นบริษัทแห่งนี้ก็ได้นำผลิตภัณฑ์ปลาแมคเคอเรลไปทดสอบและผ่านเกณฑ์ทุกประการเพื่อส่งออกไปยังตลาดสหรัฐอเมริกาผ่านช่องทางอย่างเป็นทางการ
“นับตั้งแต่เราก่อตั้งมา เราได้กำหนดเป้าหมายไว้ชัดเจน: การพัฒนาผลิตภัณฑ์บนพื้นฐานของวัฒนธรรมการทำอาหารของชาวกว๋าง” เมื่อตระหนักถึงศักยภาพอันยิ่งใหญ่ของผลิตภัณฑ์ปลาแมคเคอเรลตุ๋น LNS จึงได้ลงนามสัญญาเป็นตัวแทนจำหน่ายผลิตภัณฑ์นี้ในตลาดสหรัฐอเมริกาเป็นแห่งแรก" นายฮว่านกล่าว
เดินหน้าพิชิตตลาด “ยาก”
นายฮว่า หลังจากเสร็จสิ้นขั้นตอนการส่งออกไปยังตลาดสหรัฐฯ แล้ว ทั้งสองหน่วยงานจะดำเนินการขั้นตอนการส่งออกต่อไปยังตลาดอื่นๆ เช่น ญี่ปุ่น สิงคโปร์ ออสเตรเลีย... ส่วนตลาดยุโรปจะเป็นตลาดที่ทั้งสองฝ่ายตั้งเป้าว่าจะส่งออกในปีหน้า
อย่างไรก็ตาม ตัวแทนสหกรณ์บ๋าบ๋าโหยกล่าวเสริมอีกว่า ตามแผนเบื้องต้น ปลาแมคเคอเรลตุ๋นที่ส่งออกไปสหรัฐฯ มีปริมาณราว 12 ตันเป็นผลิตภัณฑ์สำเร็จรูป แต่เนื่องจากนี่เป็นการขนส่งครั้งแรก ขั้นตอนต่างๆ จึงใช้เวลาค่อนข้างนาน ดังนั้นชุดแรกนี้จะส่งออกผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปประมาณ 7.2 ตัน
 |
ผลิตภัณฑ์ปลาทูต้มบ่าหอยรับรองมาตรฐานส่งออกสู่ตลาดสหรัฐอเมริกา |
นอกเหนือจากขั้นตอนการส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาแล้ว ความร่วมมือยังเผชิญกับความยากลำบากในการปฏิบัติตามกฎระเบียบด้านความปลอดภัยของอาหารในระหว่างการขนส่งอีกด้วย นอกจากนี้ สินค้าชนิดนี้เป็นสินค้าที่ผลิตในช่วงระยะเวลาหนึ่ง สหกรณ์ไม่สามารถขยายระยะเวลาการผลิตได้ จึงทำให้การที่จะผลิตให้เต็มตู้คอนเทนเนอร์ได้เป็นเรื่องยากมาก (1 ตู้คอนเทนเนอร์มีน้ำหนักมากกว่า 40 ตัน) ด้วยความจุปัจจุบันสามารถประกอบได้เพียงคอนเทนเนอร์เท่านั้น ความต้องการน้ำของคุณมีมาก แต่กำลังการผลิตของคุณมีจำกัด
“เพื่อแก้ไขปัญหานี้ สหกรณ์และบริษัท LNS International Joint Stock Company จะทำงานร่วมกันในการผลิต โดยเริ่มต้นจากการตอบสนองความต้องการสูงสุดสำหรับผลผลิตส่งออกไปยังสหรัฐอเมริกาและประเทศอื่นๆ ” นายโฮอันห์ กล่าว
ด้วยความต้องการของผู้บริโภคที่สูง บริษัท LNS International Joint Stock และสหกรณ์จึงวางแผนที่จะขยายขนาดของโรงงานการผลิตและการแปรรูป และในเวลาเดียวกัน ยกระดับสหกรณ์ Ba Ba Hoi เพื่อให้สหกรณ์ไม่เพียงแต่เป็นผู้ผลิตเฉพาะทางของ Quang Nam เท่านั้น แต่ยังเป็นซัพพลายเออร์ของผลิตภัณฑ์เฉพาะทางของภูมิภาค Central Highs อีกด้วย โดยรับประกันความต้องการและมาตรฐานที่ครบถ้วนสำหรับการส่งออกไปยังตลาดที่มีความต้องการผ่านช่องทางการ คาดว่าขั้นตอนแรกนี้จะเปิดโอกาสให้เกิดความร่วมมือระยะยาวระหว่างทั้งสองหน่วยงานเพื่อนำไปสู่การนำผลิตภัณฑ์เอกลักษณ์ของกวางนามสู่ตลาดโลก
ลิงค์ที่มา
การแสดงความคิดเห็น (0)